Ekşi Mayalı (Ekşi Hamurlu) Ekmek

[nevsune]

Sevgili s.toprak'ın o güzelim masal evinin geleneğini yaptım dün gece. Ne olur ne olmaz diyerek damla sakızını da tarçını da çok az kullandım. Pişerken çıkan koku ilk ipuçlarını vermişti. Hani parfümlerin tanıtılmasında "geriden gelen bilmemne tonu" şeklinde anlatımlar vardır ya, işte damla sakızı ve tarçının kokusu da aynen öyleydi. Baskın değil ama hissediliyor, benim damak tadım için tam olması gerektiğince.

Ekşi mayanın kimilerince pek sevilmeyen gerçekten ekşi bir koku ve tadı vardır ya işte onu tamamen yok edip hafifletmiş sanki. Ben çok beğendim.

Orijinal Mesaj Sahibi s.toprak

Bu gun Ankara toplantısı olacaktı ancak ben ne yazık katılacak gucu bulamıyorum. Siz gencler benim de orada oldugumu varsayın lutfen

Yorgun olmadığınız bir zamanda tanışmak keyifli olacaktır.

Yaş ortalaması, gençliğin bir-iki yıl kadarcık üstündeydi)