Halil Önen / Aliağa, Menemen, Belen

[seyyah53]

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

Sevgili Seyyah,

İlk resimdeki dalda zeytin verecek, galiba kapalı bir alanda kalmış. Benimkiler hep balkondaydı.

Eğer hala tüpte ise, açık alana dikmediysen hemen dik derim.

İlk resimdeki dalda zeytin vereceğini nerden anladın,öğretmezsen küserim...

Adını bile yeni öğrendim,bir tanede yüzsüzlük eseri elime geçti,balkonumda duruyor,tarlam bahçem yok(seneye olcak inşallah)...hiç biyere dikmem...

Resimleride silersem ne olayım...

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi seyyah53

....

Sevgili seyyah,

Fakat 'bak ben büyüyorum' belirtisi yok...

Bu bodur biliyorsun, gelişmiş halinde bile ana dal kalınlığı bilek kalınlığı kadar ve boyu 2 m. gibi...

Benimkiler de o kadar ince ki bundan zeytin ağacı olmaz dersin.

İspanyada 30,40 lt. lik saksıda ve bahçede, mağaza ön kapılarında yetiştiriyorlar, bu da denenebilir.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi seyyah53

İlk resimdeki dalda zeytin vereceğini nerden anladın,öğretmezsen küserim...

Yaprak_ dal aralarından sürgün veriyor, bunlar zeytin salkımlarına dönüşecek, bolca çiçeğe yatacak sonra iki üç tane zeytin için diğerlerini dökecek _ ki bunu atalarından aldığı mirastan biliyor_ bu onun ilk meyve antrenmanı olacak.

[gtatas]

Halil abi bir roman gibi okudum konunuzu, çalışmalarınız takdire şayan kolaylıklar diliyorum işlerinizde.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi gtatas

Halil abi bir roman gibi okudum konunuzu, çalışmalarınız takdire şayan kolaylıklar diliyorum işlerinizde.

Teşekkürler sevgili gtatas, memnun oldum.

Açtığınız sayfada sizden ceviz üzümü çeliği isteyecektim, nedir ne değildir diye savsaklarken ilk yirmiye giremedim.

Artık Köyönü Tarım' a gelirseniz belki bir şey ile takas yaparız.

[gtatas]

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

Teşekkürler sevgili gtatas, memnun oldum.

Açtığınız sayfada sizden ceviz üzümü çeliği isteyecektim, nedir ne değildir diye savsaklarken ilk yirmiye giremedim.

Artık Köyönü Tarım' a gelirseniz belki bir şey ile takas yaparız.

Halil abi seneye yine paylaşım yapıcam, unutmazsam sana elden teslim eder tanışırız inşallah.Blog sayfanızı da takip ediyorum.İşleriniz de kolaylıklar diliyorum.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

...

Bugün _kendi tüketeceğimiz kadar_ börülce, bamya ve darı diktik. Geçen gün ise fasulye....

Bamya için toprak tavı kadar toprak sıcaklığı önemli. Dikimden hemen sonra yağmur yağarsa bamyalar çıkmayabilir.

Açılan çukurlara yağmur dolmamalı...

Bizim toprak kumlu ve geçirgen. Ertesi gün yağmur yağdı. Çıkmaz diyenler oldu.

Önce toprağa bir pençe atılır. Aslan pençesi gibi Sert toprakta küçük çapa kullanılır.



Parmak izlerine 3-5 tohum atılır.



Parmaklar yumruk gibi yapılır, tersi ile bir parmak kalınlığı kadar toprak ile sıkıştırılır.

Gerisi doğanın yasalarına bırakılır.



Artık modern tarım aletleri çıktı. Tek tohum atıyor, tasarruf sağlıyor.



Gönüllü amelelerin bazıları hile yapmış, belki çıkmaz diye tohumdan tasarruf sağlamamış.
Biraz büyüsünler seyreltilip çapalanacak.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

...

Ayşe kadın değil oturak fasulye ekeceğim. (Ayşe kadın sıcaklarda olmaz çiçeğini döker, atar, olmadı kocaya kaçar)

Yer yumuşak olunca fasulye dikimi kolay oluyor. İnsana türkü çığırtıyor.

