Yenebilen Yabani Bitkiler (Ot Yemekleri)

[aydoner]

Orijinal Mesaj Sahibi mehtaparslan

merhabalar. foruma yeni üye oldum ve çok beğendim. emeği geçen herkese çok teşekkürler.

bu konuya uzun zamandır bir mesaj atılmamış ama umuyorum ki mesajım cevaplanır. sitemizin bahçesinde çeşitli otlar var. her ne kadar ege'li olsam ve hatta çocukluğumu anneannem ile ot toplayarak geçirmiş olsam da üzerinden zaman geçince hangi otların toplanabilir ve yenilebilir olduğunu unutmuşum. bu yüzden bu sabah bol bol resim çektim, yardımlarınızı rica ediyorum.

Labada olabilir mi?


Hindiba mı?


Aradaki ufak yapraklılar kazayağı mı?=


Ebegümeci’ye benziyor ama bilemedim..

En üstteki Hatay yöresinde ebelik dediğimiz yaprakları ekşimsi hoş tatlı bir bitkidir. Benzer bir formunu kültüre almışlar kebap yemeklerinin yanında yeşillik olarak veriliyordu Kiliste ve limonla harika gidiyordu.