işkembe en kolay nasıl temizlenir?

[Ayşe Yıldız]

Orijinal Mesaj Sahibi selis

İğrenç bir yöntem gibi gelse de %100 etkilidir..

Şöyle ki; kesim işleminden sonra işkembe hayvandan ayrılır ayrılmaz hiç içini boşaltmadan olduğu gibi bırakıp üzerine nemli bir bez ya da poşet sarıp ertesi güne kadar bekletiyoruz..
Yarın içini boşaltıp bir bıçakla sıyırınca, o çok zorlandığınız temizleme işleminin tereyağından kıl çeker gibi basitçe yapıldığını göreceksiniz..

Koku oranı ikiye katlanmıyor mu bu şekilde. Nasıl olursa olsun pis iş... Ama zahmetsiz de yemak olmuyor. Arzu eden kolları sıvasın.