Bir haftadır siteye girme fırsatı bulamadım.
Hep Almanya'dan gelecek değiller ya, Hollanda'dan oglum gelmisti cunku.
Simdi ise cooooook yorgunum.
Ekmeklerin fotograflarını cekememistim degil mi?
Insallah yeniden deneriz
Masal evinden söz ettiğim mesajıma, evin iki fotografindan yararlanarak
yapmaya çalıştığım tablomun fotografını eklemeyi başaramadım.
Ev cok eski tarihi bir Osmanlı evi idi.
Tire'deki Bayraktar Aga Konagı. Yıkıldı, yıktılar.
Hayır yapılaşma amaçlı değil, yeri de hâlâ sit.
Talan amaçlı define aramaktan vandalca harap etmeye kadar
her turlu hasar ve talan. Anlatması guc ve acı. Zaten olup biteni biz görmedik,
karşı pencereden gören akrabalar da pek bir şey anlatmıyorlar...
Evet Sevgili Nevsune tatlı maya derken nohut mayasını kast ediyorum.
Tire'de ev ekmeği de derlerdi tatlı maya da. Bir de çarşı ekmeği
olarak tatlı maya vardı evde yapılana benzemezdi.
Ekşi maya hamurundan fırında bişi / pide gibi bir şey yaptım çok sevdiler.
Hamura azicik tereyag sonra sıvı yag ekledim yaglı hamuru tepside elimle oval actım.
Kıyma, sogan, domates biberi guzelce kofte yapar gibi karıştırdım, hamurlarrın içine
iç koydum, uzerine kasar, iki tarafını yer yer birlestirerek kapadım uzerine susam corek otu serptim fırına verdim cok sevildi.
Bu ara ekmek yapımına biraz ara veriyorum cunku yorgunum
Bu gun Ankara toplantısı olacaktı, ancak ben ne yazık katılacak gucu bulamıyorum. Misafirimi dun yolcu ettim.
Belki bir daha sefere diyecegim ama benim icin pek kolay değil.Siz gencler benim de orada oldugumu varsayın lutfen
Sizlere sevgilerimi sunuyor, guzel bir bulusma diliyorum.
Not: masal evinin resmini ekledim