Kudret Narı (Momordica charantia)

[umutyolcusu]

10 gün önce yeşil olan kudret narım Bursa'ya bu gidişimde iyice sararmış ama aynı zamanda yumuşamış.İçini açınca biraz üzüldüm,küf yapmış bir kısmı

Acaba yumuşaması normalmi,ya da zararı yok mu,bunu parçalayarak yağın içine atsam uygun mudur?Tohumlarını çıkaracağız değil mi?

[OrganikKudret]

Orijinal Mesaj Sahibi umutyolcusu

10 gün önce yeşil olan kudret narım Bursa'ya bu gidişimde iyice sararmış ama aynı zamanda yumuşamış.İçini açınca biraz üzüldüm,küf yapmış bir kısmı

Acaba yumuşaması normalmi,ya da zararı yok mu,bunu parçalayarak yağın içine atsam uygun mudur?Tohumlarını çıkaracağız değil mi?

Tamamen kanserojen.
Sanırsam ev hanımısınız; dolabınızda bu halde bulduğunuz bir sebzeden yemek yapar mıydınız?

[umutyolcusu]

Teşekkürler sayın organikkudret,o zaman sağlıklı tohumları alıp atayım gerisini.İlk defa yetiştirdiğim için acemiyim işte.

[kürşad]

Etrafında küf olan tohumları değil de daha çok temiz olanları iyice yıkayıp güzelce kurutunuz. Hastalık barındırmasını bir miktar engellemiş olursunuz.

[umutyolcusu]

Uyarınızı dikkate alacağım sayın kürşad,tohumların görüntüsüne bakılırsa 2-3 tanesi hariç tertemiz gibi.
Acaba hasatı geciktiği için mi küf olmuş olabilir.Yoksa başka bir sebebi mi vardır.Bitkinin üzerinde şu an 5 tane büyümekte olan meyvesi var,aynısının onların başına da gelmesinden korkuyorum.

[gultar]

Meyveleri tam rengini bulmadan koparmazsanız ve bekletmeden yıkayıp,kurulayıp, zeytinyağı ya da bal içine doğrarsanız hiçbir problem çıkmaz.
Çekirdeklerini de hemen yıkayıp kağıt üzerinde kurumaya bırakır tohum olarak saklarsınız. Yağlı, malzemeli kavanozu da günde bir-iki kez çalkalarsanız merheminiz çabuk oluşur. Ben gölgede, hatta kuytu (kiler gibi) bir yerde bekletiyorum. Küf ya da köpürme olmasın diye.15-20 günde oluşur.

[mavikartal5]

maşallahı var sayın gultar
benim bir küçük meyvem oldu (dede) ömrünü tamamladı, aynı zamanda torunu da onunla birlikte gittiiiiiiiiii. torun için başım sağolsun. diğerlerine bekliyorum
saygılar

[Gülsen]

Merhabalar acaba bir kavonoz kudret narı merhemi yapmak için ölçü varmı? acaba ne kadar zeytin yağı katacağız? vede öncesinde kudret narına bir işlem yapmak gerekiyormu?
iyi günler ...

[gultar]

Teşekkür ederim Sn. mavikartal5, yeterince güneş gördüğünde sağlıkla büyüyorlar. Sn Gülsen narları parçalayıp kavanoza koyun hepsine yayılacak kadar zeytinyağı yeterlidir.Çok miktarda olması gerekmez kendi suyunu da bırakacak.selam ve sevgiler.

[Gülsen]

Hızlı cevabınız için teşekkür ederim sayın gultar sevgilerimle iyi günler.

[kürşad]

1 kg zeytinyağına 1 kg kudret narı,
Dibinden acı suyunu çekmeyi unutmayın sakın, sürekli karıştırınca acı suyu da karışıyor. Unutmayın bir meyvenin %95 ile %98 arası sudan oluşur. Yani 1+1 kg lık bir karışım sonucu 1 kg civarında karışımınız olacak. Nasıl tespit ettiğime gelince: karışım normal görünürken bunu ince gözenekli kağıt süzgeçte süzdüm yarısı acı su yarısı zeytinyağı çıktı. Acı suyu içmek de hiç iyi olmuyor. Sürekli içildiğinde mideye rahatsızlık veriyor.
Bunun yanında nasılsa tüketilmeyen yağdan karışım yaparım diyerek hazırlamayın gerçekten acı bir tadı var, üstüne yağınkini de eklenirse daha acı olur. Tohumların dışındaki kabuk kızardığında alınabilir sanırım, olgunluğa ulaşmış olur.

