patara67 / Ceviz bahçesi Ayaş, Ankara

[sulubey]

Komutanım, bilmediğim için soruyorum.sıcaklık ,iklim, salma tavukculukta nasıl oluyor etkilemiyor mu? Hadi bütün kış içerde tutsaniz bu iş nasıl olacak? Maliyetin yanında işin mantığına da ters gibi geliyor.ama şu kesin siz dersinize çalışmadan bu konuya girmezsiniz merakla takip edeceğim:-) saygilar

[patara67]

Sn. Hocam, oturduğum evle bahçe arasında çift yol 60 km mesafe var. Yaklaşık 40 dk. da gidip gelebiliyorum. Mazot masrafı şu anda 20-25 TL. Salma tavukçuluk için mutlaka başında bir kişinin durması gerekiyor. Bunun için ya ben her gün gidip geleceğim veya haftada bir kaç gün evde kalacağım. Ancak orada tek başına kalmak pek uygun değil bu nedenle bir çalışan bulup benim 2-3 günde bir gitmem ve herhangi bir işim çıktığında orada birisinin bulunmasını sağlamak hedefimiz olabilir. Çalışan birisine de ödeme yapabilmek için bu işten para kazanmak gerekiyor bu da ancak işe 1000 tavukla başlamak lazım. Hesaplarıma göre 1000 tavuğun yumurta kazancı aylık ortalama 6.000 TL. 1000 tavuk için 160 m2 kapalı bir alan gerekiyor. Ben de şöyle düşündüm ilk başta 30 tavukla başlayacağım ve Nisan sonunda tavukları alabileceğim, daha sonra 3 günde bir bahçeye gideceğim, ekipmanları ve kümesi buna göre ayarlıyorum detayını yapınca anlatırım ve fotoğraflarını koyarım. Sonra eğer şartlar uygun olursa 70 tavuk olacak, başlarına herhangi bir şey gelmezse ve bu işten para kazanacağımızı anlarsak bahçemiz 4000 tavuk alabilecek ve salma tavukçuluk yapılabilecek kapasitede. 300 ve daha yukarısı tavuklar için söylüyorum; her gün sabah dışarı çıkartılacak, günde 2-3 kez yumurtaları toplanacak, yemleri ve sulukları sürekli kontrol edilmesi gerekiyor, bahçeye yonca ekilecek, çevreden şimdiden bağlantı yaptım buğday, arpa alınacak, tavukların sularına katılan ilaçlar takip edilecek gibi işler var. Bunun yanında tavuklar soğuktan pek etkilenmiyorlar kışında dışarıya salıyorsunuz, zaten bizim bahçenin alt tarafı sulak bir alan ve pek kar tutmuyor kışın belki çok soğuk olduğu zamanlarda içeride tutabiliriz. Zaten tavuk yumurta yemi de mecburen veriliyor alınan yere dikkat etmek lazım. Sonuç olarak az miktarda tavukla başlayacağım eğer başarırsam oradaki köylülere de örnek olurum diye düşünüyorum çünkü çoğu köylü yatışta. Pazarlama konusunda pek sıkıntı çekmeyiz diye düşündüm çünkü Ankara'da talep var tanesi en az 50 Krş. tan satılıyor. Sayın hocam yeriniz müsaitse bademlerin içinde sizde yapabilirsiniz hem bahçeye bir katkısı olur belki, bunun için Köy TV'nin bir programı var ''Milletin efendisi'' seyrederseniz uygun olur. Saygılar.

[patara67]

