Adalet Yağcı / bahçe

[Adalet Yağcı]

Hamaratlığım tuttu bu sene salça yaptım.

29 kg. salçalık(kapya) biber aldım, güzelce yıkayıp ayıkladım, makinada çekildi, fırın tepsileri ile güneşe dizdim.
Üç günde kurudu, burada salçayı güneşte pişiriyorlar, daha güzel oluyor.

[Sevgi Durul]

Orijinal Mesaj Sahibi Adalet Yağcı

Hamaratlığım tuttu bu sene salça yaptım.

29 kg. salçalık(kapya) biber aldım, güzelce yıkayıp ayıkladım, makinada çekildi, fırın tepsileri ile güneşe dizdim.
Üç günde kurudu, burada salçayı güneşte pişiriyorlar, daha güzel oluyor.

Eklenti 330272

Eklenti 330273

Siz zaten hamaratsınız, hamaratlığım tuttu diyerek kendinize haksızlık etmeyiniz.

Salça nefis görünüyor. Şu anda aynısı benim balkonda olmayı bekliyor. Biber salçasını çiğden yapmayı yıllar önce bir arkadaşımdan öğrenmiştim, o zamanlar et makinasından çekerdik, şimdi ise robotta. Güneşte olduğu için leziz oluyor ve bozulmadan tüketiliyor.

Rudbeckialarınız ve asterlerinize bayıldım, fotoğraflarınız da çok nefis.

[Adalet Yağcı]

Orijinal Mesaj Sahibi SDurul

Siz zaten hamaratsınız, hamaratlığım tuttu diyerek kendinize haksızlık etmeyiniz.

Salça nefis görünüyor. Şu anda aynısı benim balkonda olmayı bekliyor. Biber salçasını çiğden yapmayı yıllar önce bir arkadaşımdan öğrenmiştim, o zamanlar et makinasından çekerdik, şimdi ise robotta. Güneşte olduğu için leziz oluyor ve bozulmadan tüketiliyor.

Rudbeckialarınız ve asterlerinize bayıldım, fotoğraflarınız da çok nefis.

Sevgili Durul;
Hayatımda ilk defa kendi başıma salça yapabildiğim için öyle yazdım
Daha önce de komşularımın büyük yardımları ile yapmıştım, bu tamamen benim eserim

Demek siz de güneşte pişiriyorsunuz salçayı.
Bazı yörelerde biberi çektikten sonra fırında kurutuveriyorlar, rengini, kokusunu, tadını değiştiriyor fırınlamak.
En iyisi güneş.
Siz de sağlık ve afiyetle tüketin, sizin yaptıklarınızın yanında benim hamaratlığım çerez kalır

[denizkan]

Orijinal Mesaj Sahibi Adalet Yağcı

Hamaratlığım tuttu bu sene salça yaptım.

29 kg. salçalık(kapya) biber aldım, güzelce yıkayıp ayıkladım, makinada çekildi, fırın tepsileri ile güneşe dizdim.
Üç günde kurudu, burada salçayı güneşte pişiriyorlar, daha güzel oluyor.

Eklenti 330272

Eklenti 330273

Görünüşleri çok hoş. Afiyetle tüketiniz.
Güneşde kururken sinek böcek konmuyormu? Üzerlerini tülben vs. ile örtüyormusunuz?