11-11-2012, 22:13 | #871 |
Ağaçsever
Giriş Tarihi: 03-06-2010
Şehir: Ordu
Mesajlar: 55
|
Bozulmaların ne havadaki nemle ne de kurutma sistemiyle ilgili olmadığı, bu yılki meyvenin bir özelliği sebebiyle olduğu konusunda ısrar ediyorum . Çünkü meyve dalında bile çok çabuk ve değişik bir şekilde çürüyor. |
12-11-2012, 08:33 | #872 |
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 21-04-2011
Şehir: İST
Mesajlar: 6
|
bu sene bende aranıza katıldım.geçen sene konuyu farketmiştim vede merak ettim tadını...bu sene duruma bakmak için dün sakarya kaynarcaya gittim vede sarı olanlardan 11 tane sapları ile koparıp getirdim istanbulda kadıköyde evin balkonunda sallanıyorlar...soydum ve tencerede kaynarken 20 sn beklettim...bakalım dün akşamdan beri yağmur yok...olmadı içeride radyatörün üstüne de alsam kesin sonuç verirmi...veya kaç günden sonra yağmur etkilemez?? |
12-11-2012, 10:30 | #873 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 13-01-2010
Şehir: YALOVA
Mesajlar: 1,281
|
Direk yağmur almadıktan sonra mesele yok en az 25 gunde ancak olgunlaşır gibi. |
12-11-2012, 16:23 | #874 |
Ağaç Dostu
|
Site dışındaki üst komşumuzun bahçesinde ağaçta çok Trabzon hurması var kendisi almış kalanları isteyenler alsın deyince yaklaşık 5-6 kg kadar alıp bir parti daha diğer balkonun saçak altında kurutmaya aldık. İlk partiden dayanamayıp bir tane koparttım içi bal gibi olmuş. Ama daha tam olarak olmasına çok var. Bu meyveyi hiç sevmeyen biri olarak bu hali bile çok hoşuma gitti. Bu tadı ilk olarak Güler Hanım'ın Mecidiyeköy'de yaptığımız toplantıda ikram etmesi ile tanımıştım. Sonra geçen yıl tesadüfen Bağdat caddesine bir şey bakmak için gittiğimizde Şaşkınbakkal'da arabayı park ettikten sonra caddeye yürürken karşımıza çıkan kuruyemişçi de tamamen tesadüfen görünce hemen 1 kg almış kısa sürede tüketince niye tümünü almadım diye dövünmüştüm. Yerimizin darlığından balkonların saçak altında toplamda 10-12 kg kurutmaya çalışıyoruz. Hafta sonu her şey yolunda gözüküyordu. Önümüzdeki yıl mutlaka başka bir çözüm bulup çok daha fazla yapacağız. 15 Gün önce yaptıklarımızdan bazıları Pazar günü yaptıklarımız. |
12-11-2012, 21:26 | #877 |
Ağaç Dostu
|
Güler ablacığım, oturduğumuz semtin en rüzgar alan kısmında ikamet ediyoruz. Astığım yer de bahçenin en rüzgarlı kısmı. Beni düşündüren 2-3 gün önce çok iyi yağmur yağmıştı. Aralıksız 2 gün sürdü diyebilirim. |
13-11-2012, 09:51 | #878 |
Ağaç Dostu
|
Sayın MeyveliTepe'nin kabartma tozunu % 1 çözelti hazırlayıp hurmaların üstüne sisleme yapın önerisini, hurmalarımız çürümesin diye kabartma tozunu epeleyerek yaptık. Bazılarının üstü bembeyaz oldu. Bazılarına az geldi. Ama bugün aklımıza şu geldi. Bu hurmaları yediğimizde midemizde kabarma olup mide rahatsızlığı veya başka bir rahatsızlık çekmeyelim!!! Bir zararı olur mu sizce? |
13-11-2012, 10:33 | #880 | |
agaclar.net
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: Kocaeli
Mesajlar: 8,964
|
Alıntı:
Not: "Epeleyerek" derken kabartma tozunu doğrudan serptiğinizi mi kastediyorsunuz anlayamadım. Umarım öyle değildir. Öyle ise %100 oluyor |
|
13-11-2012, 10:44 | #881 | |
Ağaç Dostu
|
Alıntı:
|
|
13-11-2012, 10:47 | #882 |
agaclar.net
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: Kocaeli
Mesajlar: 8,964
|
Bence dizileri suya daldırıp fazla kabartma tozunun uzaklaşmasını sağlayıp tekrar asın. Daha uzun süre askıda bekleyeceği için muhtemelen kabartma tozu atılacak ama tadını değiştirmesi de muhtemel. |
