Ekşi Mayalı (Ekşi Hamurlu) Ekmek

[A_NOMAD]

Orijinal Mesaj Sahibi N.Akdas

...Sizin kullandiginiz eksi mayanin tarifinin oldugu ve paylastiginiz adres varsa linki paylasir misiniz rica etsem.

http://www.agaclar.net/forum/ekmek/36524.htm başlığı sorunuza cevap olacaktır diye düşündüm.

[N.Akdas]

Orijinal Mesaj Sahibi A_NOMAD

http://www.agaclar.net/forum/ekmek/36524.htm başlığı sorunuza cevap olacaktır diye düşündüm.

585. Mesajda ekşi maya tarifi olarak linkini paylaşmıştım.Biraz geç oldu ama.

Siteye meyve ve sebzelerle maya suyu hazırlayıp bunun ekmek yapmak için yine un ve bu maya suyuyla ya da içme suyuyla beslemeye devam ederek yapılan doğal mayalar bundan bahsetmek için siteye girmiştim.
Örneğin kuru üzümle,limonla,çilek,patates,yeşil otlar vs ile bir sürü çeşiti yapılıyor.

Bu videoda kuru üzümle yapılanı var izlemek isteyenler için
https://m.youtube.com/watch?v=vcfuUtbnteY

Bu üzüm suyu mayasını yapınca ön ekmek mayası yapımı için yine aynı kişinin devam videosu
https://m.youtube.com/watch?v=UCa1zRXjITE

Bu da ekmek yapımı videosu
https://m.youtube.com/watch?v=G4iOTavi-ec