Yenebilen Yabani Bitkiler (Ot Yemekleri)

[ccanann]

Orijinal Mesaj Sahibi Derya Özen

İsminin Yılan Yastığı olduğunu bu site de öğrendim. Bizim oralar da buna Karga Samırsağı denir. Yenebilen bir tür olduğu konusun da da kaygılıyım. Çünkü çok acı.

Bunun adı tirşik, çiğ olarak yenemeyecek kadar acıdır ancak özel bir pişirme tekniği ile nohut ve ekşili şekilde tirşik yemeği yapılır ki her insanın bir kez muhakkak tatması gereken bir lezzettir..