15-12-2015, 10:29 | #961 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
|
Balık Salata |
15-12-2015, 19:09 | #962 |
Moderatör
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,772
|
Pırasa kereviz çorbası Fırında kuru köfte patates Mor lahana marul salata |
17-12-2015, 07:12 | #964 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
|
Fırında patatesli tavuk (Domates, biber, kekik ve bol baharatlı ) Yoğurt (Kendi yaptığım ) |
17-12-2015, 20:33 | #965 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-10-2011
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 200
|
sizlere afiyet osun. sulu lahana köftesi turşu ayran |
17-12-2015, 20:42 | #966 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: istanbul
Mesajlar: 5,471
|
|
17-12-2015, 20:57 | #967 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-07-2015
Şehir: Kahramanmaraş
Mesajlar: 2,492
|
Ben de hiç duymadım.Küçük köftelerle ,lahanalı bir yemek mi acaba. |
17-12-2015, 21:05 | #968 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: istanbul
Mesajlar: 5,471
|
''Sulu lahana köftesi'' ismi bana 'lahana yapraklarıyla sarmalanmış köftelerin sulu bir yemek şeklinde pişirilmesini' çağrıştırdı ama o kadar fantastik bir şey olmayabilir de... |
18-12-2015, 06:58 | #969 |
Moderatör
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,772
|
Akşama yabancı bir arkadaşımız yemeğe geliyor, hem Türk usulü olsun hem de pek evlerde yapılmayan birşeyler yapmak istedim. Çorba (Ezogelin ya da tarhana, karar veremedim) Ev yapımı bakır tencerede tantuni - lavaş acur turşusu eşliği ile Şekerpare kayısılı ve fıstıklı zeytinyağlı yerelması Yabani pirinçli çilav Vegan cheesecake (bizim tatlılar çok zahmetli, kolaya kaçıyorum) Birçoğunu ben yiyemeyeceğim maalesef Bu kadar uğraşmanın üzerine mutfağı hafta sonu kapatırım artık |
18-12-2015, 07:54 | #970 |
Moderatör
|
Sevgili Özlem A, sana kolay gelsin. Dedim ya ben de ipini koparmışlar gibi sokağa kaçıyorum, bu gün de yine sokaktayım. Akşama ya yasak savmak için soğanlı yumurta aşı yaparım ya da bir telefon Dominos karışık Pizza + ziro cola, salata. |
18-12-2015, 08:40 | #971 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
|
|
20-12-2015, 11:35 | #972 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 29-09-2014
Şehir: tekirdağ
Mesajlar: 167
|
Sevgili dostlar fikirlerinize ihtiyacım var yeni yıla giriyoruz misafirim geliyor ilk defa gelecekler oğlumun evlenmeyi düşündüğü kızımızın ailesi hem tanışma yemeği olacak, ailede Tekirdağ lı hindi hariç herturlü et olabilir.Saygılar |
20-12-2015, 22:05 | #973 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 18-01-2014
Şehir: İzmir
Mesajlar: 3,862
|
Misafirler ağır, siz her ihtimale en iyi bildiğinizi yapın. |
20-12-2015, 22:14 | #974 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-07-2015
Şehir: Kahramanmaraş
Mesajlar: 2,492
|
Bence köfteli Alinazik yapın.Fırına baharatlı patates sürün.Buzlukta taze barbunya varsa zeytinyağlı olarak barbunyayı pişirin.Şöyle süslü bir tavuklu pilav yapın.Tencereyi ters çevirin,tavuk eti görünsün.Bir de güzel bir börek yapın.Naneli mercimek çorbası ve salata.Afiyet olsun,Pınarcığım.İşin zor,Allah kolaylık versin. |
21-12-2015, 04:12 | #976 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 04-03-2015
Şehir: Tokat - Niksar
Mesajlar: 1,610
|
Konu yemek olunca gecesi gündüzü yok her daim akla geliyor. |
21-12-2015, 07:15 | #977 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
|
Fasulye çorbası Şehriyeli firik pilavı Turşu (Jalapeno, benim yaptığım ) |
22-12-2015, 21:40 | #978 |
Moderatör
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,772
|
