Kızılcık Tarhanası

elek · 06-10-2012, 10:46

Ben de denemek istedim ve geçen pazar günü kızılcıkları geçirip hamuru yaptım. Kapaklı leğende bir hafta bekledi, arada karıştırdım. Yoğurt hiç kullanmadım. Yalnız ilk akşam kardığımda normal hamur gibi olan tarhana, devam eden günlerde çürük hamur gibi oldu, ele yapışıyor. Tepsiye dökmeden önce bir daha buradaki resimlere bakayım dedim de... Benimkinin şu an oyun hamuru kıvamıyla pek ilgisi yok sanki

Beceremedim mi dersiniz? Ya da un eklemesi yapayım mı dökmeden önce, ne dersiniz?

Son olarak haşlamadan yapacaklara ellerinde uygun bir kevgir olmadan başlamamalarını öneririm. Makarna süzgeciyle uğraşırken canınızdan beziyorsunuz

06-10-2012, 10:46	#35
elek Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 22-04-2010 Şehir: İstanbul Mesajlar: 481	Ben de denemek istedim ve geçen pazar günü kızılcıkları geçirip hamuru yaptım. Kapaklı leğende bir hafta bekledi, arada karıştırdım. Yoğurt hiç kullanmadım. Yalnız ilk akşam kardığımda normal hamur gibi olan tarhana, devam eden günlerde çürük hamur gibi oldu, ele yapışıyor. Tepsiye dökmeden önce bir daha buradaki resimlere bakayım dedim de... Benimkinin şu an oyun hamuru kıvamıyla pek ilgisi yok sanki Beceremedim mi dersiniz? Ya da un eklemesi yapayım mı dökmeden önce, ne dersiniz? Son olarak haşlamadan yapacaklara ellerinde uygun bir kevgir olmadan başlamamalarını öneririm. Makarna süzgeciyle uğraşırken canınızdan beziyorsunuz Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Kiraz beğendi.