Ispanak salatasi
Malum sebze yikanir, saplarindan ayrilir (kirmizi kök bolgesi ve saplarindan da yemek oluyor) yesil yapraklari cok büyükse el ile yirtilir, zeytinyagi kirik ceviz, varsa balsamik sirke yok ise az limon suyu ile servise hazir. Et yemeklerine cok yakisir. Afiyet olsun..
erhan62
Kavurmasi: Malum sebze yikanir camuru akitilir, tencerede cok az ama cok az su ile tencerenin dibine oturana kadar kisik ateste pisirilir suyu dokulup el ile sikilir, ayri bir tencerede yagda kavrulan sogan ve kucuk parcalara ayrilmis sucuk ile harmanlanip afiyetle yenir.
|