Hafta sonu yemek yapmamanın acısını çıkarıp iki gündür mutfakta yaşıyorum diyebilirim. Bugün tavuk suyu yapıp birazını stokladım (köy tavuğu bulamadığım için organik tavuk). En az 2 saat kaynatıp kolajen dokunun suya geçebilecek kadar pişmesi öğütleniyor. Kış sebzeleri, zencefil, defne ve baharatlar eşliğinde kısık ateşte uzun uzun pişirdim. Erişteli tavuk çorbası - Uzakdoğu usulü yaptım. Zeytinyağlı pırasa Şu tarifteki tartın brokoli ve ıspanaklısı Bol turplu yeşil salata |
22-12-2015, 21:43 | #979 | |
Moderatör
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,772
|
Alıntı:
Kuzu Sarma |
|
22-12-2015, 22:33 | #980 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 08-05-2015
Şehir: Mersin
Mesajlar: 1,334
|
Alıntı:
Bizim tahinli kuru fasulye çorbamız vardır, onun gibi bir şey mi acaba? |
|
22-12-2015, 22:49 | #981 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 29-09-2014
Şehir: tekirdağ
Mesajlar: 167
|
Özlem hanım verdiğiniz tarif çok lezzetli görünüyor buranın kuzuları hiç kokmaz kuşkonmazı denememiştim bir de aleydi hanımın haşhaşlı pidesi aklımda ilginiz için teşekkür ederim iyi geceler . |
23-12-2015, 09:24 | #982 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
|
Alıntı:
Bu Bulgaristan'da göçmenlerin sık yaptığı bir fasulye. Ben de onlardan öğrenmiştim. Eşim etli kuru fasulye sevmediği için bundan ister, ben de ona yaparım. Ben yemem, ben bol kemikli etle yapılanı çooook severim Zeytinyağında sırasıyla; soğanı, biber salçasını, biberi, domatesi, önceden ıslanıp haşlanmış kuru fasulyeyi kavuruyorsunuz. Sonra suyunu tuzunu ekleyip pişiriyorsunuz. Bu kadar basit aslında ama çok sevilen bir yemek olduğunu söylemeliyim. Bir de bu yemeğin diğerine göre daha fazla sulu olması gerekiyor. hafif olduğu için yazın dahi yenilebiliyor. Bir deneyin derim Afiyet olsun. |
|
23-12-2015, 09:27 | #983 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
|
Misafir var; Kadınbudu köfte Bol baharatlı elma dilimli fırın patates Domates ve baharat soslu makarna Marul, havuç, domates, turp, karalahana turşusu (Kendi yaptığım dan) oluşan limonlu zeytin yağlı bol salata. |
23-12-2015, 12:54 | #984 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 08-05-2015
Şehir: Mersin
Mesajlar: 1,334
|
Alıntı:
Bugünkü menünüz de güzelmiş, afiyet olsun.. |
|
23-12-2015, 17:29 | #985 |
Moderatör
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,772
|
Yazılarınızdan canım çekti, bugün kuru fasulye pişirdim ) Altını kapatırken de üzerine çemenlerini aldığım pastırmaları koyuverdim. Tarhana çorba Kuru fasulye Pilav Turşu Salata |
23-12-2015, 23:03 | #986 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-10-2011
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 200
|
güzel fikirler teşekkürler. bu gün mönüm semiz otlu mercimek ciğer sote turşu ,salata.turp soğan ayran kabak tatlısı geçen günki sulu lahana,yemeği lahanayı haşlayıp bizim yöreye ait yarma var o ıslatılır salça baharat konur yuğrulur .lahana küçük sarılır rulo gibi,kavurmalı salçalı su hazırlanır kaynayınca sarılmış lahanalar konur pişer ağır ateşte bana göre çok lezetlidir. |
23-12-2015, 23:15 | #987 |
Moderatör
|
Bahçede işim çok işin kolayındayım mantı ve meyve (mantıyı ablam yaptırıyor, ona özel hazırlıyorlar ve özenle paketleniyor, hiç de dışarıda satılanlara benzemiyor, içinin malzemeleri nohut gibi, kime ikram ettiysem bayıldı. Aslında vaktim olduğunda ben de evde açıyorum ama bu yasak savmalar çok hoşuma gidiyor) |
24-12-2015, 10:30 | #988 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
|
Rica ederim sayın Jakin, size de afiyet olsun. Sevgilerimle... |
24-12-2015, 10:32 | #989 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
|
Antrikot ızgara Marullu, domatesli bol salata. |
24-12-2015, 11:53 | #990 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 11-07-2015
Şehir: Kahramanmaraş
Mesajlar: 2,492
|
Sevgili Elve ,Lahanalı yemeğiniz bence çok güzel oluyordur,bu tarifi bir daha yaptığınızda resimlerseniz sevinirim.Çünkü yöresel değişik bir şey.Teşekkürler. |
Etiketler |
menü, ne pişirsem |
|
|