Zahter (kekik) turşusu

[uzman16]

Sevgili Müge, bu yılın zeytinlerinden yapılacak olan zeytinyağı ile kekikli yapmayı planlıyorum. Acaba kekik miktarını çok tutarsak aroması daha belirginleşir mi?

[m ü g e]

Orijinal Mesaj Sahibi uzman16

Sevgili Müge, bu yılın zeytinlerinden yapılacak olan zeytinyağı ile kekikli yapmayı planlıyorum. Acaba kekik miktarını çok tutarsak aroması daha belirginleşir mi?

Aromalı olarak satılan zeytinyağlarının aroması yoğun değil.
Şişe içinde kekik dalı olan zeytinyağının aroması çok iyiydi. Şişelenmeden önce nasıl bir işlemden geçiyor bilmediğim için kekik miktarı konusunda tavsiye veremiyorum.