|
Bende bir ipucu vereyim. Sütün içine katacağınız yoğurdu küçük bir tabağa alın ve çatal ile biraz çırpın ki muhallebi gibi bir kıvamı olsun ve yoğurdu sütün içine katınca çok karıştırmayın, 3-4 kere aynı yönde yuvarlak daireler çizerek ve kabın dibine odaklanarak karıştırın ve yerinden oynatmadan hemen üstünü kapatın. Bu şekilde yaparsanız yoğurdun güzel tutmaması nerdeyse imkansız inanın.
|