Kaldığım yerden devam ediyorum,
197. Bu gün 13 Ocak 20105. Telefonla Kazım’la konuştum cevizde aşı işini sordum. Bana dedikleri
- Dilcikli aşı Şubat ayında yapılır gerekirse Mart ayının başlarına kadar sarkabilir. Ancak aşıda hava durumu önemlidir. Dilcikli aşıda anaç ve kalem uyanmamıştır bu suretle cevizde ağlama olmaz. Aşı kalemi pişkinleşmiş olmalıdır bu nedenle 2 yıllık sürgünlerden alınır. Bu aşıda mümkünse anaç ve kalem kalınlığı aynı olmalıdır. Bu aşı geçen yılın sürgününe yapılmalıdır. Aşıdan 20-25 gün sonra aşı bağı gevşetilmeli, aşı sürgünleri 20-25 cm olunca aşı bağları sökülerek aşı sürgünü anaca yatık sekiz (∞) biçiminde bağlanmalı,
- Kabuk aşısı yapılacaksa yine 1-2 yıllık sürgünlerden alınır ve kalemler kum içine gömülerek aşı yapılacak Mart – Nisan ayına kadar saklanabilir. Bunda anaç uyanmış olacak ve kalem uyanmamış olacaktır. Anaç 20-25 gün önce veya sonbaharda kesilmiş olmalıdır ki cevizin suyu aksın yoksa alttan çizik atılır. Eğer anaç hızarla kesilmişse hızar dokuları yakacağından dolayı üst kısım kenarları bıçakla biraz alınmalıdır.
- Baharda dilcikli aşı tutmazsa Temmuz – Ağustos’ta yama göz aşısı yapılır. Bu aşı çift ağızlı bıçakla yapılır. Aşı bantı 15-20 gün sonra çıkarılmalıdır. Yaprak sapı kendiliğinden düşerse aşı tutma olasılığı yüksektir. Bu aşı bir sonraki sene baharda sürgün verir. Bu aşıda o yılın sürgününe yapılmalıdır. Bir aşı çantası hazırlamakta fayda var.
198. Bu gün 17 Ocak 2015. Bereket TV de Selahattin hoca çıktı ve don olayından korunmak için şunları söyledi;
- Arazinin don süresince springlerle sulanması (bunun hesabının sulama mühendisi tarafından yapılması lazım)
- Kaolin uygulaması belli bir oranda ağacı dondan koruyor,
- 100 lt suya 1 kg tuz koymak suretiyle dondan önce ağaçlara sıkılıyor. Ancak bunda ağaçların yaprağının olmaması gerekiyor. Buna dikkat etmek lazım yoksa ağaca zarar verilebilir.
- 100 lt suya 1-5 kg arasında sirke konuluyor bunu dondan 1 hafta önce yapmak lazım sirkenin içindeki asitler ağaç bünyesine işliyor ve bitkiyi soğuktan koruyor.
- Ağacı soğuktan korumanın en önemli özelliği toprağı organik hale getirmeye çalışmaktır.
Bunlardan herhangi birini uygulayan var mı acaba ?

[patara67]

199. Bu gün 21 Ocak 2015 Çarşamba. Hava iyiydi sabah 07,00 da yola çıktım. Bahçeye vardığımda hava sıcaklığı -2 dereceydi. Bir el arabası gübre getirdim ve diktiğim ıspanakların üzerine döktüm. Yeni diktiğim cevizlerin ve meyve ağaçlarının dibine soğuktan kökleri zarar görmesin diye biraz toprak attım. Arabayı yıkadım. Yeşil olan kısımlarda hep tarla faresi deliği doluydu.
200. Bu gün 26 Ocak 2015 Pazartesi. Sabah yolda giderken yüksek yerlerde hava sıcaklığı -2 dereceydi. Bahçeye 08,00 gibi vardım ve sıcaklık +2’di. Öğleden sonra güneş açtı. Bahçede bu gün niyetim oraya götürmüş olduğum balkon camlarıyla alt taraftan gelen seli engellemek için set yapacaktım ancak yapacağım yere baktım yaklaşık 75 m boyunda ve Karayolları büzü yapmadığı sürece bir anlamı olmayacaktı ve asıl önemlisi yan komşuya ayıp olacaktı. Bu sene o kadar sel gelmeyebilir çünkü yolun üst tarafından sel gelmesinin sebebi geçen sene tarlayı nadasa bırakmalarıydı. Bende sahibi ile konuşmuştum. Nadasa bırakacağınıza fiğ ekin demiştim o da haklısın demişti. İnşallah bundan sonra o tarlayı boş bırakmazlar bende alt tarafın sel gelen yere yonca ekeceğim, inşallah ceviz ağaçlarına nem yaptırmaz, zaten o bölge nemli bölge, olmazsa yoncayı kısa bırakırım ve çok sulama yapmam. Daha sonra sondajdan bahçenin altına su hortumu çektim ve amacım nemli olan o bölgeden suyu uzaklaştırmak ve sondajın gözeneklerinden su akışının devamını sağlamak, bunun için şubattan itibaren bahçeye her gittiğimde sondajı 3-4 saat çalıştıracağım ve suyu bahçenin dışına boşa akıtacağım. Bu iş bitince alttaki asmaların otlarını aldım, otlar çürümeye yüz tutmuştu, biraz kolay oldu ve asmaların etrafı açılmış oldu. Daha sonra geçen sene alt iki sıradan topladığım taşları cevizlerin arasına toplamıştım bahçe sürüleceği zaman onlar karışmasın diye alttaki kuyunun etrafına taşıdım. Bu gün yanımda bir köpek vardı bahçeden 4-5 fare yakaladı yedi. Bu arada her yer fare deliği dolu acıdığım için fare zehiri atamadım inşallah cevizlere zarar vermezler. Bahçe işi öyle bir şey ki bir işi yapayım derken başka bir sorun çıkıyor. Sel gelmesin bahçeyi otlu bırakayım diyorsun fare çoğalıyor yonca ekince bakalım ne olacak.

