agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Mutfak - Diğerleri
(https)




Reklam


Beğeni Düzeni3298Beğeniler

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 14-12-2015, 19:41   #961
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 11-10-2011
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 200
yoğurt çorbası
patesli içli köfte
söğüş salata
ayran

Milla, Jakin ve sevgihoca beğendi.
elve Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 15-12-2015, 10:29   #962
Ağaç Dostu
 
Milla's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
Balık
Salata

elve, Jakin ve sevgihoca beğendi.
Milla Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 15-12-2015, 19:09   #963
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,750
Pırasa kereviz çorbası
Fırında kuru köfte patates
Mor lahana marul salata

Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 16-12-2015, 19:10   #964
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 27,694
Galeri: 103
Tarhana çorbası
Etli pazı sarma - yoğurt
Su muhallebisi - Oğuz'a gülsuyu + pudra şekerli, benimki kaymak dondurmalı.

elve, A_NOMAD, Jakin ve 1 kişi beğendi.
Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 17-12-2015, 07:12   #965
Ağaç Dostu
 
Milla's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
Fırında patatesli tavuk (Domates, biber, kekik ve bol baharatlı )
Yoğurt (Kendi yaptığım )

elve, Jakin ve sevgihoca beğendi.
Milla Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 17-12-2015, 20:33   #966
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 11-10-2011
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 200
sizlere afiyet osun.

sulu lahana köftesi
turşu
ayran

Milla, Jakin ve sevgihoca beğendi.
elve Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 17-12-2015, 20:42   #967
Ağaç Dostu
 
A_NOMAD's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: istanbul
Mesajlar: 5,472
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi elve Mesajı Göster
...sulu lahana köftesi...
Nedir ki bu?

elve, bahcedenn, Milla ve 2 kişi beğendi.
A_NOMAD Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 17-12-2015, 20:57   #968
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 11-07-2015
Şehir: Kahramanmaraş
Mesajlar: 2,492
Ben de hiç duymadım.Küçük köftelerle ,lahanalı bir yemek mi acaba.

elve, A_NOMAD ve Jakin beğendi.
sevgihoca Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 17-12-2015, 21:05   #969
Ağaç Dostu
 
A_NOMAD's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: istanbul
Mesajlar: 5,472
''Sulu lahana köftesi'' ismi bana 'lahana yapraklarıyla sarmalanmış köftelerin sulu bir yemek şeklinde pişirilmesini' çağrıştırdı ama o kadar fantastik bir şey olmayabilir de...

elve, Ozlem A, Milla ve 2 kişi beğendi.
A_NOMAD Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 18-12-2015, 06:58   #970
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,750
Akşama yabancı bir arkadaşımız yemeğe geliyor, hem Türk usulü olsun hem de pek evlerde yapılmayan birşeyler yapmak istedim.


Çorba (Ezogelin ya da tarhana, karar veremedim)
Ev yapımı bakır tencerede tantuni - lavaş acur turşusu eşliği ile
Şekerpare kayısılı ve fıstıklı zeytinyağlı yerelması
Yabani pirinçli çilav
Vegan cheesecake (bizim tatlılar çok zahmetli, kolaya kaçıyorum)

Birçoğunu ben yiyemeyeceğim maalesef

Bu kadar uğraşmanın üzerine mutfağı hafta sonu kapatırım artık

Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 18-12-2015, 07:54   #971
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 27,694
Galeri: 103
Sevgili Özlem A, sana kolay gelsin.

Dedim ya ben de ipini koparmışlar gibi sokağa kaçıyorum, bu gün de yine sokaktayım. Akşama ya yasak savmak için soğanlı yumurta aşı yaparım ya da bir telefon Dominos karışık Pizza + ziro cola, salata.

elve, Ozlem A, A_NOMAD ve 1 kişi beğendi.
Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 18-12-2015, 08:40   #972
Ağaç Dostu
 
Milla's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi A_NOMAD Mesajı Göster
Nedir ki bu?
Tam da benim kafamdan geçen soru

A_NOMAD, Jakin ve sevgihoca beğendi.
Milla Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 20-12-2015, 11:35   #973
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 29-09-2014
Şehir: tekirdağ
Mesajlar: 167
Sevgili dostlar fikirlerinize ihtiyacım var yeni yıla giriyoruz misafirim geliyor ilk defa gelecekler oğlumun evlenmeyi düşündüğü kızımızın ailesi hem tanışma yemeği olacak, ailede Tekirdağ lı hindi hariç
herturlü et olabilir.Saygılar

pınar59 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 20-12-2015, 22:05   #974
TCM
Ağaç Dostu
 
TCM's Avatar
 
Giriş Tarihi: 18-01-2014
Şehir: İzmir
Mesajlar: 3,360
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi pınar59 Mesajı Göster
Sevgili dostlar fikirlerinize ihtiyacım var yeni yıla giriyoruz misafirim geliyor ilk defa gelecekler oğlumun evlenmeyi düşündüğü kızımızın ailesi hem tanışma yemeği olacak, ailede Tekirdağ lı hindi hariç
herturlü et olabilir.Saygılar
Misafirler ağır, siz her ihtimale en iyi bildiğinizi yapın.

