Tavuk yetiştiriciliği

[Orhank]

Orijinal Mesaj Sahibi aydemiraydın

uzay üssü gibi yapılmış son model kümeslerde bile hastalık olması çaresizliğin göstergesi değilmi? ölümüne bi kaç gün kalmış tavukların mezbahalarda kesilip sofralara sürülmesi doğrumu?

bu hastalıklı tavukların ölümünü tüketici görse tüketirmi?

Aydemir bey,
Son model uzay üssü vs. bunlar bina ile ilgili ve parayla yapılan işler.
Biyo güvenlik dediğiniz şey ise bilgi ve deneyimle ilgili.
Yumurtacılar entegre işletmeler değil ve geneli veteriner hekim kontrolü ya da danışmalığı almıyor daha kara düzen çalışıyorlar.
Beyaz et sektörü mecburiyetten daha iyiler.
Ölümüne birkaç gün kalmış dediğiniz hayvanların kesime gittiğini nerede gördünüz.
Tavuklarda diğer hayvanlarda olduğu gibi ölüme bir kaç gün değil ancak saat kalır akşam çıkarsınız her şey yolundadır sabah gelirsiniz yarısı telef olmuştur.
Ölüm çok hızlı şekillenir.
Hastalıklı hayvan karkası görmüş olsanız tüketime sunulamayacağını bilirsiniz.
Sağlıklı hayvan ile hasta hayvan karkastan dahi anlaşılabilir.
Şunu da yazmam lazım ben işlenmiş ürün almam çünkü güvenmiyorum.
Evime kavurma, salam, sucuk, shinitzel vs. sokmam eti görür alırım asıl hile işlenmiş ürünlerde oluyor dikkat etmek lazım