Sapin neresini isirdiniz? Capcaicin (bibere aciligini veren madde), plasenta (sapa yapisik bulunan beya etli kisim) ve ondan biberin ucuna dogru uzanan beyaz damarda yer aliyor. Tohumlarda capcaicin bulunmaz.
Beyaz etten kocaman bir isirik almazsaniz, ne kadar aci oldugunu anlamaniz zor. Bunu yapacaksaniz, yaninizda bol miktarda ekmek ici bulundurun.
Sos yaparken veya pul biber yaparken acısı çok olsun diye tohumları ayırmadığımız oluyordu sizin dediğinize göre o tohumları içlerinden ayıklasakta aynı acılığa sahip olacak öyle mi?
24-09-2016, 16:07
386Beğeniler
Threaded Mode