[gultar]

Bu karışım, sadece yemek için değil ağrılar için de kullanılan bir merhem . sevgiler.

[gultar]

Orijinal Mesaj Sahibi mavikartal5

maşallahı var sayın gultar
benim bir küçük meyvem oldu (dede) ömrünü tamamladı, aynı zamanda torunu da onunla birlikte gittiiiiiiiiii. torun için başım sağolsun. diğerlerine bekliyorum
saygılar

Sn.mavikartal5, fide ya da tohum vererek yardımcı olabilirim.İsterseniz de
meyveden nasıl isterseniz? Küçük meyvelerin arkasından üzülmeye değmez
olgunlaşanlar var.... selamlar.

[mavikartal5]

teşekkür ederim sayın gultar, elimde yedeğimde tohum da var. ayrıca ilk tohumluğumu elde ettim. hatta karşı zemin kattaki bahçede de var. onlardan da tohum alacağız.
tekrar teşekkürler ve saygılar

[smldlms]

merhaba ankara da nerde bulabilirim kudret narını ayrıca aktarlarda satılan hazır karışımlar işe yarıyormu gerçekten bilgisi olan bilgilendirirse sevinirim

[OrganikKudret]

Orijinal Mesaj Sahibi smldlms

merhaba ankara da nerde bulabilirim kudret narını ayrıca aktarlarda satılan hazır karışımlar işe yarıyormu gerçekten bilgisi olan bilgilendirirse sevinirim

Merhaba,
siteden de görebileceğiniz gibi aylardır kudret narı üretimiyle ilgileniyorum. Yanısıra zeytinyağlı karışımlarını da hazırlıyorum. Arzu ederseniz adresinize gönderebilirim. Geçmiş olsun.

[gilaburu]

Merhaba arkadaşlar kudret narı çiçek açıyor meyve tutmuyor nedeni nedir ?

[gultar]

Meyveli bitkiler çiçekteyken sulanmaz. Çiçeklerini döker. Meyveyi görünce, sulayın. Başarılar.

[gilaburu]

Orijinal Mesaj Sahibi gultar

Meyveli bitkiler çiçekteyken sulanmaz. Çiçeklerini döker. Meyveyi görünce, sulayın. Başarılar.

Meyveyi görene kadar su vermezsek bitki kurumaz mı ?

[copur 09]

Kudretnarında erkek ve dişi çiçekler ayrıdır. Sadece çiçek olan erkek, salatalık gibi meyvenin ucundaki çiçek dişidir. En iyisi pamuk yardımı ile birbirini döllemesini sağlayın. Daha çok meyveniz olur.

[drivetime]

Merhaba ben de kudret narının taze meyvesini arıyorum. Acaba İzmirde bu mevsimde nerede bulabilirim ? Rica etsem yardımcı olur musunuz?

[mirabel]

Orijinal Mesaj Sahibi gultar

Teşekkür ederim Sn. mavikartal5, yeterince güneş gördüğünde sağlıkla büyüyorlar. Sn Gülsen narları parçalayıp kavanoza koyun hepsine yayılacak kadar zeytinyağı yeterlidir.Çok miktarda olması gerekmez kendi suyunu da bırakacak.selam ve sevgiler.

Kudret narlarım olgunlaşmaya başladı, merhem yapmak için sadece kabuğunu mu kullanıyoruz? Parçalayın derken blendırdan mı geçirelim? İlk defa deneyeceğim için sorun çıksın istemiyorum. Yardımcı olursanız sevinirim.

[copur 09]

İçinin çekirdeklerini ayırdıktan sonra; çatalla ezin, sonra neyin içine koyacaksanız... Ben diyabetli olduğum için zeytinyağını tercih ediyorum.

[KAPTANzst]

Orijinal Mesaj Sahibi copur_09

İçinin çekirdeklerini ayırdıktan sonra; çatalla ezin, sonra neyin içine koyacaksanız... Ben diyabetli olduğum için zeytinyağını tercih ediyorum.

