Genel Yazışmalar (2013-2014)

[Tohumcu Nılgun]

Orijinal Mesaj Sahibi Muda

Sayın esgül73; Tarif ettiğiniz prasa sizin de tarif ettiğiniz gibi normal prasanın gömü tabir edilen toprağa gömülererek gevrekleştirilmiş hali. Bizim burada da aynı şekilde yapılıyor. Prasalar sonbaharda alınarak sıra sıra toprağa gömülüyor. Büyük kısmı gün ışığı almadığı için dış tarafları bozulmasına atılmasına rağmen iç kısımları çok gevrek ve sedefimsi beyaz gibi oluyorlar.

Sayin Muda, Sizin de belirttiginiz gibi bu islemden gecen pirasaya Afyon ve civarinda gomù pirasasi denir.
Bu islem her tùr pirasaya uygulanabilir.