Salatalar

[turunç]

Malzemeler:

3 adet iyice haşlanmış yumurta
5 adet taze soğan
yarım demet mayadanoz
1 adet irice domates

Yapılışı:

Malzemeler küçük küçük doğranır.
Karıştırılır. Servis tabağına alınır.
Yumurtalar ince halkalar halinde doğranır ve diğer malzemelerin üzerine yerleştirilir.
Biraz sumak, bir çimdik karabiber, bir tutam kimyon serpilir.
Üzerine zeytinyağı ve limon gezdirilir. Afiyetle yenir.

Uyarı: Kollestrolü olanlar sadece bir lokma yemelidir.