![]() |
|
|
|
|
|
#1 |
|
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 05-03-2008
Şehir: afyon
Mesajlar: 207
|
Syın Osman bey(vrskl) .Shiitake kiti var mı? Veya tıbbî mantar olarak adlandırılan mantar çeşitlerinden kitlleriniz var mı? |
|
|
|
|
|
#2 |
|
Ağaç Dostu
|
Misel üretiminde bir gelişme yok sanırım soğuk havaya denk geldiğinden mantar oluşumları halen yok ama bahar ayına kadar o durumda bekleteceğim.Bahar ayında da Talaşlarda mantarlar oluşmazsa sanırım başarılı olamadık derim. |
|
|
|
|
|
#3 |
|
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 18-10-2009
Şehir: Ankara
Mesajlar: 4
|
Konuyu sonuna kadar okudum ve bir kaç noktaya değinmek istiyorum. Öncelikle mantarların tohumları olmaz, sporları olur ve biyolojik açıdan bakacak olursak bu sporların tohumla hiç bir benzerliği yoktur. Sporlardan haplozom (ürememiş) misel üretilir, iki farklı dominant (baskın) spordan oluşan miseller birleştiğinde haplozom (üreme gerçekleştirmiş) hale gelirler ve bu durum kısa sürede tüm koloniyi etkiler. Subsrat tam olarak kolonize olduktan sonra ise üretim tekniğine göre ya yumurtacık olarak ekim yapılır yahut et gövdenin oluşması için gerekli şarklar sağlanır. İstridye mantarı türü, uygun büyüklükte ve şekilde et gövde için ışığa ve 22-25 derece sıcaklığa ihtiyaç duyar, et govde oluşturma esnasında, düşünülenin aksine yüksek miktarda FAE (Taze Hava Sirkülasyonu) üremeyi son derece pozitif etkiler. Bu nedenle nem dengesini (60%-80% BN) koruyarak subsrat mümkün olduğunca çok havalandırılmalıdır. Devamlı mantar üretimi için bir kaç farklı yöntem gerekebilir, bu yöntemlerin bir kısmında yüksek miktarda sterilite gerekirkez, bazılarında ise çıplak elle çalışmanın hiç bir sakıncası yoktur. Bunun en basit yöntemi ise, siyah bir kartonun üstüne dökülen sporların ıslak talaşın üstüne serpilmesidir lakin yumurtacık oluşturulacak ise buğday sterilizasyonu yapıldıktan sonra steril koşullarda buğdaya spor aşılaması yapılmalıdır. Bu yöntemle son derece hızlı ve yüksek miktarda yumurtacık (spawn) oluşturulur ve bu yumurtacıklarla inanılmaz derecede yüksek miktarda selüloz tabanlı subsrat (talaş, karton, defter, mdf, kütük) aşılanabilir. Samana yumurtacık aşılama ile ilgili bir vidyo için ise aşağıdaki bağlantıyı kullanabilirsiniz. http://video.google.com/videoplay?do...5990558&hl=en# |
|
|
|
|
|
#4 |
|
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 09-12-2010
Şehir: AYDIN
Mesajlar: 4
|
Hocam görüntülü öğreti çok faydalı oldu. Gerçekten çok güzelmiş. Teşekkürler. |
|
|
|
|
|
#5 |
|
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 29-12-2009
Şehir: Denizli
Mesajlar: 493
|
anlattıkları kısmen dogru. bir işe yarar mı dersen yarar ama cıkacak mantarlar spor elde etmek için kullandıgın mantara benzemez, verimi düşükte olabilir. |
|
|
|
|
|
#6 |
|
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 04-02-2011
Şehir: denizli
Mesajlar: 1
|
yaprak mantarı istiridye mantarı
Ben yaprak mantarı üretimine başladım afyonda. denizlide hayger organik gıda diye bir firmanın teşvikiyle girdim adamlar tesisini kurdular kompostunuda onlardan aldım mantarımıda onlara satıyorum.Zaten firma greken desteği sağlıyor belirli rutlar halinde işletme ziyareti yapıyor. Bana cazip gelen şeyleri firmanın %25 garanti etmeleri oldu.benim iişletmem için firma 3.5 ton mantar garanti etti.ben üretime başlayalı 42gün oldu 90 gün ömürlü demişlerdi kompostları için ben 2700 kğ mal aldım daha önümde 50 gün var tebrik ediyorum beni hiç yalnız bırakmadılar. |
|
|
|
|
|
#7 | |
|
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 06-04-2011
Şehir: bursa
Mesajlar: 1
|
Alıntı:
|
|
|
|
|
|
|
#9 |
|
Ağaç Dostu
|
Görecelik kuramı..
