Trabzon hurmaları İstanbul yolunu tuttu. Saplarından balkona asılacak, ve zamanı geldiğinde ham hum.

Eklenti 54291

Siyah hurma mı acaba bunlar yoksa sarısı mı ? Ben siyahını severim daha çok tadı daha güzel benim zevkime göre tabi.

Siyah hurma ile kastınız ne? Medine hurması mı?

Güler Hanım,
Sanırım kastedilen Kakaolu Trabzon hurması... Tadı ve kokusu kakaoyu andırıyor. Yemek içinde yumuşaması beklenmiyor... Benim de ısrarla aradığım türdür bu..

Medine hurması diye geçip geçmediğini bilmiyorum.Burada siyah hurma diye geçiyor içi biraz daha kahverengimsi oluyor.Henüz tam yetmedende elma gibi yeniyor.Tadı hamken bile açımsı olmaz.

Hımm şimdi anladım. Onlar da Trabzon hurmasıdır. Bahsettiklerinizin dışı aynıdır. İçinde nokta nokta veya ince ince çizgiler vardır. Biz ona erkek hurma deriz. Ham iken de rahatlıkla yenir, hatta yerken tatlı olmasından dolayı içinizi kıyar.
Bu çeşit hurmada çekirdek olur. Çekirdekleri kahverengi ve elips şeklindedir.
Aynı ağaçta, her iki cinsi de mevcut olabilir.

Evet ,tamam tarif uygun.Burda sadece siyah hurma diye adlandırılır.Yemesi güzel olur.Tadıda uygun olunca.

Size biraz Trabzon hurmalarından bahsedeyim.
Çocukluğum bu ağaçların tepelerinde geçmiştir. Hurma zamanı, ağaca tırmanır, kopardığım hurmaları; bu dişi, bu erkek diye ayırarak aşağıda bekleyen arkadaşlarıma atardım. Meyvenin içini görmeden nasıl da anlıyorsun diye şaşırırlardı. O kadar çok hurma yerdim ki artık iyice tanır olmuştum.
Biz çekirdekli olana erkek hurma derdik, ve erkek olan hurmalar iyice olgunlaşmadan da rahatlıkla yenir. İçleri siyah siyah noktalı olup, çok da tatlı olurlar, hatta yerken içinizi bile kıyar.
Dişi olan hurmaları, olgunlaşmadan yiyemezsiniz. Olgun olanları ne kadar lezzetli ve kaymak gibi ise de ham olanlarını yutabilmek çok zordur, ağzınızı iyice burur.
Biz, çocukken bu erkek hurmanın çekirdekleri ile oyun oynardık. Bir nev'i lades oyunu gibi.
Çekirdeğin kesitini alırsanız, içinden bir şekil çıkar. Bu şekil bazen kaşık formunda bazen de çatal formunda olur.
''Bil bakalım, kaşık mı çatal mı'' diyerek iddiaya girerdik.
Şimdi sizlere bunları göstermek istiyorum. Ama ne yazıkkı bu dört çekirdekten de kaşık çıktı. Başka bir hurmadan çatal çıkarsa onu da sizlere resimlerim.

Dişi hurma
 

Dişi hurma kesiti.

Eklenti 54660

Erkek hurma kesiti.

Eklenti 54661

Erkek hurmadan çıkan çekirdekler.

Eklenti 54662

Çekirdeklerden aldığım kesitte kaşık formunu görebilirsiniz.
Daha iyi görebilmeniz için bıçağın siyah sapına bir tane koydum.

Eklenti 54663

Eklenti 54664

Çok ilginç. :)

******* çok ilginç hiç görmemiştim bundan sonra trabzon hurması aldığımda çekirdeklerini kesip için bakıcam bakalım kaşıkmı çatalmı:)

Ben uğramayalı neler olmuş buralarda. Hurmalar bile olgunlaşmış. Soğanları örüp dala astığınızı görünce Güler hanım yine canım sıkıldı.

Sıkıntımın Güler hanımla ilgisi yok onun ve Oğuz abinin ellerine yüreklerine sağlık.

Sıkılma sebebimi müsadesi olursa Güler hanımın burdan sizlerle paylaşırım daha sonra.

Yalovadan selamlar.

Sayın Güler'in 1392 nolu mesajında görülmüş olan gülü buldum bugün.Ve hemen kaptım kimse almasın diye.Bir tanede sarı gül buldum .Dayanamadım ikisinide aldım.Henüz daha büyük değil ama olsun.Zamanla büyüyecekler önemli olan hoş gülleri bulabilmekti.

