Kefir

[yağmur]

ben 6 aydır her gün mayalıyorum.İlk içtiğim hafta midem bulana bulana içtim.sonrasında alıştım.özellikle sıcak günlerde dolaptan çıkarıp buz gibi içmek gibisi yok.

içmek için mayalıyorsam pastörize süt kullanıyorum.diğer günlerde ufak (200 ml) süte mayalayıp o mayalananı enzim bidonuna süzüyorum.nohut kadar bile olmayan danelerim bir avuç oldular şimdi.isteyene veriyorum ama insanlar tadını sevmediklerinden yanaşmıyor.ya da marketten almayı seçiyorlar.ben marketten aldığımı içememiştim.içine soda katılmış tatlı ayran gibi bişeydi.