TCM Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 20-12-2015, 22:14   #975
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 11-07-2015
Şehir: Kahramanmaraş
Mesajlar: 2,492
Bence köfteli Alinazik yapın.Fırına baharatlı patates sürün.Buzlukta taze barbunya varsa zeytinyağlı olarak barbunyayı pişirin.Şöyle süslü bir tavuklu pilav yapın.Tencereyi ters çevirin,tavuk eti görünsün.Bir de güzel bir börek yapın.Naneli mercimek çorbası ve salata.Afiyet olsun,Pınarcığım.İşin zor,Allah kolaylık versin.

sevgihoca Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 21-12-2015, 00:09   #976
agaclar.net
 
Mine Pakkaner's Avatar
 
Giriş Tarihi: 06-01-2006
Şehir: İzmir
Mesajlar: 10,732
Galeri: 99
Bugün yayla çorbası ve etli patates kapama, yanında marul salatası yapacağım. Dünden de kuskusum var. Tatlı yok, mandalina ne güne duruyor?

Mine Pakkaner Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 21-12-2015, 04:12   #977
Ağaç Dostu
 
Resulgur's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-03-2015
Şehir: Tokat - Niksar
Mesajlar: 1,507
Konu yemek olunca gecesi gündüzü yok her daim akla geliyor.

Jakin ve sevgihoca beğendi.
Resulgur Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 21-12-2015, 07:15   #978
Ağaç Dostu
 
Milla's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
Fasulye çorbası
Şehriyeli firik pilavı
Turşu (Jalapeno, benim yaptığım )

elve, Jakin ve sevgihoca beğendi.
Milla Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 22-12-2015, 21:40   #979
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,750
Hafta sonu yemek yapmamanın acısını çıkarıp iki gündür mutfakta yaşıyorum diyebilirim.

Bugün tavuk suyu yapıp birazını stokladım (köy tavuğu bulamadığım için organik tavuk). En az 2 saat kaynatıp kolajen dokunun suya geçebilecek kadar pişmesi öğütleniyor. Kış sebzeleri, zencefil, defne ve baharatlar eşliğinde kısık ateşte uzun uzun pişirdim.

Erişteli tavuk çorbası - Uzakdoğu usulü yaptım.
Zeytinyağlı pırasa
Şu tarifteki tartın brokoli ve ıspanaklısı
Bol turplu yeşil salata

Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 22-12-2015, 21:43   #980
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,750
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi pınar59 Mesajı Göster
Sevgili dostlar fikirlerinize ihtiyacım var yeni yıla giriyoruz misafirim geliyor ilk defa gelecekler oğlumun evlenmeyi düşündüğü kızımızın ailesi hem tanışma yemeği olacak, ailede Tekirdağ lı hindi hariç
herturlü et olabilir.Saygılar
Sayın Pinar59 aşağıdaki yemeği yiyen herkes pek etkileniyor, vaktiniz müsaitse bunun gibi bir şey önerebilirim.

Kuzu Sarma

Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 22-12-2015, 22:33   #981
Ağaç Dostu
 
Jakin's Avatar
 
Giriş Tarihi: 08-05-2015
Şehir: Mersin
Mesajlar: 1,334
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Milla Mesajı Göster
Fasulye çorbası
Şehriyeli firik pilavı
Turşu (Jalapeno, benim yaptığım )
Sevgili Milla, tarifleri de paylaşsanız, özellikle çorbanın tarifini merak ettim.
Bizim tahinli kuru fasulye çorbamız vardır, onun gibi bir şey mi acaba?

Milla, A_NOMAD ve sevgihoca beğendi.
Jakin Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 22-12-2015, 22:49   #982
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 29-09-2014
Şehir: tekirdağ
Mesajlar: 167
Özlem hanım verdiğiniz tarif çok lezzetli görünüyor buranın kuzuları hiç kokmaz kuşkonmazı denememiştim bir de aleydi hanımın haşhaşlı pidesi aklımda ilginiz için teşekkür ederim iyi geceler .

Milla, Jakin ve sevgihoca beğendi.
pınar59 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 23-12-2015, 09:24   #983
Ağaç Dostu
 
Milla's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Jakin Mesajı Göster
Sevgili Milla, tarifleri de paylaşsanız, özellikle çorbanın tarifini merak ettim.
Bizim tahinli kuru fasulye çorbamız vardır, onun gibi bir şey mi acaba?
Sevgili Jakin,
Bu Bulgaristan'da göçmenlerin sık yaptığı bir fasulye. Ben de onlardan öğrenmiştim. Eşim etli kuru fasulye sevmediği için bundan ister, ben de ona yaparım. Ben yemem, ben bol kemikli etle yapılanı çooook severim
Zeytinyağında sırasıyla; soğanı, biber salçasını, biberi, domatesi, önceden ıslanıp haşlanmış kuru fasulyeyi kavuruyorsunuz. Sonra suyunu tuzunu ekleyip pişiriyorsunuz. Bu kadar basit aslında ama çok sevilen bir yemek olduğunu söylemeliyim. Bir de bu yemeğin diğerine göre daha fazla sulu olması gerekiyor. hafif olduğu için yazın dahi yenilebiliyor. Bir deneyin derim Afiyet olsun.

