Kolokas, Gölevez (Colocasia esculenta)

[olmez]

Ali Bey uyarım yapıcı yöndedir. Lütfen hemen alınmayın. Kolokas içerisindeki oxalat kristalleri de toprak kaynaklıdır. Bir bitki kendi kendine kum kristali üretemez. Ayrıca bir bitkinin zararı var diye mutlaka ilan edilip yenmesi yasaklanamaz, insanlar da eğer tadını seviyorsa zaten yasağı falan dinlemez. Nasıl ki iyi yıkanmamış ıspanak dediğim gibi böbrek problemlerine yol açsa da insanlar yemekten vazgeçmiyorsa. Aynı kristaller kolokasda olduğu kadar yoğun olmasa da havuç, turp, şalgam, patates gibi toprak altı sebzelerde de vardır. Şimdi böyle diye bunları yemekten vaz mı geçelim.

Dediğim gibi böyle bir uyarıyı yapmama rağmen ben de kolokası çok sever ve fırsat buldukça da yerim.

Sadece tecrübelerimi ve mesleğimden kaynaklanan bilgimi aktararak yardımcı olmaya çalışıyorum.

Saygılarımla.