|
Bilgim olmamakla birlikte orta asya ülkelerinin Kafkasların milli içeceği, bilindiği gibi yoğurtta eski orta Asya Türklerinin bulduğu bir yiyecek ve bu mayalar genellikle koyun veya kuzuların midelerindeki bakterilerin bir şekilde işlemden geçirilmesi ile bulunduğunu duymuştum, kefirde bu tür bir şey olabilir..
|