'' Fasulyesi 7,5 lira, hem oynasın hem kaynasın'...

İki parmak kadar delik açılır.



Parmak izine iki adet fasulye atılır.



Bamya diker gibi, üzeri bir parmak kalınlığı toprak ile sıkıştırılır.

Toprağın nemli yerine...



Hiç fire yok, kaç tane o kadar...



Ayşe kadın fasulye dikseydim, önümüzdeki sıcaklarda olmazdı. Oturak fasulye olur diye düşündüm. Kum yer çok su isteyecek gibi.

Fasulyeyi aynı gün aralığında _ hep 5 günde bir gibi_ sularsanız tatlı olur. Ağzınızda dağılırken müthiş lezzet bırakır. Buna uyabilecek miyim bilemiyorum.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi üzüm

O topraklarda yer fıstığı nasıl olur acaba? Yanılmıyorsam azot bağlamada bakladan daha iyi; çerez işini de halledersiniz.

Sevgili üzümün dediği gibi, kumlu yerlerde yerfıstığı iyi oluyor. Bunu daha önce denemiştim.

4 sıra gibi diktik. Sonuçlarını görmek için. Hani çerezlik gibi.

Bir kaç yıl önce müdürün bahçesine vermiştim 1 kg. kadar. Biz yemiş bitirmiştik, ondan verdiğim kadar geri aldım.



Önce kabuklarından ayrılır. İçleri çıkartılır.



Bir yere iki tane yeter... Aynı yötemle üstleri kapatılır. Sıkıştırılır. Toprakla sıkıştırmak önemli.



çıkıyorlar...



Büyüyorlar...

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

...

Fasulye ve börülcenin arasına biri tane mısır dikmek çok iyi geliyor, biliyorsun.

Fasulyenin arasına değil ama börülcenin arasına mısır da diktik.

Börülceyi de aynı yöntemle diktik.



Daha sonra damlamaları döşeyeceğim.



Çapalama zamanı geldi...


Börülce Kıyı Ege'de yetişen, salçalı yemeği, sarımsaklı yoğurtlu yapılabilen bir sebze.

Ama ben ekşilisine _ koruk ekşisi olunca_ hele yanında yumruk gibi bir soğan varsa kırdığım; şöyle dibini gördüğüm bir yemektir, tek başına...

İnsana türkü söylettirir;

'' Bahçelerde börülce onar gelin görümce'' .



(Gülsünler)
''oynasınlar bakalım bir araya gelince''...



Ameleler yoruldu.

Belen köy kahvesi ve yorgunluk çayını hakettiler.

(öğle sohbeti o kadar uzun sürdü ki, laf lafı açtı, benim iş yarım kaldı; bir çay içeceğiz diye kandırdılar beni.)

[üzüm]

Halil Bey,

Bereketli olsun, sağlıklı olsun.

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

...
Fasulyeyi aynı gün aralığında _ hep 5 günde bir gibi_ sularsanız tatlı olur. Ağzınızda dağılırken müthiş lezzet bırakır. ...

Sulama peroyodu hakkında bilgim yoktu, güzlük fasulyede uygulayacağım.

[Zeytinlibahçe]

Halil bey siz gerçekten işinizi biliyorsunuz, her yerde sebze yetiştirisiniz.

Sezon sonu kışlıklar için belediyeden halk plajını kiralıyalım )

[seyyah53]

Halil Abi burası kuyu açtırdığın yer mi?...damla sulamayı kuyuya mı bağladın nasıl oldu?

[dermana]

boş yeriniz kalırsa o kumsalda çok iyi yetişeceğini düşündüğüm fazla fidelerim var.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi üzüm

Halil Bey,

Bereketli olsun, sağlıklı olsun.



Sulama peroyodu hakkında bilgim yoktu, güzlük fasulyede uygulayacağım.

Kuru fasulye yetiştiren bir arkadaş sulama peroyodu _ hep 7 günde bir sulama_ uyguluyordu.

