Kolokas, Gölevez (Colocasia esculenta)

[eses]

geçenlerde ankara sakarya caddesinde meşhur çorumlu eminenin alinin oğlu adlı sebzecide gördüm bu sebzeyi. gölevez diyorlar. kıbrıstan geliyormuş. ancak mersin anamur bozyazı taraflarında halk tarafından patates gibi tüketiliyormuş. bir alayım dedim bir de bilmediğim bir lezzet dedim. ben içinde kuru kırmızı biber (hafif te acı) olan patates yemeğini çok severim. patates gibi mi oluyor pişirilmesi ve yemekleri. yemeğin olup olmadığı nasıl belli oluyor. tadı patatese göre daha şekerli mi. bilgilendirirseniz sevineceğim. saygılarımla