Normal oda? Mantarların (ve tabii diğer tüm canlıların) yetişmesi için belirli şartlar vardır. Bunların sağlanması gerekir. Düşünecek olursanız canlı türleri içerisinde genelimizin en az bilgi sahibi olduğumuz canlılar mantarlardır. Çoğumuz bitki sanırız. Oysa bilimsel olarak bitki olmadığı gibi hayvanlara daha yakın oldukları bile ortaya konmuş durumda. Sorunuzun amacı sanırım; mantar kiti ile ev ortamında kendi mantarımızı yetiştirmenin mümkün olup olmadığı. Kitlerin amacı zaten uygun ortamı sağlayabilecek kişilerin kendi mantarlarını yetiştirmeleri. Bunu pratikte uygulayan arkadaşlarımız var ve sorunuza tam yanıtı vereceklerini umuyorum. gece "sorun olmaz"ın başka açıdan sorulup, mantar için değil de ortamda yaşayanlar için sıkıntı yaratıp yaratmayacağı ihtimalinin merak edildiğini de düşünen forum kişisi |
|
|
|
|
|
#11 |
|
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 26-07-2008
Şehir: giresun
Mesajlar: 2
|
Merhabalar.. Burada yazanların tamamını okudum ama aklımda ki soruların cevaplarını bulamadım ve bilen arkadaşlara sormak istedim.. Kavak mantarı yetiştirmek istiyorum; -Agromantarda satılan kitlerin bir tanesinden kaç kilo mantar alınabilir? -Alınan bir kitin ömrü ne kadardır?Senede kaç kere mantar alınabilir? -Anladığım kadarıyla kendimiz çoğaltamıyoruz bu mantarları.Misel alarak kendi yaptığım karışımlarda bu misellerden mantar elde edebilir miyim? -Bir kitten mantar hasat edilip daha sonra o kit atılıyor mu yoksa aynı kit mantar vermeye devam ediyor mu? Ayrıca agromantara mail attım ödemeye nasıl yapacağım konusunda ama cevap alamadım.. |
|
|
|
|
|
#12 |
|
Yeni Üye
|
agromadan 1.5 hafta kadar önce yaprak mantarı kiti aldım, ilk geldiğinde üstünde mantarlar vardı bi kaç gün haraket olmadı. normal soba yanan bi odaya koydum ustune sera yaptım gunde bi kaç kere su sıktım ve sonunda hareket başladı ve şu anda çok iyi diyebilirim... kitimden bi kaç fotoğrafı http://www.agaclar.net/galeri/browse...mageuser=58592 ayrıca ödemeyi posta çeki banka havalesi şeklinde yapabiliyoruz. Mail yoluyla ulaşmak baya zor o yüzden aramanızı tavsiye ederim.. mjpo sorularına gelince -kitlerden ortalama %30 verim alınacağı söyleniyor -kitler 5-6 sene boyunca ürün verebiliyorlarmış -misel satışı da yapıyorlar, miselleri uygun sterilize edilmiş malzemeye ekip kendi kitimizden mantar elde edebiliyoruz. -kitten mantar alındıktan sonra kit mantar vermeye devam ediyor.. Düzenleyen delifisek2000 : 21-01-2010 saat 20:02 |
|
|
|
|
|
#13 | |
|
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 26-07-2008
Şehir: giresun
Mesajlar: 2
|
Alıntı:
Acaba neye göre %30?Sanırım kit içerisinde ki misel sayısına göre %30 mantar çıkıyor.Bu kilo olarak neye karşılık geliyor olabilir ki? |
|
|
|
|
|
|
#14 |
|
Yeni Üye
|
sitede kit 5kg diyor ama gelen kit 10 kg. dı. %30 da bu ağırlık üzerinden oluyor yani 3kg gibi bi verim almak mümkün ama uygun ortam sağlandığında sürekli verim alınabileceği için bu oranın üzerine çıkar diye düşünüyorum... |
|
|
|
|
|
#16 |
|
Ağaç Dostu.
Giriş Tarihi: 21-04-2008
Şehir: aydın
Mesajlar: 628
|
Merhabalar. Alacagınız mantar kiti yüzde otuz verim elde edersiniz. Bu da bir kit ortalama 10 kg olgununa göre yüzde otuzu 3 kg mantar elde edebilirsiniz.Yüzde otuzluk verimi alabilmeniz için mantar çıkımında nem ve havanın çok önemi var. Bir kitin mantar çıkımı basladığından sonra 2 ay verim veriyor . Daha sonrada verim veriyor ama mantar çıkımı azalıyor ticari olarak yapıldığında kar bırakmamayı baslıyor. Kendinizin mantar üretme konusunda yapabilirsiniz. komposttunu hazırlayıp pastorize etmeniz gerekir bu da zor olduğundan yapmanız biraz oluyor.Diger aşamaları kolay . Kendim komposttumu yapıyorum ve miselini hazır alıyorum ve mantar üretimini başardım. Bu işi ticari olarak yapmak işteyenler ilk basta azdan denesinler. |
|
|
|
|
|
#17 | |
|
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 04-03-2012
Şehir: çanakkale
Mesajlar: 1
|
S.A ADEM bu işe bizde girmeye hazırlanıyoruz amatör olarak da misel bulamıyoruz.nerden temin edebiliriz bu konuda yardımcı olabilirsen seviniriz.hayırlı günler.< Alıntı:
|
|
|
|
|
|
|
#18 | |
|
Ağaç Dostu.
Giriş Tarihi: 21-04-2008
Şehir: aydın
Mesajlar: 628
|
Alıntı:
Mantar miselini satan çok firma var intenetten araştırınca firmalar çıkıyor. Ben birkaç firma ismi vereyim SYLVAN TARIM ÜRÜNLERİ en az 5 koli gönderiyor 5 * 16= 80 kğ Erkel Gıda Sanayi Ticaret Ltd. Şti. en az 10 kğ gönderiyor Agroma Mantar bu firmaların satışı var. Misel satışı yapan firmaları internetten araştırarak bulabilirsiniz. |
|
|
|
|
|
|
#19 |
|
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 09-02-2011
Şehir: izmir
Mesajlar: 3
|
selam aranıza yeni katıldım. bende kendi çapımda istridye mantar yetiştirmeye başladım.başarılıda oldum sanırım . ileriki günlerde resimlerini sizlerle paylaşabilirim. herkese başarılar dilerim. |
|
|
|
|
|
#20 |
|
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 06-03-2011
Şehir: afyon
Mesajlar: 2
|
istiridye mantarı hobi üretim
*** arkadaşlar.. ankarada bir firmadan istiridye mantarı hobi kiti aldım..sonuç oldukça iyi..10 lt lik bit kitten 6 kg mantar üretmeyi başardım..şu an ticari üretim için çalışmalarım devam ediyo.. firmanın web sitesi www.mantarim.net |
|
|
|
|
|
#21 |
|
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 07-05-2009
Şehir: EDİRNE
Mesajlar: 1,576
|
mantar miseli olarak satış varmı yağni hazır kit deyilde tohum olarak |
|
|
|
|
|
#22 |
|
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 29-01-2011
Şehir: istanbul
Mesajlar: 72
|
mantarcılığı birbilene sormak istedim
arkadaşlar amatör olarak mantar yetiştirmekteyim(kavak mantarı) ancak bu ürün ağaçta yeştiği için yetişme zamanı uzun oluyor.kısacası bu tür ağaçta yetişen mantarlar için verimi daha fazla ve daha az zamanda yetiştirebileceğim kompostlar hakkında bilgi veren olursa (mümkünse temin edebileceğim malzemeden olan tarifle olsun)sevinirim şimdiden teşekkürler |
|
|
|
|
|
#23 |
|
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 25-08-2011
Şehir: sivas
Mesajlar: 1
|
mantar
arkadaşlar facebookda gezinirken istiridye mantarıyla ilgili bir sayfa buldum video görüntüsüde var bana çok ilginç geldi sizlede paylaşıyorum. http://www.facebook.com/pages/HAYGER...315048?sk=wall |
|
|
|
|
|
#24 |
|
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 18-10-2011
Şehir: karaman
Mesajlar: 2
|
herkese merhabalar, siteye yeni geldim, aranızda kütükte yaprak mantar yetiştiren arkadaş varsa bilgilerinden faydalanabilir miyim? henüz bu konular hakkında fazla bilgim yok, hobi olarak başlamak istiyorum, şididen teşekkürler... |
|
|
|
|
|
#25 |
|
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 25-01-2008
Şehir: avanos
Mesajlar: 477
|
Arkadaşlar Firma ismi veren arkadaşların mesaj sayısı genelde çok az dikkat etmek gerek aynı kişiler olup firmaların reklemını yapabilirler |
|
|
|
|
|
#26 |
|
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 16-11-2011
Şehir: bolu
Mesajlar: 1
|
merhaba arkadaşlar ben yaklaşık 250 mt bir bodrum katında agaç mantarı yetiştirmeyi düşünüyorum bu konuda daha önce deneyimim yok neler yapmam gerektigi hakkında yardımcı olursanız çok sevinirim ***. |
|
|
|
|
|
#27 |
|
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 17-11-2011
Şehir: istanbul
Mesajlar: 1
|
herkeze selam bayramda memleketim bingöle gittim biraz kavak mantarı topladım yedim etten daha güzeldi diyebilirim benim merak ettiğim kesik ağacın üstünde bi mantar çeşidi daha vardı onlarıda aldım ama yemedim resmini çektim resimdeki beyaz mantarlar zehirlimidir türü nedir acaba yardım ederseniz sevinirim |
|
|
|
|
|
#28 |
|
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 22-05-2009
Şehir: Adana-Nernek Köyü
Mesajlar: 757
|
Kitlerle kendi yaptığımız arasındaki tek fark pastorize olmasımı ? Ekimi makine ile yapıyorlarmış bu kaliteyi etkiler mi ? Elle ekince verimde azalma olur mu ? 24m2 çim odamda denemek istiyoruz bu kış ... |
|
|
|
|
|
#29 |
|
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 29-11-2011
Şehir: BİLECİK
Mesajlar: 1
|
merhaba arkadaslar kavak mantarı yetıştırmek ıstıyorum. bu konuyla ilgili bana yardımcı olan arkadaslar arıyorum tesekkurler.. |
|
|
|
|
|
#30 |
|
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 14-08-2009
Şehir: mersin
Mesajlar: 27
|
değerli dostlar bir firmadan aldığım istiridye mantarı miseli ile ben de başladım bu işe önce bir sera yaptım dikey ve raflı,kavak talaşı ile karıştırdım miselleri ancak talaşı pastörize edemedim ve pastörize etmeden ektim sera içerisindeki sıcaklık genelde 14-15C civarı nemlilik ise %72 civarında başlangıçta miseller naylon poşetteki kavak talaşını hızla sarmaya başlamıştı ama bugün baktığımda misellerin bazı noktalarda kararma yaptığını gördüm bunu iki sebebe bağladım: 1-talaş steril oladığı için hastalık bulaşmış olabilir 2-belirli aralıklarla ıslatmamıştım. sizlerden öğrenmek istediğim normal şartlarda miselin komposta ekilmesinden sonra ortalama kaç günde ilk hasat yapılabilir?ayrıca yukarıda anlattığım üretim sistemindeki hatalarım nelerdir? |
|
|
|
![]() |
|
|