Çok lezzetli olmasını _ bu bir sırmış_ buna bağlıyordu. Bunu başka üretiçilerlerden de duymuştum.

[Kiraz]

Sn. Halil Önen, çok çalışmış ve çok güzel anlatmışsınız, seneniz bereketli geçsin.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi seyyah53

Halil Abi burası kuyu açtırdığın yer mi?...damla sulamayı kuyuya mı bağladın nasıl oldu?

Evet dostum, kuyu açtığım ve damlama sistemi döşediğim yer burası; ' kumbağ' ve sistemden memnunum.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi dermana

boş yeriniz kalırsa o kumsalda çok iyi yetişeceğini düşündüğüm fazla fidelerim var.

Sevgili dermana ne fidelerin var. Belki denenebilir.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi Kiraz

Sn. Halil Önen, çok çalışmış ve çok güzel anlatmışsınız, seneniz bereketli geçsin.

Teşekkürler Sn. Kiraz,

herkesin yapabileceği bir uğraş, önemli olan doğal yöntemlerle _ sentetik ilaç ve kimyasal gübre kullanmadan_ ucuz yetiştirmek ve başarılı olmak;

bunu yapabilirsek mutlu olacağız.

[Kiraz]

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

.... önemli olan doğal yöntemlerle _ sentetik ilaç ve kimyasal gübre kullanmadan_ ucuz yetiştirmek ve başarılı olmak;

bunu yapabilirsek mutlu olacağız.

Bunun yapılabildiğini bir kişiye daha bile inandırmak büyük iş bence, kolay gelsin.

[serkanhoca]

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen;763398
en iyi ve ucuz karışım, [B

leonardit[/B]_+ klino+ ahır gübresi kullanılmalı. Bu müthiş bir üçlü oluşturuyor.

Eğer açık kök dililecekse leonardit köke temas etmemeli. Yakıyor.

Sn. Meyvelitepenin dediği gibi leonardit çukurun her tarafına bulaştırlılmalı.

Bergama'daki tarlama 2bin civarı tirilye cinsi zeytin dikmeyi düşünüyorum. Paylaşımlarınız sayesinde, kafamda dikim esnasında yapacaklarım oluşmaya başladı. Ama hatalar ve eksikliklerde yardımlarınızı bekliyoum.

1-Çukurlar temmuz gibi burgu ile açılarak, içlerine bir kaç kürek gibi hayvan gübresi konarak dikimin yapılacağı eylül-ekim aylarına kadar bekletilecek. (Koyun-keçi gübresi hatta inek gübresi bulmakta zorlanıyorum, tavuk gübresi denesem nasıl olur.)

2-Bir kaç kürek hayvan gübresi ve 1er kürek leonardit ve klino ve çıkan toprağı karışıtırarak dikmeyi düşünüyorum. (Kimi yerlerde 500 gr süper fosfat500gr potasyum sülfat eklenebilir denmiş.)

Ben işin açıkçası en ucuz şekilde ve fire vermeden fidanlarımı dikmek ve gelişmelerini sağlamak istiyorum, bu nedenle bana verebileceğiniz önerileri, yönlendirmelerinizi bekliyorum.

Leonardit ve klino benim için çok yabancı şeyler, google' da aratmaya çalıştım, bulduklarım karşısında kafam karıştı, hangisini almalıyım, bilemedim.

Gene çok yazmaya başladım, şimdiden affola.

Şimdiden teşekkürler...

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi serkanhoca

...

1-Çukurlar temmuz gibi burgu ile açılarak, içlerine bir kaç kürek gibi hayvan gübresi konarak dikimin yapılacağı eylül-ekim aylarına kadar bekletilecek. (Koyun-keçi gübresi hatta inek gübresi bulmakta zorlanıyorum, tavuk gübresi denesem nasıl olur.)...

Sn. serkanhoca,

temmuzda burgu ile çukur açacaksınız, eylül-ekimgibi dikeceksiniz;

birkaç kürek hayvan gübresi olur, ancak iyi yanmış olmalı.

