Fermantasyon ile gübre yapmak (soğuk kompost)

[aygün]

Sayın epsodi,
Atıklarımı biriktirdiğim ve ağzını bir poşetle kapattığım küçük kabımı bügün şöyle bir açıp yoklamak istedim.

Bildiğimiz üzüm sirkesi ( annemin yıllar önce yaptığıyla aynı kokuda) kokusu. Ekşime gerçekleşmiş yani. Bu iyi haber.

Kötü haberse üst kısımda yer yer yeşil küfler gördüm. Bunları temizlesem mi ?

Bir de ayrıca su katmak gerekir mi yoksa kendi suyunu salmasını mı bekleyeyim?

Söyleyceklerinize göre hareket edeceğim. Teşekkürler...