|
|
|
|
19-01-2013, 12:06
|
#1 |
|
Ağaç Dostu
|
Akşam yaptığım ekmeğin fotoğrafları... Cep telefonu ile akşam çektğim için çok net olmadılar. Fakat fikir vermesi açısından yeterli olacaklardır. En az 2 misli kabarmış durumdadır. Ağırlığı 900 gr civarındadır... Tadı hafif ekşimsi gibi. Fakat ilk yaptığım ekmeklere göre ekşiliği çok çok azaldı. Fakat yine de hiç ekşi olmasın istiyorum. Tad konusundaki görüşlerinizi bekliyorum...    |
|
|
|
19-01-2013, 12:11
|
#2 |
|
Ağaç Dostu
|
Çok güzel görünüyor, içi de dışı da... Elinize sağlık, afiyetle yiyin  |
|
|
|
|
19-01-2013, 12:16
|
#3 |
|
Ağaç Dostu
|
Ekmeğin içeriğini yazmayı unuttum. Çünkü; içerik değişince görünüm de değişiyor. - 500 gr un kullanılmıştır. Bu unun 100 gr. 'ı tam buğday unu, 30 gr 'ı yulaf kepeği ve 30 gr 'ı da buğday ruşeym 'i. Geriye kalan 300 gr ise marketlerden bulabildiğim sıradan un. Bu karışımda kepek oranı yüksek olduğu için görüntü ve kabarma kanımca normal. Tam beyaz unla yapılınca daha kabarık ve gözenekli olabiliyor. Yeni un arayışlarım devam ediyor. Bulamazsam ben de balıkesir den getirtmeyi deneyeceğim... Teşekkürler... |
|
|
|
|
19-01-2013, 14:58
|
#4 | |
|
Ağaç Dostu
|
Alıntı:
|
|
|
|
|
 |
|
|
623Beğeniler
Karışık mod