Yani örtü altına alınmış en az bir yıl bekletilmiş olmalı. Böyle ahır gübresi bulmanız zor.

Temmuzdan eylüle süre kısa iyi yanmamış ise, ahır gübresi toprak altında zehirli gaz salgılar ve fidanların köklerini yakar.

Fermente tavuk gübresi kullanmanız daha iyi. Size yakın, keskinoğlunun organik tavukların gübresini _organika adında_ kullanmanız daha iyi.


Çukurları kepçe ile açabilseydiniz iyi olurdu. Burgu sistemi gübreleme için iyi bir yöntem.

El burgusu yerine traktör miline bağlanmış çalışan büyük burgu kullanmak dikimde daha iyi.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi serkanhoca

B

...
2-Bir kaç kürek hayvan gübresi ve 1er kürek leonardit ve klino ve çıkan toprağı karışıtırarak dikmeyi düşünüyorum. (Kimi yerlerde 500 gr süper fosfat500gr potasyum sülfat eklenebilir denmiş.)

...

Doğru düşünmüşsünüz,

zeytin dikimde oldukça fazla topraktan potasyum kaldırır.

Bu karışıma süper fosfat karıştırmanız çok iyi olur. Ancak el burgusu kullanacaksanız_ ki en çok 70 cm. inersiniz_ dar silindir alanda 500 gr. süper fosfat çok gibi. 60x60 çukura uygun düşerdi.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi serkanhoca

..

Leonardit ve klino benim için çok yabancı şeyler, google' da aratmaya çalıştım, bulduklarım karşısında kafam karıştı, hangisini almalıyım, bilemedim.

...

İkisini de kullanın derim. Gübreye karıştırarak.

Klino da size yakın Gördes' de ucuz ve iyisini bulursunuz.

Leonarditi İzmir'den kolayca bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

Bamya için ...
Biraz büyüsünler seyreltilip çapalanacak.

İlk çapalama bamyalar biraz büyüdüğünde yapılır.

Çapalamada dikkat edilmesi gereken, kaymak kırılırken bamyayı yerinden oynatmamalı. Çapa bamya köküne fazla yanaşmamalı.

Köke fazla yanaşılırsa bamya sitrese girer ve kurumaz ama sersemler, biraz solar. Sonra yine kendini toparlar.



Damlama arası 33 cm. Tek bamya bırakırsam ara geniş olacak. Bu kadar araya 3 bamya giderdi.

Ben 33cm. ye iki bamya bırakacağım.

İki bamya arasına toprak sıkıştırıp arasını açıyorum. Bunu börülcede de yapacağım.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi halil önen

...

Ayşe kadın fasulye dikseydim, önümüzdeki sıcaklarda olmazdı. Oturak fasulye olur diye düşündüm. Kum yer çok su isteyecek gibi....

Fasulyeler çapalanıyor. Biraz fazla büyüdüler, daha önce çapalanmalıydı. ( iki lise diploması ve futbolcuydu koca donlu beytullah... namı diğer memed.



33 cm. damlama arası bir fasulye yeter. Her çukura iki adet dikilmişti. Bir tanesi çıkarılıyor.

(Bu çocuğun ilk fasulye çapası ve başarısı genlerinde var sanki. )



Seyreltme ile birlikte tarla otları da ayıklanıyor.

Biraz dikkat edilirse bazı fasulye yapraklarında içe doğru kıvrılma _ kapanma_ başladı.

Bu bizim canlı ballık dediğimiz akar hastalığının başlangıcı. Bir çeşit küçük küçük siyah yapışkan böcekler.

Börülcede çok olur, daha iki yaprakken başlar. Bitkinin gelişimini durdurur ve yaprağı iyice büzer ve kurutur. Bamyanın da baş belasıdır.

Fasulyede az olur. Avcı uç uç böceği _ eğer çevrede zehirli ilaç kullanılmamışsa_ bu işi halleder.

Biz onu boşuna UBYİ nin armasına koymadık.



Her fidan dibi toprak ile beslenir.



