Tcm

[TCM]

Pepperoncini Biber

İsmail Beyin geçen seneki paylaşımından

Bu da benden;



Bu sene biberlerimden tohum almada sorun yaşadım. Seneye her çeşidinden birer örnek saksılara ekip yaylaya önceden çıkarmalı. Kimi biber zamanında olgunlaşmadı, kimini karıştırdım hangisi hangi biber ama pepperonchini de sorun yok. İki burunlu dere kıvrımlarını benzer yüzeyi ile karıştırmanın imkanı yok. Meyve dökümü oldukça iyi, acılığı epey var, turşusunu, tazesini, kurutarak tozunu oldukça tükettik.

Boyutları da güzel, yani bir tanesi bir yemeğe yeter, acı severlere tavsiye edilir.