Ne güzel, güle güle büyütün. Eğer çok küçükse yerinden oynatmamanızı tavsiye ederim.

İstanbul'a gelen sundavillam, yeni yerini de beğenmiş olacak ki yeni yeni yaprak çıkartmaya ve güzel çiçekler açmaya başladı.


Eklenti 54754

Çok güzelmiş Güler Hanım. Ben bu çiçeği ilk defa görüyorum :)

cattleya
 

Manyas-İstanbul hattı içinde, Sundavilla, kamelya, antoryum, etobur ve orkidelerim de benimle seyahat eder dururlar.
Benden önce arabaya onlar yerleşir.
Şimdi, İstanbul'a dönüş yaptılar ve yeni yerlerine alışıyorlar.
Bakımları yapıldı, temizlendi ve gübrelendiler. Bana en güzel cevabı cattleyam verdi, bakın zarflarını yırtıyorlar.

Eklenti 54785

Bu zarf yeni oluştu, bir tane daha var yolda.
(sayın praecox hocam, gidişat nasıl?)

Eklenti 54786

Sevgili Güler, sabah sabah okuduğum haberler yüzünden kararan içimi çiçeklerinizle siz ışıttınız. O yağmur altındaki güllerin güzelliği ne öyle, hele bu mevsimde.

Malta eriği demek şimdiden çiçekleniyormuş. Ben çiçeklerine hiç rastgelmemiştim, demek bir de kokuyorlarmış.

Hurma çekirdeklerinin kaşık, çatallarını merak edip duruyordum neye benziyorlar diye. Valla aynı kaşık, çok güldüm. En yakın zamanda çatalları da bekleriz.

Şöyle bütün bahçeleri iyice bir gezeyim:)

Ne güzel, sevgili nevsune, buyrun beraber dolaşalım. Bu güzel yapıcı yazılarınız inanın bana daha da şevk veriyor, ve yaptıklarımı sizlerle daha çok paylaşmak geliyor içimden.
Teşekkürler.

Saksımın toprağına sapladığım bu kuşun marifeti ne biliyor musunuz?
Saksı toprağı kuruduğunda kuş öterek, bana sulamam gerektiğini hatırlatıyor.

Eklenti 54806

Balkonumdaki açelya da açmaya başladı. Biliyorsunuz, balkon çiçeklerim arasında kıskanma var. Bu yüzden bir köşede açelya, diğer köşede sundavilla duruyor.

Eklenti 54807

Sevgili Güler Hanım yine bahçenizde şöyle bir gezindim, içim ferahladı, hem güldüm hem keyiflendim. Sağolun. Yalnız şu minik kuşa takıldım, ne kadar cici bişey. Bizim gibi evlerinde boooolcaa saksısı olanlar için değil sanırım ama. Her bir saksıya kondurduğumuzu düşünsenize :) Herhalde haftada bir gün evin içi kuş sesleriyle çınlar! Belki de çok hoş olur :)

Sn. Güler Hanım;

Muhteşem, olağan ustü... :)
Tabiy ki Cattleya nızdan bahsediyorum.:D

Cattlaya nız kokusu ile tüm balkonu doldurduğunda, ne açelya kalır ne de sundavilla.(!)
Benden söylemesi. :p
Rengide koyu pembe açacakmış gibi duruyor ama. :o

Gülleri saksıda aldım.Olduğu gibi getirip balkona yerleştirdim.Üzeri tomurcuklu zaten başka dokunmam.Hatta şuanda koklamıyorum bile.Uzaktan kokusunu duymaya çalışıyorum sadece.Önce alışsın yerine.Ben açelyayı içerde tutuyorum.Dışarda sıkıntı yaşar diye.

Saksıda aldığınız güller de eğer bir senelik ise, en az bir sene daha saksıda tutmanızda fayda var. Koklamanızda bir sakınca yok ki, Manolya veya Gardenya gibi değiller, değince siyahlaşsın.
Benim açelyam yirmi senedir kapalı balkonda, artık ağaç olmuştu. Biraz yardımcım biraz da ben budayınca kuşa döndü, ama yine de çiçeklerine devam ediyor. Bize küsmedi.

Sevgili Ludisa Excellence, cattleya mı mutlaka görmelisin. Bu sefer de öyle derinden bir ahhh, çekersin ki sorma.
Renginin beyaz olmasını çok istiyorum, ama Ziya bey de yerleri değiştiği için renk konusunda garanti verememişti. Ne yapalım, ne çıkarsa bahtımıza.