Tavuk yetiştiriciliği

[İsmail Karagülle]

Köy tavuğu ve yumurtası için kapalı alan olarak 1 metre kareye 4 tavuk hesaplanıyor.

Ve bu tavukların her biri için 4 metre kare açık alan gerekiyor.

Ve bu açık alan yazın tavukların gölgelenmelerini sağlıyacak ağaçlara sahip olmalı .

Tavuk ışığa göre hayat formunu ayarlar .

Kışın ışık alma süresi az olduğu için hayati fonksiyonlar da aynı şekilde azalır.

Isı ve ışık çoğaltılarak yumurta verimini artırmak , elde edilecek ürünü köy yumurtası olmaktan çıkarır. Ve ayrıca tavuğun verimlilik süresini de azaltır.

Yani ısı ve ışık artırımı ile , bir yılda elde edilen yumurta sayısı artabilir .

Fakat tavuğun yumurtlama süresini azaltır. 5 yıl yumurta verecek tavuk 3 yılda yumurta vermeyi kesebilir.

Ticari işletmeler 3 yaşından büyük tavukları işletme dışına çıkarır , pazarlarda yumurta tavuğu diye satışa sunulur veya bir ay besi yapılır ve etlik köy tavuğu diye pazara sürülür. ( Neresinden bakarsanız çok da etik olmayan bir durum )