Kestane turşusu

[elek]

Kabuklarını soymaya yardıma gelirseniz neden olmasın arkadaşlar Şaka bir yana dün akşam aldım kestaneleri ve bıçağı, bakalım çiğini soyması nasılmış diye.. Kalın dış kabuk neyse, ama ince olan kabuk ömür törpüsü vallahi 3-4 tane ancak uğraştım, baktım kırıp parçalamadan temizlemek için tanesine en az 4-5 dk lazım, onları da çiğ çiğ indirdim mideye, öyle de baya güzel oluyormuş

Ya içindeki ince kabuğu çıkarmadan yapacağım ya da pazar günü bol zamanımda yapacağım artık İki şekilde de yapabilirim belki tabi, karşılaştırmak için. Pazara kadar ince kabuğu kolayca çıkarmanın yolunu yordamını bilen varsa paylaşsın lütfen.