Kabak Yemekleri

acemifüsun · 19-06-2010, 17:20

Ben de yaklaşık 1kg. kadar kabağı soyup, halka halka doğruyorum.( kalınlığı 0.5cm. kadar )Küçük fırının tepsisini zeytin yağı ile hafif yağlayıp, yemeklik olarak doğranmış büyük bir soğanı, kırmızı pul biberi, tuzu, zeytinyağını, kabağı ilave edip, iyice harmanlıyorum. Küçük fırında 200 derecede yaklaşık 35 dakikada , hiç su koymadan ,hem pişiyorlar, hem de kızarıyorlar.
Servis tabağında iyice soğuduktan sonra üstüne sarımsaklı yoğurt döküp, yemeğe hazır oluyorlar

Fırında hafif kızardıkları için çok hoş bir kokusu oluyor

19-06-2010, 17:20	#1
acemifüsun Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 30-05-2009 Şehir: İZMİR Mesajlar: 2,783 Galeri: 2	Ben de yaklaşık 1kg. kadar kabağı soyup, halka halka doğruyorum.( kalınlığı 0.5cm. kadar )Küçük fırının tepsisini zeytin yağı ile hafif yağlayıp, yemeklik olarak doğranmış büyük bir soğanı, kırmızı pul biberi, tuzu, zeytinyağını, kabağı ilave edip, iyice harmanlıyorum. Küçük fırında 200 derecede yaklaşık 35 dakikada , hiç su koymadan ,hem pişiyorlar, hem de kızarıyorlar. Servis tabağında iyice soğuduktan sonra üstüne sarımsaklı yoğurt döküp, yemeğe hazır oluyorlar Fırında hafif kızardıkları için çok hoş bir kokusu oluyor Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Emine Akman beğendi. Düzenleyen acemifüsun : 19-06-2010 saat 21:56