13-11-2012, 12:26 | #883 | |
Ağaç Dostu
|
Alıntı:
Teşekkürler. |
|
13-11-2012, 13:04 | #884 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 13-01-2010
Şehir: YALOVA
Mesajlar: 1,281
|
Işte bu.. |
13-11-2012, 13:15 | #885 |
agaclar.net
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: Kocaeli
Mesajlar: 8,964
|
Kabartma tozu alkali. Bu özelliği ile funguslara karşı etkili. Kaynama suyuna kabartma tozu değil de limon tuzu (sitrik asit) konabilir. Bu da funguslara karşı etkili. Domates kurutmadan önce kurutmak üzere hazırlanmış, içi açılmış domatesleri 10 dakika kadar limon tuzu eritilmiş suda bekletiyoruz. |
13-11-2012, 18:46 | #886 |
Ağaç Dostu
|
Sağlamları soba yana odaya almıştım fakat sap kısmından kopup yere düşüyorlar anlaşılan bu sene hurma kurutamıcaz. Bir kaç gün sonra tekrar deneme yapacam inşallah başarılı olurum. |
13-11-2012, 19:43 | #887 |
agaclar.net
Giriş Tarihi: 22-03-2007
Şehir: Kocaeli
Mesajlar: 8,964
|
Acaba sapları kopanlar biraz fazla olgunlaşmış mıydı? |
13-11-2012, 19:57 | #888 |
Ağaç Dostu
|
Ben de bugün birkaç tane yaptım.. Bu başlıkta bir yerde okumuştum şu an bulamadım.. Sapları kopar diye yanlardan kürdan batırıp ipleri onlara bağlamıştım.. Sanırım denenmiş bir yöntem olmalı ki, tavsiye edilmiş.. |
13-11-2012, 22:02 | #890 |
Ağaç Dostu
|
Bizim yaptıklarımızda da aynı durum söz konusu sert meyvalar dahi sapından kopup düşüyor. Bayramdan önce yaptıklarımız daha sert idi onlarda fazla zarar olmadı. Bir de bu yıl yaptıklarımızdan bazı meyveler kurumadan asıldığı yerde yumuşamaya başlıyor. |
13-11-2012, 22:12 | #891 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 01-04-2011
Şehir: İSTANBUL
Mesajlar: 345
|
Saplarından bağlayamadığım hurmaları uzun tülü ikiye katlayarak arasına sıraladım ve çamaşır teline uzunca, bir karış sarkıtarak mandalladım. Geçen yıl da böyle yapmıştım, sonuç olumluydu. |
13-11-2012, 22:21 | #893 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 18-01-2009
Şehir: izmir/aliağa
Mesajlar: 5,567
|
Alıntı:
Ergin olanlarda kopuyor... |
|
13-11-2012, 22:25 | #894 | |
Ağaç Dostu
|
Alıntı:
Bu seneki meyvelerde bir şey var. Sıcak su ile ilgisi olacağını zannetmiyorum. Eskiden ağaçta çok uzun süre kalan meyveler bu sene erkenden döküldüler ve hızlı şekilde çürümeye başladılar. |
|
13-11-2012, 22:33 | #896 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 18-01-2009
Şehir: izmir/aliağa
Mesajlar: 5,567
|
Alıntı:
Ama sizde ileriye kalacak kadar çok değilmiş... |
|
13-11-2012, 22:46 | #897 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 01-04-2011
Şehir: İSTANBUL
Mesajlar: 345
|
Sevgili selis, önde görünen, iplere bağlanabilenler çamaşır ipine atıldı, bağlanamayanlar ise tül arasına kondu. |
13-11-2012, 22:55 | #898 |
Ağaç Dostu
|
Hay Allah, çok da basitmiş 2 yıldır deneyip tavsiye ettiğinize göre ben de deneyebilirim.. Zahmet verdim teşekkür ederim.. Hem ip kopmasına karşı, hem de kuşlardan, börtü böcekten de korunmuş oluyor. |
13-11-2012, 22:57 | #899 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 01-04-2011
Şehir: İSTANBUL
Mesajlar: 345
|
Sayenizde ( tembellik ediyordum) fotoğraf yüklemeyi öğrendim oğlumdan. |
13-11-2012, 22:58 | #900 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 18-01-2009
Şehir: izmir/aliağa
Mesajlar: 5,567
|
Alıntı:
Akdeniz sineği buraya yumurta bırakmış da olabilir. Düşen hurmaların bu bölgeleri zayıflar ve bakıldığında belli olur... |
|
|
|