[patara67]

201. Bu gün 29 Ocak 2015. Kazım Cıbır’la konuştum aklımda birkaç soru vardı onları sordum işte cevapları;
- Bordo bulamacı 15-30 Şubat arası hava güneşli olduğunda %2’lik yapılacak
- Kaolin uygulaması 5-10 Nisan’da ve Haziran başı, Temmuz ve Ağustos’ta yapılacak
- Orgaminarel gübre Mart başında ve Haziran başında verilecek (Retardo gübre)
- Yaprak gübresini şimdilik verme
- Kimyasal gübre şimdilik verme eğer ihtiyaç olursa ÜRE veririz
- Koyun gübresini sonbaharda her ağaç etrafına 1 kova döktük baharda tekrar vermeye gerek yok
- Ağaçlara su vermeyi havanın durumuna göre 20-25 Ağustos gibi keseceğiz
- Şu anda ağaçların dibinde ot varsa bile çapalama işlemini Cemre’ler düşünce başla 5-6 Mart gibi
- Su yürümesi mart 15 (havalar soğuk giderse)
- Gözler uyanması 5-10 Nisan’dan sonra (havalar soğuk giderse)
- Bordo bulamacını bu senenin hava durumuna göre Mart sonuna kadar yapabilirsin.

202. Bu gün 01 Şubat 2015 Pazar. Hava çok rüzgarlıydı. Üstteki muhtemelen kurt giren ceviz ağacına şırınga ile ilaç yaptım ancak kurt deliği yoktu sanki.
203. Bu gün 04 Şubat 2015 Çarşamba. Sabah babamla birlikte yola çıktık Aksel Bahçeden babamın bahçesi için Retardo gübre aldık ve 08,30 gibi bahçeye vardık. Sobayı yaktık çayımızı içtikten sonra tavuk kümesi yapımına devam ettik ilk önce eksik kalan tahtaları tamamladık daha sonra tahtaların etrafına kumlu mebran gerdik. Bu iş biraz zormuş çünkü mebran çok ağırdı. Neyse zaten tam yetmedi geri kalanı da tavuklara bıraktık çalışıp alsınlar. Hava güzeldi. En son gelmeden önce fare kovucuyu bir ceviz ağacının yanına koydum çünkü burada köstebek veya kör fare tepecikleri vardı. Üst taraftaki meyvelerde bulunan köstebek orasını terk etmişti bakalım burada nasıl olacak. Bu gün bir abi geldi tavuklar için buğday, arpa sorun olmaz istediğin zaman arabayla bırakırız, mısır da buluruz istersen yem de buluruz dedi. Böylelikle yem işini de halletmiş oldum. Birde Yenikent’in oralarda Bilyem var bir de onlarla konuşmak lazım.