Bende diyabet hastasıyım.
Blendırdan geçirip bal ile karıştırdım ve kullandım.Zeytinyağı ile acısı fazla oluyor.
Geçen sene yaptım bu olayı. Şimdi çok şükür %90-95 şikayetlerim azaldı.
Örneğin patlıcan yiyemezdim. Şimdi sıkıntısız yiyorum.
Geçen kışı 2-3 hap ile atlattım.Ondan önceki senelerde kutularca kullanırdım , hemde şiddetli yanmalar olurdu

Diyabetlilerin her gün zaten bir miktar tatlı almaları öneriliyor.

[gultar]

Orijinal Mesaj Sahibi gilaburu

Meyveyi görene kadar su vermezsek bitki kurumaz mı ?

Suyunu azaltmanızdan bahsetmiştim.

[gultar]

Orijinal Mesaj Sahibi mirabel

Kudret narlarım olgunlaşmaya başladı, merhem yapmak için sadece kabuğunu mu kullanıyoruz? Parçalayın derken blendırdan mı geçirelim? İlk defa deneyeceğim için sorun çıksın istemiyorum. Yardımcı olursanız sevinirim.

Parçalamayı ben elle yapıyorum metal parçalayıcıları kullanmak istemediğimden
Koyduğunuz kavanozu ara ara çalkalayarak parçacıkların erimesine yardımcı olabilirsiniz.(metalle temas ettirmeyin bence)meyveler olgunsa 3-5 günde istenilen merhem kıvamına gelir. Acil ihtiyaç varsa bir miktar gönderebilirim Geçmiş olsun.Sevgiler.(Tamamen karşılıksız)

[gilaburu]

Orijinal Mesaj Sahibi gultar

Suyunu azaltmanızdan bahsetmiştim.

Tamam sayın gultar tavsiyeniz için teşekkür ederim.Birde dediğiniz gibi yapayım.

İyi günler.

[copur 09]

Orijinal Mesaj Sahibi kaptanzst

Bende diyabet hastasıyım.
Blendırdan geçirip bal ile karıştırdım ve kullandım.Zeytinyağı ile acısı fazla oluyor.
Geçen sene yaptım bu olayı. Şimdi çok şükür %90-95 şikayetlerim azaldı.
Örneğin patlıcan yiyemezdim. Şimdi sıkıntısız yiyorum.
Geçen kışı 2-3 hap ile atlattım.Ondan önceki senelerde kutularca kullanırdım , hemde şiddetli yanmalar olurdu

Diyabetlilerin her gün zaten bir miktar tatlı almaları öneriliyor.

Sayın Kaptanzst, kullanım miktarınızı ve sürenizi öğrenebilirmiyim? Ben sabahları aç karnına bir çay kaşığı kullanıyorum. Selamlar.

[KAPTANzst]

1 kg bala 3-4 kudret narını karıştırıp 1 ay beklettim. Sabahları aç karnına 1 yemek kaşığı alıp yarım saat arka üstü yattım. Bu süre 40 gün civarı oluyor.
Kudret narı sayısı 5-6 olsa oda olur.

[OrganikKudret]

Sayın arkadaşlar hepinize merhaba,
çok şükür hâlâ seramda kudret narı sürekliliği var. Bu durum memnuniyet verici.
Ama benim bugün buraya düşeceğim not kudret narının hazırlanışıyla alakalı. Bazı sitelerde, hâttâ burda bile kudret narının saldığı suyun atılmasından bahsediliyor. Peki arkadaşlar balla hazırladığınızda bu suyu nasıl atacaksınız? Bu mümkün değil ve işte o ''acı su'' diye tabir ettiğiniz esas iyileştirici özelliği olan vitamin deposunu çöpe atıyorsunuz farkında olmadan. Dolayısıyla ister balla ister zeytinyağıyla hazırlayın her halükarda bu ''acı su'' hazırladığınız karışımın içinde kalmalı. Tabi ki piyasaya sunulan ürünlerde bu su her gün enteresan yöntemlerle atılıyor. Sebebi de hazırlanan karışımın bir an önce dibe çökmesinin istenmesinden kaynaklanıyor. ''Acı suyu'' atılmayan zeytinyağlı karışımlar en az 4 ay ister uygun kıvama gelebilmesi için. Bu da piyasadaki şirketlerin işine gelen bir süre değil. Kim malını bekletmek ister. Dolayısıyla eskilerin hazırladığı en hâlis yöntem kavanozla ve bekle. Vakti gelince aç. Bu kadar kolay olan bir yöntemi sırf ürünü satış konumuna getirebilmek için hazırlanışını daha komplike hale getiriyorlar.
Teşekkürler.
Sevgiler..