Kurutulmuş Trabzon hurması (Korogaki)

[Güler]

Bakın ne güzel değerlendirme fırsatı bulmuş oldunuz.
Ben hurmayı hafif olmuş halinde yemeği de çok severim ve sezon boyunca 200 tane rahatça yerim. O yüzden bahçemizde 3 ağaç var. Bir ağacı yemek için bırakıyoruz diğer iki ağacın meyvelerini kurutuyoruz.
Sizin fotoğraflarınızı inceledim. Bağlanacak kısmı biraz budaklı bırakırsanız bağlama işi daha kolay olur.
Bizler, hurmaları sıralayıp da asıyoruz, yani bir ipe 5-6 tane bağlıyoruz. Bunları da su dolu bir tencereye batırıyoruz. Asarken de birbirlerine değmezse daha iyi olur. Astığınız yerde yağmur almamasına dikkat edin, rüzgârlı yerde daha güzel kuruyor. Şekerlerinin üzerlerine çıkması çok sonra oluşuyor.