Sebzelerin Dondurularak Saklanması

[Uzaylı]

Sayın berkay seray; Ben de merak edince, küçük bir araştırmayla kabağın, dondurulmuş ürün satan firmaların okey zarı kadar yemeklik ve ayrıca dolması olmak üzere iki çeşit ürünü piyasada sattığını buldum. Ancak evde dondurma ile ilgili bir şey bulamadım. Evde daha çok kurutma ve konserve yöntemleri kullanılıyormuş.

Firmalar dondurulmuş ürünlerini -40 derecede şokluyormuş.


Ayrıca bir firmanın hediyesi uzun uzun dilimlerin ızgarada yağsız pişmiş ve kavanoza döşenerek yerleştirilip, üzeri yağ doldurulmuş bir ürününü denemiştim. O da oldukça güzeldi.