Sebzelerin Dondurularak Saklanması

[idris şenol]

sayın epsody bana bir ara bahçedeki biberleri nasıl deyerlendiriyorsun diye sormuştu
bende konserve şeklinde diye bahsetmiştim
Epsody nin tarifi:
bahçedeki biberleri toplayıp çekirdeklerini çıkarıp
yakayıp kurutup bütün olarak bir tepsiye dizip ,bir fırça yardımıyla az yağlamk suretiyle fırında hafif pürsüdükten sonra buzdolabı poşetleriyle derindondurcuda ailenin sayısına göre hazırlanabilir demişti
daha geniş bilgiye epsody den ulaşılabilir)