Zahter (kekik) turşusu

denizakvaryumu · 08-10-2008, 11:06

ZAHTER SALATASI

Malzemeler:

100 g taze kekik
4 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Pul biber
Zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:
Kekik yıkanır, sert kısımları ayıklanır veince ince kıyılır. Üzerine taze soğan doğranır. Nar ekşisi, arzuya göre tuz,pul biber ve yeteri kadar zeytinyağı katılarak karıştırılır. En sonra kıyılmış maydanozlar serpilir ve bir kez daha harmanlanarak servis yapılır.

http://www.antakyaturu.com/kekiksalatasi.asp

08-10-2008, 11:06	#5
denizakvaryumu Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 13-04-2006 Şehir: Ankara Mesajlar: 9,099 Galeri: 25	ZAHTER SALATASI Malzemeler: 100 g taze kekik 4 dal taze soğan Yarım demet maydanoz 2 yemek kaşığı nar ekşisi Pul biber Zeytinyağı Tuz Yapılışı: Kekik yıkanır, sert kısımları ayıklanır veince ince kıyılır. Üzerine taze soğan doğranır. Nar ekşisi, arzuya göre tuz,pul biber ve yeteri kadar zeytinyağı katılarak karıştırılır. En sonra kıyılmış maydanozlar serpilir ve bir kez daha harmanlanarak servis yapılır. http://www.antakyaturu.com/kekiksalatasi.asp Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter