istiridye (kavak) mantarı yetiştirme

[rerkel]

Kayın mantarı (yaprak mantarı, kavak mantarı veya istridye mantarı olarak da bilinir) verimi, uygun koşullar sağlandığında % 35 tir. % 35 ten kasıt, yaş kompost ağırlığının % 35 kadarı mantar alınır. Mantarlar diğer bitkiler gibi besinlerini kendileri üretmezler, bulundukları ortamdan besinleri alırlar. Bu nedenle aşağıda aliduran arkadaşın ifade ettiği gibi %60 verim almak mümkün değildir- eğer böyle bir şey varsa mucize yaratmışlar demektir. Doğru bilgilendirme yapmak önemlidir. Mantar kompostu veya kiti belli bir süre mantar verir ve daha sonra bekletirseniz belki 1-2 mantar daha alırsınız ancak kompostta kokuşma ve bozulma başlar, mantar kalitesi düşer. Bu nedenle mantar kitlerinden maksimum 45 gün süre ile mantar alınır ve daha uzun süre bekletmek ekonomik değildir. Ağaç kütüklerine yapılan ekimlerde verim süresi daha uzundur ancak toplamda alacağınız mantar gene ağırlığın % 34-40 kadarını geçmez.
Değişik mantar miseli çeşitleri ve kitleri için www.erkel.net.tr adresini ziyaret edebilirsiniz

[the_mc]

talaş ile yapılmış komposttan en az diyorum 6-7 ay daha mantar alırsınız ama kendinize yetecek miktarlarda akşam yemegi olur benim yaptıgım çalışmalarda ve deneyimlerimde böyle oldu. formülü 3 talaş : 1 kepek

ek olarak mantarların çıkma mevsimine girmiş bulunuyoruz benim evdeki hobi olarak yaptıgım küçük kitlerde mantarlar çıkmaya başladı