Yenebilen Yabani Bitkiler (Ot Yemekleri)

[Derya Özen]

İsminin Yılan Yastığı olduğunu bu site de öğrendim. Bizim oralar da buna Karga Samırsağı denir. Yenebilen bir tür olduğu konusun da da kaygılıyım. Çünkü çok acı.

[YEŞİLCİ]

Orijinal Mesaj Sahibi deryaözen

İsminin Yılan Yastığı olduğunu bu site de öğrendim. Bizim oralar da buna Karga Samırsağı denir. Yenebilen bir tür olduğu konusun da da kaygılıyım. Çünkü çok acı.

Biz yiyoruz bu bitkiyi biraz batıyor dilimize ama fotğraftakiler daha çok batıyor.Yılan yastığının yükseklerde (dağ veya yayla) yetişeni daha az batıyor yaprakları da daha oval ve küçük oluyor.Ama artık yenmez zamanı gecti.Mart ve nisan aylarında yeniyor.

[ccanann]

Orijinal Mesaj Sahibi Derya Özen

İsminin Yılan Yastığı olduğunu bu site de öğrendim. Bizim oralar da buna Karga Samırsağı denir. Yenebilen bir tür olduğu konusun da da kaygılıyım. Çünkü çok acı.

Bunun adı tirşik, çiğ olarak yenemeyecek kadar acıdır ancak özel bir pişirme tekniği ile nohut ve ekşili şekilde tirşik yemeği yapılır ki her insanın bir kez muhakkak tatması gereken bir lezzettir..