Zeytinlibahçe / (Ayhan Dukel) Güzelhisar, Aliağa- İzmir

[acemi_caylak]

Ayhan Bey ve Halil Bey ne güzel bir iş yaptınız. Tabi bu işin esas organizatörü Ayhan Kaptan'ın eşini de tebrik etmek gerek.

Öğren ve öğret. Veysel'in deyimiyle "kara toprağına" ve ağacına sahip çık. İşte UBYİ'nin güzelliği.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi acemi_caylak

Tabi bu işin esas organizatörü Ayhan Kaptan'ın eşini de tebrik etmek gerek.

Öğren ve öğret. Veysel'in deyimiyle "kara toprağına" ve ağacına sahip çık. İşte UBYİ'nin güzelliği.

Ayhan Kaptanın eşi Selma Hanım emeğine sağlık. Onun küçük konuklarına ikramları eşsizdi.



Zeytin yağı sosu ve... Laktik asitten yaptığı zeytin harikaydı.

Bir küçüğün 'bu zeytin annemin aldığı zeytinlere benzemiyor' deyişi anlamlıydı.

[Halil Önen]

Onlar enzim yapmayı öğrendiler. Patates, havuç, elma, pancardan yapılan enzim
( sıvı gübre) ile ağaçların gübrelendiğini...

Keçi gübresi, leonardit ve klinoptilolit karışımımdan yapılan katı gübreyi kullanmayı öğrendiler. Organik gübrenin önemini kafalarının bir yerine yazdılar.



Ağaçların bilgesi zeytini ve yağların en iyisi zeytin yağını ve hatta zeytin yağının sadece yağ değil, bir ilaç olduğunu öğrendiler.

Zeytin yağını eşsiz yapan kokusu, rengi, lezzeti ve hazım kolaylıdır. Zehirli ilaçların zeytin tanesinden yağına geçmesine izin veremezdik. Geleceğimizi zehirleyemezdik. Onun için doğal gübre ve doğal ilaçlar kullandık. Bunları anlattık, geleceğin büyüklerine.



Bundan 5 bin yıl önceydi. Toprağı işlemeyi öğrendik. Ondan önce, doğadaki meyveleri topluyor yiyorduk. Avcılık yapıyorduk. Karnımızı doyuruyorduk.

Sonra toprağı işlemeyi öğrendik ve yerleşik hayata geçtik. Verimli toprakların ve nehirlerin yanına evlerimizi yaptık.

Toprağı çapaladık kara saban ile sürdük. Aşık Veysel'in dediği gibi ona ' benim sadık yarim kara topraktır' dedik.



Şimdi topraklarımızı işlemek için modern tarım aletleri kullanıyoruz artık. Traktör ile toprağı işlemek kolaylaştı. Verim arttı.



Dünyadaki bugün açlığın sebebi, yeterli besin bulamamaktan değil, adil dağıtılmamasındandır. Plansız politikalardandır. Bu dünya herkese yeter. Kimse aç kalmaz.

Biz inanıyoruz ki belkide bu gençlerin içinden bir çevre bakanı çıkacak ve kötü gidişe dur diyecek.

[bayindirmevki]

Güzel bir an. Mutluluğun resmi bu olsa... Gerisinin geleceğine inancım var. Bu anları çoğaltmak bizim elimizde. Ha gayret.

Emeği geçenlere teşekkürler.

[sındırgılı]

Bayindirmevki, hislerime tercuman oldu. Ne kadar duygulandigimi anlatamam.
Basimizdakilere de birazicik akil verseler; yaptiklari ve yapmayi dusundukleri uygulamalarla Ulkemizi ne hale getireceklerini gorebilseler ?
Ne dersiniz ?

[Zeytinlibahçe]

Lodos gemi proğramımızı giciktirdi, ben bulunamadım, olsun, ne gam, orada UBYİ den Halil bey, hasan ve hüseyin müdürler vardı. Zeytinlibahçe hazırdı misafirlerimizi orada ağırladık, diğer bahçelerde hızla hazırlanıyorlar ve diğerleri gelecek.....