Milla Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 23-12-2015, 09:27   #984
Ağaç Dostu
 
Milla's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
Misafir var;
Kadınbudu köfte
Bol baharatlı elma dilimli fırın patates
Domates ve baharat soslu makarna
Marul, havuç, domates, turp, karalahana turşusu (Kendi yaptığım dan) oluşan limonlu zeytin yağlı bol salata.

elve, Jakin ve sevgihoca beğendi.
Milla Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 23-12-2015, 12:54   #985
Ağaç Dostu
 
Jakin's Avatar
 
Giriş Tarihi: 08-05-2015
Şehir: Mersin
Mesajlar: 1,334
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Milla Mesajı Göster
Sevgili Jakin,
Bu Bulgaristan'da göçmenlerin sık yaptığı bir fasulye. Ben de onlardan öğrenmiştim. Eşim etli kuru fasulye sevmediği için bundan ister, ben de ona yaparım. Ben yemem, ben bol kemikli etle yapılanı çooook severim
Zeytinyağında sırasıyla; soğanı, biber salçasını, biberi, domatesi, önceden ıslanıp haşlanmış kuru fasulyeyi kavuruyorsunuz. Sonra suyunu tuzunu ekleyip pişiriyorsunuz. Bu kadar basit aslında ama çok sevilen bir yemek olduğunu söylemeliyim. Bir de bu yemeğin diğerine göre daha fazla sulu olması gerekiyor. hafif olduğu için yazın dahi yenilebiliyor. Bir deneyin derim Afiyet olsun.
Sevgili Milla tarif için çok teşekkür ederim. Mutlaka en yakın zamanda deneyeceğim. Sevgiler..

Bugünkü menünüz de güzelmiş, afiyet olsun..

Milla beğendi.
Jakin Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 23-12-2015, 17:29   #986
Moderatör
 
Giriş Tarihi: 08-05-2012
Şehir: Istanbul
Mesajlar: 1,750
Yazılarınızdan canım çekti, bugün kuru fasulye pişirdim ) Altını kapatırken de üzerine çemenlerini aldığım pastırmaları koyuverdim.

Tarhana çorba
Kuru fasulye
Pilav
Turşu
Salata

elve, Milla, A_NOMAD ve 2 kişi beğendi.
Ozlem A Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 23-12-2015, 23:03   #987
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 11-10-2011
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 200
güzel fikirler teşekkürler.
bu gün mönüm
semiz otlu mercimek
ciğer sote
turşu ,salata.turp soğan
ayran
kabak tatlısı

geçen günki sulu lahana,yemeği lahanayı haşlayıp bizim yöreye ait yarma var o ıslatılır salça baharat konur yuğrulur .lahana küçük sarılır rulo gibi,kavurmalı salçalı su hazırlanır kaynayınca sarılmış lahanalar konur pişer ağır ateşte
bana göre çok lezetlidir.

A_NOMAD, Jakin ve sevgihoca beğendi.
elve Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 23-12-2015, 23:15   #988
Moderatör
 
Güler's Avatar
 
Giriş Tarihi: 26-04-2007
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 27,694
Galeri: 103
Bahçede işim çok işin kolayındayım mantı ve meyve

(mantıyı ablam yaptırıyor, ona özel hazırlıyorlar ve özenle paketleniyor, hiç de dışarıda satılanlara benzemiyor, içinin malzemeleri nohut gibi, kime ikram ettiysem bayıldı. Aslında vaktim olduğunda ben de evde açıyorum ama bu yasak savmalar çok hoşuma gidiyor)

Güler Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 24-12-2015, 10:30   #989
Ağaç Dostu
 
Milla's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Jakin Mesajı Göster
Sevgili Milla tarif için çok teşekkür ederim. Mutlaka en yakın zamanda deneyeceğim. Sevgiler..

Bugünkü menünüz de güzelmiş, afiyet olsun..
Rica ederim sayın Jakin, size de afiyet olsun. Sevgilerimle...

Jakin beğendi.
Milla Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 24-12-2015, 10:32   #990
Ağaç Dostu
 
Milla's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-12-2013
Şehir: İstanbul- Bodrum-Milas
Mesajlar: 3,492
Antrikot ızgara
Marullu, domatesli bol salata.

elve, Jakin ve sevgihoca beğendi.
Milla Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Etiketler
menü, ne pişirsem

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 03:27.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2020