Evde Yoğurt Yapımı

[hatayuk]

Yogurt mayalarken dikat edeceginiz bazi puf noktalar.

1- sut kaynarken mutlaka tahta kasikla karistirinki yogurdunuz sulanmasin.

2- sutu mayalarken yine tahta kasik kullanin.

3- bir kilo sut icin 2 veya uc kasik yogurtla mayalarsaniz iki saat icinde yogurdunuz tutar, iki saat sonra mutlaka sogumasi icin dolaba koyun.

4- sut mayalandigini gordukten sonra 4 kat kagit halu uzerine koyun ve ogle dolaba koyun. ertesi gun kagit havluyu yogurdun uzerinden kaldirin cope atin. bu kagit mendil yogurdun icinde kalan fazla suyu emecek boylelikle yogurdunuz eksimiyecektir.