|
Kabartma tozu alkali. Bu özelliği ile funguslara karşı etkili. Kaynama suyuna kabartma tozu değil de limon tuzu (sitrik asit) konabilir. Bu da funguslara karşı etkili. Domates kurutmadan önce kurutmak üzere hazırlanmış, içi açılmış domatesleri 10 dakika kadar limon tuzu eritilmiş suda bekletiyoruz.
|