Ted Aliağa koleji ilk öğretim müdürü Sn Orkun Karapostal çevreye son derece duyarlı, doğasever ve doğal yetiştiriciliğe verdiği önemle agaclar.net UBYİ olarak bizlere çok değer verdiği öğrencilerine doğal yetiştiricilik konusunda bir eğitim düzenlememizi rica etmişti, zaten uzak bahçeler olarak bu bizim misyonumuzun içinde vardı, daha önce büyüklere vermiştik şimdi sıra genç arkadaşlarımızdaydı.

Gençler eğlenceyle birlikte öğrenmeyi severler, bizlerde öyle yaptık, piknik ortamında zeki ve dinamik arkadaşlarımıza neler, neler anlatmayı planlamadık ki, bu konuda önümüze gelen herkeze zaten anlatmak için yanıp tutuşmuyormuyduk.

Geleceğin anne, babaları ve yöneticileri olacak, her şeyi öğrenmeye açık bu genç beyinlere anlatacak o kadar çok şeyimiz vardı ki, söz konusu öğrenciler olunca kullandığımız her kelimeyi özenle seçmeliydik, tamda onların anlayacağı şekilde
-bilinçli beslenme
-doğal yetiştiriciliğin önemi ve kullanılan yöntemler
-doğa sevgisi
-zeytin ve zeytinyağının beslenmedeki önemi gibi daha bir çok konuda eğitim vermeyi planladık.

Ted Aliağa koleji İlkokul müdürü Sn Orkun Karapostal, Lise müdürü Faruk Cezayirli ve okulun değerli öğretmenleri Saadet Sarı, Nihal Öztürk, Hülya Yurtsever hanımefendilere doğaya ve doğal yatiştiriciliğe verdikleri önemden dolayı, bu örnek davranışları için teşekkür ederim.

Halil , Hasan ve Hüseyin beylerle sevgili eşime teşekkürler, devamı var......

UBYİ olarak diğer okul yönetici ve öğretmenlerinden de aynı duyarlılığı göstermelerini ve bizlere kendi okullarında veya ubyi bahçelerimizde değerli öğrencileri ve kendileri için bu şansı vermelerini rica ediyorum.

[omer.tuncer]

Ayhan kaptan geleceğin yarının değil yarınların bizi ve ülkeyi kurtaracağı nın müjdesini verdiniz.

Üstelik bu işin ta temellere inerek yapılacağınıda gösterdiniz. Yapmış olduğunuz hareketle aslında yol haritası nın sefere çıkma yönünü belirlediniz.

Size , eşinize, halil bey ve müdür beye selamlarımı ve teşekkürlerimi gönderiyorum.

[kamil35]

Doğa sever gençlerin yetişmesine katkısı olan herkese teşekkür ediyorum. Gençler bu günü ömürleri boyunca unutmayacakdır.

Ayhan bey, zeytinlerin ve yağın maşallahı var. İnsanın canı çekiyor
Kendi ihtiyacından fazla yağ ve zeytinin varsa ister nakit, ister bal

[bozon]

Emekli bir sınıf öğretmeni olarak söylüyorum; harika bir iş başarmışsınız. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.

İlköğretim dediğimiz, ama aslında "Temel Eğitim" olması gereken süreçteki tüm bilgiler, ihtiyaca yönelik olmalı. Bunları da hayatında doğrudan kullanabilmeli. Yani bizde pek olmayan şeyler.

Çocuklarımıza, piyasada zehirli ürünler sunulurken, onların birinci derecedeki gereksinimlerinden birisi de doğal ürünler. Şimdi onlara hem bilgi verilmiş oldu, hem de bu bilgiler kullanıldı. Yani gerçekten, "eğitim" yapılmış oldu. Tebrikler.

[ahmet salih]

Emeği geçen herkese teşekkürler. Geleceğimize yapılmış çok anlamlı bir yatırım.katkısı olanların ellerine ,yüreklerine sağlık. Aranızda kaptanınız da olduğu için RASTGELE diyorum.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi bozon

...

İlköğretim dediğimiz, ama aslında "Temel Eğitim" olması gereken süreçteki tüm bilgiler, ihtiyaca yönelik olmalı. Bunları da hayatında doğrudan kullanabilmeli. Yani bizde pek olmayan şeyler. Tebrikler.

Dileklerinizde dikkatli olmalısınız hocam yoksa gerçekleşebilir.


Mini bir sera...



Deniz üzerinden alınan _ daha doğrusu alınıyormuş gibi yapılan_ talimatlar! ...

ve yanda başarılı erkeğin ardındaki başarılı;

bahçe büyücüsü...