Aslında damlamalar döşenmeden önce çapalama yapılmalı.

[Halil Önen]

Asmanın odunsu kısımlarında çıkan bu verimsiz sürgünler _ oburlar_ mutlaka çıkarılmalı.

Adı üstünde oburdurlar ve asmanın bütün gücünü emerler.



İki obur bir arada. İkisinde verimsiz. Üzüm salkımları olmaz olsa bile küçük olur.

Sağdakini tamamen _ dipten_ çıkaracağım.

Diğerini _daha kalın olanı_ iki üç gözden keseceğim. Buradan gelecek yıl iki, üç sürgün verecek. Birini bırakacak diğerlerini çıkaracağım.

Böylece verimsiz sürgünü_ oburu_ verimli hale getireceğim. Göz araları daha sık olacak.

Dikkat edilirse oburların iki göz arası uzun olur. Güçlü görüntüsü aldatıcıdır. Bu oburlardan çelik alınırsa yetişen asma verimsiz olur.



İşte böyle...



Çünkü bu dala ihtiyacım var. Ondan odun değil üzüm istiyorum.

İki obur bir arada...



İşlem aynı...



Burada verimli sürgün vermiş. Onu bırakıp ana sürgünü kesiyorum.

Görünen üzüm salkımı bu oburun değil, yanılsamanın.

[Halil Önen]

Obur dallara...

4 tane mi? Asmanın odunsu kısımlarında olur, genelde.

Her yıl alınmalıdır.

Ağaçlarda da olur. Buralardan aşı alınırsa meyve verecek diye çook beklenir. Asmada da aynı...



Verim istiyorsan acımayacaksın.

Yalnız hakkını yemeyelim. En güzel ve lezzetli sarmalık asma yaprağı buradan _ oburlardan_ olur.

Zeytinyağlı dolma sonrası kır; gitsin komposta doğru...



Onları adeta yoldum. kuşa çevirdim.

İyice hava alsın. Hastalıklara yakalanmasın diye... Buna kültürel önlem deniyor.

Şimdi çiçekten çıktılar. Taneler küçük saçma iriliğine ulaştı. Köyönü tarım haricinde herkes bordo bulamacı _ kullanımı kolay ve ucuz_ atıyor. Açılan yaralardan mantar hastalıklar girmesin diye. Ve tabi en önemli hastalık olan külleme için...



Ben ise Sevgili dostum Ensar beyin gönderdiği kaolini atacağım. Basilis subtilis ile karıştırarak.

Bordo bulamacı ile aynı masrafa geliyor.

Ha unutmadan;

asmada yaprak alma işlemi salkıma kadardır. Yani salkıma kadar olan bütün yapraklar çıkarılır.

Ve üzümlü sürgünlerin uçarı kesinlikle kırılmaz, kesilmez.

Bunu sebebi;

üzüm salkımına kadar olan yerde besin ve su tutulmasını önlemek, besin ile suyun salkıma hızlı ulaşması içindir.

Salkımdan sonra yaprakların ile sürgünün bırakılması, daha güçlü gelişim yani fotosentez içindir.

Bereketli ürünler...

[denizakvaryumu]

Yılların tecrübesine dayanan bu verimli-önemli bilgiler için çok teşekkürler.

Sağ olasın, sağlıklı olasın

[Zeytinci]

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

Eklenti 221297
Salkımdan sonra yaprakların ile sürgünün bırakılması, daha güçlü gelişim yani fotosentez içindir.

Sevgili dostum,

Geleneksel asma bahçelerinde üzümlü tepe alma diye iş vardır. Salkımın üzerindeki eklemin biraz üzeinden sürgün kesilip çıkarılır. Bunu da salkımın taneleri büyüsün ve asmanın kuvveti sürgün ucuna gitmesin diye.

Sen ise fotosentez ile güçlü gelişim hedefi ile bunu önermiyorsun. Yukarıdaki önerin genç asamalar için midir? Yoksa güçlü ve gelişmiş asmalarda da aynı şekilde mi uygulama yapıyorsun?

Bereketli günler dilerim