E kodlu Gıda Katkı Maddeleri

[agozce]

Tabii ki en başta colalar...

Starbucks ürünlerinde karmin renklendiricisi kullanıldığı haberi geçtiğimiz günlerde gündeme bomba gibi düşmüş, ortalığı karıştırmıştı.
Nedense basın bu olayın üzerine daha fazla gitmedi ve dosya bir daha açılmamak üzere tozlu raflardaki yerini aldı.

Basının bu olayın üzerini örtme sebebi reklam endişesi, zira Türkiye'nin en çok reklam veren kuruluşları ürünlerinde karmin maddesi kullanıyor.

Türkiye`de satılan karminli (E 120) gıda ürünleri

E 120, karminik asit veya gerçek karmin adlarıyla yazılan kırmızı renk maddesi, Dactylopius coccus Costa ya da diğer adıyla Coccus cacti adlı böceğin dişisinin kurutulup, öğütülmesiyle elde edilen bir katkı maddesidir. E 120 gıdalarda kulanımına izin verilen boya maddeleri içinde hayvansal kaynaklı tek renk maddesidir.

Vejeteryanlar ve yahudiler bu maddeyi içeren gıdaları yememektedir. Müslümanlarda ise mezheplere göre bu böcekten elde edilen renk maddesini yemeyenler bulunmaktadır. Bu renk maddesinin helal, haram veya mekruh olduğu ile ilgili net bir açıklama bulunmamaktadır.

Karmin hassas kişilerde alerjiye neden olabilen bir renk maddesidir

Karmin gofret, puding, kek, şekerleme, sos, sütlü içecekler gibi bir çok gıda da kullanılmaktadır.

Türkiye´de satılan ve karmin içeren bazı gıdalar şunlardır:

Sütlü gıdalar

Danette, çilek aromalı puding, Danone

Çilek aromalı süt, Danone

Çilekli süt, Pınar

İçim, çilekli puding, Ülker

Sakız

Vivident xylit Cube, nar ve fuji elma aromalı şekersiz tatlandırıcılı sakız

Vivident xylit Aqua Gum, meyve aromalı şekersiz tatlandırıcılı sakız

Vivident xylit 2 Fruit, çilek aromalı şekersiz tatlandırıcılı sakız

Big babol çilgın meyveler balonlu mega draje sakız

Şıpsevdi, meyve aromalı şekerli balonlu sakızlar, Kent

Bubbaloo Mega, karışık meyve ve kola aromalı şekerli balonlu sakızlar, Kent

First, tatlı & ekşi çilek aromalı tatlandırıcılı şekersiz draje sakız, Kent

Vivident, cilek ve mandalina aromalı şekersiz şerit sakız,

Vivident, çilek ve karpuz aromalı sıvı dolgulu tatlandırıcılı draje sakız,

Mentos, çilek ve limon aromalı sıvı dolgulu tatlandırıcılı draje sakız,

Şekerleme, bisküvi, kek, gofret ve soslar

Lollipop, meyve aromalı karışık top şeker, Ülker

Jelibon, karışık meyve aromalı yumuşak şeker, Kent

Kremini, meyve sulu toffe şekerleme çilekli, Ülker

Pop Tip, Ahududu aromalı draje şeker, Kent

Ufo, kakaolu draje, Ülker

Çokomel, çilek aromalı marshmallowlu bisküvi, Ülker

Dankek, çilek soslu kek, Ülker

Halk Bitanem, kırmızı meyveler kremalı sandviç bisküvi, Biskot Bisküvi

Kaymaklım, çilek yoğurt kremalı sandviç bisküvi, Eti

Çilek aromalı kremalı gofret, Ülker

Kekstra çilekli kek, Ülker

Böğürtlenli sos, Dr. Oetker

( İçinde böcek bulunan gıda maddeleri)