Soğuk hava yağmur çamur derken sera içindekiler aldı başını gidiyor, dikilmeli yükseltilmiş yastıklara...

Ayhan kaptan denizde, işleri sıkışıkmış diye duyduk. UBYİ geleneksel dayanışması hemen devreye girer böyle zamanlarda.



Seradan yükseltilmiş yastıklara giden yol onların doğa ile kucaklaşmasıdır aslında...

Sayın müdür Hüseyin bey' de ' müdürün bahçesi' yetişti... Yardımcı komşu hanım ve Hülya hanım _ ki ileride doğal yetiştiricilikte onu sık sık göreceksiniz_ olunca...



Bize sadece yastıkları hazırlamak düşer.



Ekip/dikme işi bahçe büyücülerine...

[Lilium]

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

Mini bir sera...

Eklenti 210625

Deniz üzerinden alınan _ daha doğrusu alınıyormuş gibi yapılan_ talimatlar! ...

ve yanda başarılı erkeğin ardındaki başarılı;

bahçe büyücüsü...

Eklenti 210626

Ben de sanıyordum ki tüm bunları kaptan yapıyor, deseniz ya gizli kahramanlar varrrr. Tere yağını siz yiyorsunuzzzzz, vayyy uyanıklar vayyyy biz bu işi öğrenemedik şimdi ona yanarım.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi Lilium

.... .. vayyy uyanıklar vayyyy biz bu işi öğrenemedik şimdi ona yanarım.

Valla sevgili Lilium, öğrenmeseniz iyi olacak derim, bu işin içinde bir kadın oyunu var gibi.

Hani o mağara döneminden kalan gezer hallerimize bir şeyler oldu, modern mağaralarında ( ev) bizi tutamayacaklarını anladılar ya şimdi küçücük toprak üzerinde _ ki zayıf yerimizden vurarak_ belki de bahçeye dönüştürülmüş balkonlara hapsetme çabası görür gibiyim; bize kendilerini mi benzetiyorlar ne?

[Zeytinlibahçe]

Güzel yorumlarınız için teşekkür ederiz.

Zeytinlibahçenin bloğu yayında, çalışmalarımızı bloğumuzdan da takip edebilirsiniz.

http://www.zeytinlibahce.net/

[Müdürün Bahçesi]

Kaptanım siteniz hayırlı olsun. Doğal yetişticilikde sizlere yetişmeye çalışıyorum. takipteyim.

[Zeytinlibahçe]

Sn gtatas teşekkürler

Şu sıralar işin okuma, araştırma kısmı bende. Uygulamayı ise bir görsen cümbür cemaat hep beraber yapıyoruz. Hele sebze adalarına yoldan geçip, selam veren borçlu çıktı, yardım etti.

Tanışmak umuduyla.

[gtatas]

Orijinal Mesaj Sahibi Zeytinlibahçe

Sn gtatas teşekkürler

Şu sıralar işin okuma, araştırma kısmı bende. Uygulamayı ise bir görsen cümbür cemaat hep beraber yapıyoruz. Hele sebze adalarına yoldan geçip, selam veren borçlu çıktı, yardım etti.

Tanışmak umuduyla.

Abi inşallah bir gün rüzgar o tarafa eserse kaçar gelirim iki kürek toprakta ben de atarım sebze adalarına.Kolay gelsin.

[Halil Önen]

Neler diktik dikeceğiz bi bakalım...



Allah için söylüyorum, ben ne duydum...



ne gördüm...



ne yedim...

Dünyanın çeşitleri burada...



...da da bu resim nereden düşmüş ki... Bu kız ahcı kızıdır hatırlatırım...

[Halil Önen]

Yükseltilmiş yastıklar....



aslında dünya halklarının savaş, kıtlık, sel, salgın v.b zor koşullarda bulduğu, toprak olmadan da _kendi tüketeceği kadar_yetiştirdiği...



atalarından aldığını gelecek kuşaklara aktardığı...



ayakta ve hayatta kalma çabasıdır; bu gün hobi gibi görünen...



Sn. Meyvelitepe' nin, Ayhan kaptanın ve değerli eşinin bizlere hediyesidir, marifetleri...



topraksız insan yoktur aslında, saksıda bile bir avuç toprağın varsa; doğa için doğal olandan yana harikalar yaratmak için...

