Bugün ne pişirelim?

[Ozlem A]

Orijinal Mesaj Sahibi pria

Sarı renkli olanlar Canternelle imiş.. Romanya'dan gidiyormuş Avusturya'ya.. Bu mantarın tadı bana patlıcan kızartmayı çağrıştırdı ilk olarak..Pazarlarda satılan beyaz mantarlardan çok çok farklı lezzetler yaşatıyor her biri..Siyahımsı olan Boletus mesela sanki kuzu dalağı yiyormuş hissi uyandırdı bende..

Şansınız bol olsun inşallah marketlerde denk gelirsiniz..Dondurulmuş su şişesi koyun aralarına getirirken..

Sarı mantardan (Chantarelle) Istanbul'da da bulunuyor, organik pazara getiriyorlar.