Ekşi Mayalı (Ekşi Hamurlu) Ekmek

[Kiraz]

Orijinal Mesaj Sahibi s.toprak

Sevgili Kiraz kutluyorum,
Lütfen, benim için bazlama yapmayı tarif edebilir misiniz?
Bunu bilmemem biraz ayıp ama ne yazık hiç yapmadım,
yapılırken de görmedim.

Bazlamayı ben de bilmiyorum, önce araştırmaya veya ekmek hamurlarından bir parça çalıp denemeye başlayacağım
http://www.agaclar.net/forum/ekmek/25412.htm

Bazen hazır mayadan mayaladığım ekmekten minik ekmekler yapıp, fırında pişiriyorum, bir de ekşi maya ile deneyeceğim. Hamurum yeniyken yapmıştım, çok kabarmamıştı, belki şimdi utandırmaz.