Bize güzel duyguları yaşatan, diğer güzel insanlardır_ ki kendi kendimiz bunu her zaman yaratabiliriz.

Saygılar kaptanım...

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

.....
Eklenti 210652

(QUOTE=üzüm;801617)Domateslerin dibindeki nedir acaba? (külse biraz fazla değil mi) (QUOTE)

Değil sevgili üzüm,

benim tarlamdan getirdiğim _ hani şu çöl kumu gibi olan_ fazla gübrenin etkisini azaltmak için kullanmıştık. Biraz fidan diplerine attık.



Sözde sebze yetiştireceğiz bu yıl üstünde...

[üzüm]

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

Değil sevgili üzüm,

benim tarlamdan getirdiğim _ hani şu çöl kumu gibi olan_ fazla gübrenin etkisini azaltmak için kullanmıştık. Biraz fidan diplerine attık.

Sözde sebze yetiştireceğiz bu yıl üstünde...

Halil Bey, adalarda daha değişik gorünüyorlarmış. Buralarda Sakarya'nın zamanında oluşturduğu sizin toprağa benzer yerler var; çok verimli oluyorlar. Ummadık taş baş yarabilir.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi üzüm

Halil Bey, adalarda daha değişik gorünüyorlarmış. Buralarda Sakarya'nın zamanında oluşturduğu sizin toprağa benzer yerler var; çok verimli oluyorlar. Ummadık taş baş yarabilir.

Haklısınız Sevgiliüzüm,

ancak toprak tahlil sonuçları kötü. Organik madde sıfırın altında.

Sevgili Sarıcan'dan öğrendim ya, enzimle saldıracağım.
İlk çıkardığım kavunu Ömer hocanın başına atacağım.

[acemi_caylak]

Kokulu köy domatesi olgunlaşınca isterim haberiniz ola

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi acemi_caylak

Kokulu köy domatesi olgunlaşınca isterim haberiniz ola

Tohumunu isterseniz eyvalla, cebinizde biliniz, yok kendisini derseniz yanında keçi peyniri isteriz.

[Zeytinlibahçe]

Halil bey ve müdür beyler gibi dostlarınız, eşim gibi de hayat arkadaşınız olsun yeter. Ellerinize sağlık çok güzel olmuşlar.

Bu yıl niyetimiz her cinsten bir, iki çeşit çimlendirmekti, elimize tohum tormasını alınca onu da, bunu da derken hiç te öyle olmadı.

Evimizin bahçesindeki adalar geçen yıldan hazırdı, kompost gübre oranı biraz yüksek gibiydi. Halil bey toprak getirip, harmanlayıp dengeyi sağlamış.

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

Deniz üzerinden alınan _ daha doğrusu alınıyormuş gibi yapılan_ talimatlar! ...

Kendi çimlendirdiğim tohumların isimlerini saksıların üzerine tam açılımlarını değildi de baş harfleriyle yazmıştım. Fideler ekilirken devamlı telefonla arayıp bu ne diye sordular. Demek bildikleri gibi yapmışlar. Bj, bh, rh, tb nin ne olduklarını daha onlara söylemedim... ) son gülen iyi güler ))

Ellerinize sağlık

[üzüm]

Uzaktan da erişimli kollektif bir çalışma olmuş; ne güzel...

Domateslerin dibindeki nedir acaba? (külse bir fazla değil mi?)

Bereketli ve sağlıklı ürünlerle dolu bir sezon dilerim.

[Zeytinlibahçe]

Eşim, Halil beyin yanında can suyuna koymak üzere enzim getirdiğini söylemişti, Halil bey bu, her zaman bir şey araştırıyordur işte, içinde yok yokmuş. Ben içindekilerden birinin son zamanlarda üzerinde çalıştığımız sütleğen olduğunu biliyorum, gerisini kendisinden dinleyelim.

Sn Acemi usta hangisinden istersen, kendi ellerinle toplarsın )

Sn Lilium Uzaktan da olsa tarifçi olmadan olmaz

Sn Üzüm teşekkürler, kesinlikle kül değil, külü eser miktarda geçen yıl ilave etmiştik.

[ensar]

Bu sene fidelere ortak olamadık ama inşallah seneye Dikili, içi,n fidelere bizide ortak alırsınız.