[patara67]

204. Bu gün dayımla konuştum tavuk kümesinde neye dikkat edeceğim diye bana söyledikleri;
- Kümesi 13,5 luk tuğla ile yapacaksın, çatı kiremit olsun ve açıklık olmasın
- Tavuklara ön bahçeye gerek yok çünkü sansar, gelincik, tilki, köpek vb’den koruman zor olur
- Sansar, gelincik çok küçük deliklerden bile geçiyorlar, teli dahi kesebiliyorlar o nedenle kümesin etrafı çok sağlam olmalı, tavuk kafesi ince telli olan yeterli olmaz,
- Eğer tavuklara bahçe yapacaksan telin kenarından en az 50 cm kazacaksın ve tuğla ile toprak üstüne 50 cm çıkana kadar etrafını duvar öreceksin daha sonra üstünü yanlarını kalın ve çok küçük gözlü tel ile kapatacaksın,
- Kenarları veya altı kapatmak için çıkma balkon camı kullanabilirsin, gelincik ve sansar camı geçemiyorlar,
- Yemleri 4-5 gün yeter, 3-4 günde bir sularını değiştirirsin, 15 günde bir altlarını temizle, ayda bir kireç yap ilaçlarını ihmal etme,
Sansar ve Gelincik için internetten önemli bilgiler;
- Köpek en iyisi ve %90 kesin çözüm
- Çitos ters çevirin asın ve yanına bisikletlere takılan fosforlu şeylerden takın
- Sensörlü veya zaman ayarlı lamba
- Teli 50 cm gömün ve tel en ince delikli olsun
- Orta boyda soba borusunun, alt tarafını saglam bir sekilde kapatarak, dikey olarak kümese yakın bir yere sabitleyin ve içine bir balık atın, bu tür hayvanlar balık kokusuna dayanamazlar,
- Sera örtüsü
- Camı kemiremiyorlar
- kümesin çit tellerinde kırmızı renkli bez parçalarının asılı olduğunu gördüm kümes sahibine sordum sansar kırmızı bez parçaları gördüğü zaman yaklaşmıyormuş çok eski bir yöntemmiş ve bu kişi bugüne kadar sansara hiç hayvan kaptırmamış
- kümes ya da gelinciğin dadandığı yerde lastik yakmaktır. Bisiklet, araba veya herhangi bir lastik gelinciğin musallat olduğu yerde güvenli şekilde yakılarak, hayvanın bir daha gelmesi önlenebilir.
205. Bu gün 08 Şubat 2015 Pazar. Öğleden sonra Batıkent’te sosyete pazarına gittik orada gezer tavuk yumurta satan ve bu işi yapan bir kişiyle konuştum bana söyledikleri;
- Bu işte para var
- Kümesi tahtadan yapabilirsiniz ancak çadırdan yapmayın ilk rüzgarda uçar ben öyle 400 tavuk kaybettim,
- Her gün başında olmak lazım yoksa bakıcı ile olmuyor adamlar ya yem vermiyor veya hayvanlara kötü davranıyor,
- Sansar, tilki, gelincik için Arabacı denilen bir köpek ırkı var ondan temin etmek lazım küçükken tavuklara alıştırırsan kümeste onlarla beraber kalırlar ve korurlar ufak, tüylü ve hızlı köpeklerdir,
- Kümesi sağlam yapmanız lazım ancak bu köpeği koyarsanız bir şey olmaz. Kangal vb uzak durun onlar tavukları pek korumaz. Bekçi köpeği olarak olabilir,
- 500 tavuktan ortalama günlük 300 yumurta alırsınız,
- Yumurtaya talep fazla ben 70 kuruştan satıyorum, sen getirirsen yumurtayı 40 kuruştan alırım,
- Lohman Brown cinsi tavuklar hastalıklara dayanıksız o nedenle Atak s veya Pleymuth olsun. Ataks tavuğunu TAİM den alabilirsiniz. Eğer başka yerden alacaksanız kurumlaşmış bir yer olsun ve aşıları yapılmış olsun
- Hastalıkları için aşılamak kolay siz bile yaparsınız
- Horoza gerek yok tavukları hırpalıyor
- Mecburen tavuk yumurta yemi vereceksiniz yoksa verim alamazsınız. Buğday ve yonca yumurta için az gelebilir.
- Yumurtaları satmak için mandıra gibi bir yer açabilirsiniz resmi olarak bir şey olmaz ben alıp satıyorum dersiniz,
- Tavuk kümesini kışın ısıtmaya gerek yok çünkü tavuklar serin havayı sever ceryanda kalmasın barınaklı olsun bir şey olmaz
- Kışın veya gündüz kısa olduğu aylarda aydınlatma yapılacak örneğin saat ; 22,00’a kadar
- Benim kışın verimim %80 civarında