agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Bebekler ve Çocuklar İçin
(https)




Reklam


Beğeni Düzeni14Beğeniler
  • 11 Gönderen Ozlem A
  • 3 Gönderen Tolga Özmeral

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 11-03-2014, 13:31   #1
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,744
Çocuklara sebze sevdirmek için numaralar

Bizde brokoli seviliyor ama ıspanak, pırasa, pazı bilimum kış sebzelerine itirazımız var, genellikle mücver hamuru içine karıştırara hazırlayıp tepside ya da muffin kalıbında yediriyorum.

Geçenlerde köyden kuşkonmaz göndermiş bir arkadaşım.. Ben de dayanılmaz sevimli minik bir tartın içinde brokolilere saklayıp hapır hupur yedirdim

Tartın hamuru
1,5 su bardağı tam buğday unu
1/2 çay kaşığı tuz
110 gr küp küp kesilmiş buzdolabında soğutulmuş tereyağı
55 gr krem beyaz peynir ya da kremsi lor, buzdolabından yeni çıkmış soğuk
1/4 su bardağı buz gibi soğuk su

İç malzemesi

300 gr brokoli, çiçeklerine ayrılıp sapları ufak doğranarak buharda 5 dakika haşlanmış
4-5 sap kuşkonmaz veya pazı buharda 5 dakika pişirilip birer parmak kalınlığında doğranmış
1 yumurta
2 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir (ya da istediğiniz başka bir peynir türü)
0.5 çay kaşığı tuz

Un ve tuzu iyice karıştırdıktan sonra mutfak robotuna aldım. Tereyağını katıp kısa basarak bezelye tanesi büyüklüğüne gelene dek karıştırdım. Krem peyniri ekleyip kısa basmaya devam ettim. Kum tanesi büyüklüğüne gelince 1/4 bardak suyu robotun sıvı haznesinden damlatarak robotu çalıştırmaya devam ettim. Sıvı yetmediğinden iki yemek kaşığı daha ekledim. Hamur toparlanmaya başlayınca durdurdum. Çok fazla ellemeden disk haline getirip buzdolabında yarım saat dinlendirdim.

Çıkardığım hamuru 0.5 cm kalınlığında açtım, tart kalıbına yaydım (kalıp yoksa kenarlarda 2 cm kalacak şekilde içini yerleştirip kenarlarını katlamak ta mümkün) üzerine tamamını orta boy bir karıştırma kabında çatalla karıştırdığım içi koyup, 200 C ye ön ısıtılmış fırında 25 dakika ya da üzeri kızarıncaya kadar pişirdim.

 
Eklenen Resimler
 

Düzenleyen Ozlem A : 14-03-2014 saat 10:06 Neden: Fotograf ekleme
Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-12-2017, 23:42   #2
Ağaç Dostu
 
Tolga Özmeral's Avatar
 
Giriş Tarihi: 19-12-2007
Şehir: Sinop
Mesajlar: 383


Name:  24174639_1541627399296020_5552210846483382851_n.jpg
Views: 88
Size:  66.1 KB


malina, Ozlem A ve A_NOMAD beğendi.
Tolga Özmeral Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Etiketler
brokoli, çocuk, tam buğday unu, tart

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 01:19.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2018