|
Kabak çorbası
Yaz aylarındayız ama ramazan çorbasız olmaz. Belki yaparsınız.
Tereyağında 2 kaşk un kavrulur. Göz kararı süt ve su eklenir , kaynayınca 1 adet kabak rendelenir,tuzu eklenir. Pişince bol dereotu kıyılır.
(kıvamını ayarlamak hanımlara kalmış. Bu ölçü küçük bir tencere için. Kıvamlı bir çorba olacak.Arzu edilirse kırmızı biber eklenebiir.)
Afiyet olsun.
|