|
Yogurt mayalarken dikat edeceginiz bazi puf noktalar.
1- sut kaynarken mutlaka tahta kasikla karistirinki yogurdunuz sulanmasin.
2- sutu mayalarken yine tahta kasik kullanin.
3- bir kilo sut icin 2 veya uc kasik yogurtla mayalarsaniz iki saat icinde yogurdunuz tutar, iki saat sonra mutlaka sogumasi icin dolaba koyun.
4- sut mayalandigini gordukten sonra 4 kat kagit halu uzerine koyun ve ogle dolaba koyun. ertesi gun kagit havluyu yogurdun uzerinden kaldirin cope atin. bu kagit mendil yogurdun icinde kalan fazla suyu emecek boylelikle yogurdunuz eksimiyecektir.
|