Biz bu yıl sebzesiz gibiyiz.

Sevgiyle kalın

[omer.tuncer]

Halil bey beni dinle gel senin bahçenin toprağını sıva kumu diye satalım sonra taşıma toprakla sebze yetiştirirsin.

[Sarıcan]

Bütün dostlara merhaba,

Benim bahçem ya da tarlam olmadığı için bu sayfalara pek bakamıyorum. Baksam hangi paylaşımımı yazacağım. Ama Selma hanım' ın yaptıklarını görünce yazmamak, yaptıklarınızı görüpte imrenmemek elde değil. Buna bazılarınız organik tarım diyor, bazılarınız doğal tarım diyor ama kim ne derse desin bunun başka bir adı olmalı diye düşünüyorum.

Ben foruma topraksız tarım başlığını okuyarak başlamıştım ve hala da balkonumda su kültüründe denemeler yaparak devam ediyorum. Ama forum sayesinde sizleri ve toprakla uğraşırken neler yaptıklarınızı görerek, en verimli yıllarımı sanayinin zehirli ortamında geçirdiğim ve sağlığımı kaybettiğim için hayıflanmıyor değilim. Zaman zaman da paylaşımlarınızı kıskanarak okuyorum.

Mesela Ömer Bey' in Halil Bey' le dalga geçmesini bile. Keşke benimde Ömer Bey' in dalga geçeceği mis gibi bir taşsız, engebesiz bahçem olsaydı diyorum. Halil Bey' de hayıflanıyor; "Sözde sebze yetiştireceğiz bu yıl üstünde..." diye. Zannederim enzim başlığının bu sayfasını okumayı atlamış. Eloğlu çöl kumunun üzerinde sebze yetiştiriyor. Enzim konusunda herkese ders veren uygulama yaptıran Halil Bey hayıflanıyor.

Topraksız Tarım' a ilgi duyarak başlamış biri olarak "Organik Tarım" tanımlamasına da, uluslararası tekellerin akreditasyon sömürüsüne bağlı sertifikasyon olayına da biraz soğuk bakıyorum. Eğer bu iş sağlık için zorunlu ise kanseri yaşamış biri olarak, bu konudan en fazla benim tedirgin olmam lazım ama aklıma vurduğumda bir türlü ayaklarını yere bastıramıyorum. Tek endişem geleneksel tohumlarımızın kaybolması, Topraksız Tarım' ın F1 hibrit tohumlarla yapılmadığını bilsem hiç bir endişem olmayacak.

Elbette tarım ilaçları ve zehirlerin kullanılmasına karşıyım ama toprağa azot veya potasyum vereceğim diye mutlaka hayvan gübresi aranmasını anlayamıyorum. Toprak analizi yapıldıktan sonra toprağın ihtiyacı kadar Potasyum Nitrat (KNO3) kullanmanın ne sakıncası olabilir. Aslında sizin yaptığınızda tam anlamıyla bu değil zaten. Bu yüzden bu yaptıklarınıza yeni bir tanım bulmak lazım diyorum.

Akıllı Tarım mı denilir, Akılcı Tarm mı denilir ama mutlaka geleneksel tarım tekniklerinin üzerine çıkıldığı için bir farklılığı olmalı diye düşünüyorum. Şu an hepiniz Tarım Mühendisliği yapıyorsunuz ve attığınız her adım bu ülkenin geleceği için tarifi mümkün olmayan bir gelişim. Eğer bir gün bu ülkenin tarımı ayağa kalkacaksa sizin pilot olarak başlattığınız bu çalışmaların ışığı altında olacaktır. Dilerim daha da yaygınlaşır.

Bence bu tip çalışmaları yaparken bahçenizin bir köşesinde de sadece geleneksel tohumdan yapılan topraksız tarımın nasıl sonuç verdiğini denemeniz ve iki metodu karşılaştırmanız iyi olur diye düşünüyorum. Mesela Ayhan Kaptan' ın köşkünde denizin ortasında çilek yetiştirmek gibi. Ya da Halil Bey' in kumlu deyip bir şey yetişirmi diye tereddüt ettiği kumlu topraklarda. Kafanızı karıştırdıysam kusura bakmayın ama benim ülkemin zeki insanları akılla yoğrulmuş her şeyi ülke yararına kullanacaklarına eminim.

Saygılarımla.