Kuzey Kıbrıs yemekleri

Ali H. ALI · 19-01-2008, 12:59

Birsen hanim hellim boregi tarifi icin tesekurler. Buket hanimin sozu var bir gun hellim boregi yaptiginizda o da fotograf cekip bizlerle paylasacak.

Buralarda hellim vardir da lezzeti ordaki hellimler gibi degiledir. Yine de hic yoktan iyidir.

Borekten acilmisken, belkide simdiki genclerin duymadigi bir boregi animsatayim
"AGIZ BOREGI" (agiz, keci koyun ve ineklerin dogum yaptiktan sonra ilk bir iki hafta icerisindeki sure icerisinde, sutlerinin, normal sutten daha peltek olmasi) Rahmetli nenemin, keciler dogum yaptiktan sonra yaptigi guzel mis gibi bir borek yillar var tatmadigim halde tadini unutmadim.

Saglicakla kaliniz.

19-01-2008, 12:59	#4
Ali H. ALI Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 08-06-2006 Şehir: Melbourne Australia Mesajlar: 4,550 Galeri: 232	Birsen hanim hellim boregi tarifi icin tesekurler. Buket hanimin sozu var bir gun hellim boregi yaptiginizda o da fotograf cekip bizlerle paylasacak. Buralarda hellim vardir da lezzeti ordaki hellimler gibi degiledir. Yine de hic yoktan iyidir. Borekten acilmisken, belkide simdiki genclerin duymadigi bir boregi animsatayim "AGIZ BOREGI" (agiz, keci koyun ve ineklerin dogum yaptiktan sonra ilk bir iki hafta icerisindeki sure icerisinde, sutlerinin, normal sutten daha peltek olmasi) Rahmetli nenemin, keciler dogum yaptiktan sonra yaptigi guzel mis gibi bir borek yillar var tatmadigim halde tadini unutmadim. Saglicakla kaliniz. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter