Fermantasyon ile gübre yapmak (soğuk kompost)

[artemisia10]

Bu sene başından itibaren Sn. Epsody den öğrendiğim yöntemlerle sıvı gübremi evde kendim yapmaya başladım. Ben bahçemdeki bitkilerde çok güzel sonuçlar aldım çiçeklerim coştu ahududularım mükemmel hatta bir süre birşey olur diye dağ çileğime hiç kullanmamıştım en sonunda onada kullandım ve inanılmaz bir şekilde yeni yapraklar hızla büyümeye başladı.Bu konuda uzman değilim ama bazılarına çiftlik gübresi bazılarına sıvı gübremden vermiştim farkı görebilmek için
ve sonuçta bana gerçekten faydalı bir iş yaptığımı düşündürdü. Kendiniz hazırlayıp birde iyi sonuç alınca çok keyifli bir iş haline geliyor. Çok fazla miktarlarda yapamıyorum ama bir çok mutfak atığınıda kazdığım çukurlarda biriktirdim. Paylaşımlarından dolayı Sn. Epsody'e teşekkür ediyorum...

[efe-can]

Uzman Görüşüne İhtiyacım var:

Benim bahçem 7000 m2. Hiçbir otu çöpü yakmıyorum. İnce ince kıyıp soğuk kompost yapıyorum. Ayrıca açıkta gezen 100 adet tavuklarım var. Onlarında gübresini karıştırıyorum.

Ancak; yakınlarımda serada salatalık üreten komşularım var. Üretim bitince toplayıp ormana atıyorlar. Biliyorsunuz fideleri hibrit tohumdan, üretim esnasında yoğun olarak kımyasal gübre ve ilaç kullanıyorlar.

Soru 1: Bu salatalık atıklarını kompost yapabilirmiyiz?
2: Bahçeden çıkan tohumlu yapancı otları ve ayrıkları, kompost yapsak tohumları cürür mü?

Yanıtlayan olursa teşekkür ederim.

[verdoque]

Merhaba Sn efe-can,

Uzman değilim ama özellikle 2. sorunuz için aklıma Sn acemi_caylak'ın mikrobiyoloji ve toprak başlığında biocharın kullanım alanlarını anlatan aşağıdaki mesajı geldi. 190 nolu mesaj ve sonrasında da biochar'ın nasıl yapılacağı anlatılıyor.

Mikrobiyoloji ve Toprak

Orijinal Mesaj Sahibi acemi_caylak

Biochar'ın Kullanım Alanları

1- 4 kg biochar, 4 kg hayvan gübresi, 1 kg pirinç kepeği, 1 kg kompost (bu malzemelerin özgül ağırlıkları farklı olduğu için hacimsel olarak 4:4:1:1 oranı kullanılabilir.) ile karıştırarak gübre olarak.

2- 1:1:1 oranında (toprak:biochar:kompost) karışım yaparak yeni dikimlerde köklendirici olarak.

3- Su arıtmada filtre olarak.

4- 60:40 oranında (orman toprağından yapılan aşılayıcı:biochar) mikoriza içeren karışım yaparak toprağa mikoriza aşılamak çin kullanabilirsiniz.

Ayrıca pestisit olarak, yakacak olarak ve koku giderici olarak kullanılabilirmiş. (Pestisit konusunda abarttıklarını düşünüyorum. Ben dökümanda yazanı söyledim.)

Benim için, kompost yapılamayacak bitki artıklarının bu şekilde kömürleştirilerek hem topraktaki organik madde miktarına katkı sağlaması hem de aktif karbon içeriği sayesinde tıpkı leonardit ve klinoptilolit gibi toprağın katyon değişim kapasitesini düzenlemesi daha önemli bir özellik olarak öne çıkıyor.

[epsody]

Orijinal Mesaj Sahibi efe-can

Uzman Görüşüne İhtiyacım var:

Benim bahçem 7000 m2. Hiçbir otu çöpü yakmıyorum. İnce ince kıyıp soğuk kompost yapıyorum. Ayrıca açıkta gezen 100 adet tavuklarım var. Onlarında gübresini karıştırıyorum.

Ancak; yakınlarımda serada salatalık üreten komşularım var. Üretim bitince toplayıp ormana atıyorlar. Biliyorsunuz fideleri hibrit tohumdan, üretim esnasında yoğun olarak kımyasal gübre ve ilaç kullanıyorlar.

Soru 1: Bu salatalık atıklarını kompost yapabilirmiyiz?
2: Bahçeden çıkan tohumlu yapancı otları ve ayrıkları, kompost yapsak tohumları cürür mü?

Yanıtlayan olursa teşekkür ederim.

Sevgili efe- can bahçe çalışmalarından haberim vardı kompost yapımı konusunda yazışmıştık, hatta diye bilirimki bu sitede toprak çukur içinde soğuk kompost esasıyla çalışmalar yapan ilk kişilerdensiniz diyebilirim, ilginize teşekkür eder sizin sorularınızı cevaplamaktan zevk alacağım.

Arkadaşım efe-can soğuk kompost sistemi (havasız ortamdaki bakterilerle yapılan birleşik organik malzemelerin ayrıştırılması, öğütülmesi, minerilizasyona uğratılması işlemini tarif etmektedir) çukur içinde başlattığımız bu işletim sistemini hızlandırmak istiyorsak Em veya mikrobiyal aşılayıcı ile aktif etmeliyiz, bu preparatları çevremizde bulamıyorsak veya bulmakta zorlanıyorsak, bunun yerine ekşi yoğurt suyunu veya ekmek mayasını bir kapta pekmez katarak aktif ederek, kompost çukurumuzu mevcut atıklarla doldururken hazırlanan preparatı klorsuz suyla veya kuyu suyu ile sulandırarak bir pompa ile atmalıyız, çukuru doldurma esasında atıkların boşluk yapmaması için kurumuş olan malzemeleri önceden ıslatarak hacimlerini küçülterek çukurumuzu gereği gibi dolduarabilir.

Arkadaşım gelelim sorularınızın cevaplanmasına, bahsettiğin salatalık atıklarının vede yabani ot tohumlarının sizde yarattığı endişeli duruma varsaydığınız kimyasl bulaşık ve de hibrit tohumlarının kompost işlemini etkilemesinin açıklanmasına, arkadaşım toprak içi mikro canlılar öğütme işleminde hertürlü organik maddeyi parçalıyarak öğüttüklerinden birleşik minerallerden meydana gelmiş durumları ayrışarak esas minellerine dönmektedirler, ve toprağa karışmaktadır, sonra devreye giren toprak solucanları sayesinde bu ayrışma daha ince boyutlarda solucanın sindirim sistemlerinden geçerek hertürlü kimyasalın da parçalanarak pestist özelliği zararlı boyuttan esas minerallerine indirgenmektedir.

Sonuçta yabani ot tohumları kompostun fermantasyon işlemi içinde çimlenme özellliğini yitirmekte mevcut bakteriler vasıtasıyla işlenerek toprak organik madde olarak karışmaktadır, bu tür atıkları endişeye gerek olmadan kullanmakta sakınca mevzu olamaz, bu işin izahi toprak içi eko sistem içinde düzenlenmektedir.

Arkadaşım size ayrıca tavuk kümeslerinde dışkılarla oluşan kokular üzerinde bir açıklama getirmek istiyorum, tavuk dışkısı üre yönünden zengin olduğundan açığa çıktığında amonyak veya nitrat bileşikleri oluşturduğundan ortamın kirlenmesine ve koku oluşumuna vede tavuklarda solunum yolu rahatsızlıklarına sebeb olmaktadır.

Bu istenmeyen durumu gidermek için tavukların gezindikleri kümes ortamına klinoptilolit minerali serilerek ürenin absorplanması sağlanarak kümes içleri daha hijyen hale getirilebilir, bu durumda ürenin kaçması önlendiğinden tavuk dişkılarından maksimum değerlendirme yapılmış olur, hatta bu minralin yem katkısı olanını kullanarakta kokunun dışkılanmadan önüne geçilerek azaltılabilir.

Arkadaşım açıklamalarımda sizce gözden kaçan ayrıntılar varsa bunu paylaşımlarda ortaya koyarak açıklarsanız seve seve açıklamaktan zevk alacağım çalışmalarında başarılar dilerken sevgiyle kalın.

Saygılarımla.

[efe-can]

Sevgili Arkadaşlar (epsody - verdoque )

Sorumun bu kadar hızlı yanıt bulmasından dolayı bilgi birikimlerinizi aktardığınız için teşekkür ederim.

Saygılarımla..

[bozon]

Sayın Epsody;

Yaptığınız çalışmalardan dolayı sizi kutluyorum. Çalışmalarınızın başarılı bir şekilde devamını diliyorum.

Size bir sorum var;

Sizin soğuk kompost uygulamanızı ben biraz değiştirerek uygulasam diyorum. Soğuk kompost için gereken çukuru, limon ve portakal ağaçlarının taç izdüşümlerine açsam. Halka şeklindeki bu çukura yaprak, dal kesintisi, kıyılmış ot, tavuk gübresi, leonardit v.b. koyup EMA püskürtsem. Üzerini toprakla kapatsam. Birdaha da hiç açmasam.

Böyle bir uygulamanın herhangi bir zararı olur mu?

Böyle bir uygulama yararlı olur mu? Olursa, artısı, eksisi ne olur?

Selamlar, saygılar.

[epsody]

Orijinal Mesaj Sahibi bozon

Sayın Epsody;

Yaptığınız çalışmalardan dolayı sizi kutluyorum. Çalışmalarınızın başarılı bir şekilde devamını diliyorum.

Size bir sorum var;

Sizin soğuk kompost uygulamanızı ben biraz değiştirerek uygulasam diyorum. Soğuk kompost için gereken çukuru, limon ve portakal ağaçlarının taç izdüşümlerine açsam. Halka şeklindeki bu çukura yaprak, dal kesintisi, kıyılmış ot, tavuk gübresi, leonardit v.b. koyup EMA püskürtsem. Üzerini toprakla kapatsam. Birdaha da hiç açmasam.

Böyle bir uygulamanın herhangi bir zararı olur mu?

Böyle bir uygulama yararlı olur mu? Olursa, artısı, eksisi ne olur?

Selamlar, saygılar.

Arkadaşım bozon, çalışmalarıma gösterdiğiniz ilginiz ve takibiniz topraklar adına takdir edilecek bir davranış, arkadaşın çalışmalarımda hep bahsetmişimdir toprak çukurda yapacağımız soğuk kompost hiçbir zaman ekili alanları kullanmamzın açıklamalarını yapmışımdır.

Arkadaşım bozon kompostlaştıracağımız birleşik organik mateyeller bilindiği üzere toprak canlılarından mikro organizmalar tarafından işleme tabi tutularak biyolojik öğütmeye tabi tutulurken toprak içindeki besin maddelerini ve oksijeni tüketmekteler, sizin işleminizde limon ve portakal ağaçlarının köklerine gelen toprak bölgeleri içinde mikro organizmaların faaliyet alanına girdiğinden bu kökler beslenme yönünden hem zayıf düşeceklerdir hemde çürükçül bir ortamın içinde bakteriler tarafından tacizlerine uğruyacaklardır.

Arkadaşım toprak içindeki kompost çalışmalarını ekili alanlardan bitkilerden hatta bahçe toprağından izole bir ortam seçmekte fayda vardır, buna en iyi örnek bahçenin köşeleri ideal ortamlardır

Olgunlaşmamış kompost dahi toprak içine bırakılamaz, ancak bu atıklar öğütülerek malç gibi ağaçların yaprakların taç iz düşümüne gelecek şekilde serilebilir buradada önemli bir nokta olarak serilen bu ağaç gövdelerine temas etmemesine dikkat edilmesi gerekmetedir.

Arkadaşım bu yöntemi sonbaharda uygulama yaparsnız toprak içindeki kompost uygulamasının menfi etkilerinden kurtulduğunuz gibi ağaçlarının bir çok yönden fayda sağlamasının yanında ağaç altlarınında otlanmasını engellemiş olursunuz.

Arkadaşım bahçe çalışmalarındaki gelişmeleri ilgili başlıklarımda paylaşırsanız size gerekli ayrıntılarda detaylı paylaşımlar sunabilirim, ilgilerin için şükranlarımı sunarım, sevgiyle kalınız.

[bozon]

Teşekkür ederim Sayın Epsody.
Yeni gelişmeler oldukça paylaşmak dileğiyle, hoşçakalın.

[farukmagat]

Sayın Epsody,
Herhalde bu forumdaki bütün yorumlarınızı okumuş ve oldukça faydalanmış biriyim. Bunun için size müteşekkirim.
Küçük bir sorum olacak:
Bahçemin bir köşesinde, otlar, yapraklar, talaş ve koyun gübresi karışımı şeklinde bir kompostlaştırma gerçekleştirdim. Sonuç gayet iyi ancak beni kuşkuya düşüren bir şey var: Kompostu toprakla buluşturmak için el arabasına doldurmaya başlayınca içinden oldukça bol miktarda kurtçuğa benzeyen beyaz/sarı karışımı renkte hayvanlar çıktı. boyları yaklaşık 4-5 cm (tabi erişkinlerin) Ayrıca küreğe yine bol miktarda (önce yumurta sandım) fare pisliğine benzer şeyler geldi ki bu da o hayvanların bırakmış oldukları pislikti herhalde.
Ben yine de toprağa karıştırdım bu kompostu ancak kuşkum devam ediyor. Beni bu konuda aydınlatırsanız sevinirim.
Paylaşımlarınızın devam etmesini ve bunun sizi mutluluğa götürmesini dilerim.
Faruk Mağat
Not: Resimdeki kompost daha önce yaptığım bir çalışmadır. Bahsettiğm o hayvancıkları resimleme fırsatım olmadı.

[epsody]

Orijinal Mesaj Sahibi farukmagat

oldukça bol miktarda kurtçuğa benzeyen beyaz/sarı karışımı renkte hayvanlar çıktı. boyları yaklaşık 4-5 cm (tabi erişkinlerin) Ayrıca küreğe yine bol miktarda (önce yumurta sandım) fare pisliğine benzer şeyler geldi ki bu da o hayvanların bırakmış oldukları pislikti herhalde.
Ben yine de toprağa karıştırdım bu kompostu ancak kuşkum devam ediyor. Beni bu konuda aydınlatırsanız sevinirim.

Arkadaşım kompost işlemi çeşitli toprak mikroorganizmaların faaliyetleri sonu olgunlaşırken toprak içinde bulunan çeşitli canlıların gelişmelerini sağlıyan besin maddelerin çıkmasıyla bu canlılarıda kompost içindeki besin maddeleri ile gelişmekteler.

Arkadaşım bu tür canlıların oluşmaları genelde havalı yanma kompost işlemlerinde ortaya çıkmaktadır, kompostu toprağa uygulamadan önce kapalı bir ortamda fermantasyona tabii tutarak nihayi işlemde bu canlıları elimine edebiliriz.

Ben kompost çalışmaları içinde, soğuk kompost uygulamalarını önermemin sebebleri buradan ileri gelmektedir, bu uygulamaların üst aşaması olarak kompost işlemimin son aşamasını solucanlarla sürdürerek en ideal kompost gübreye ulaşmakla nihai işlemde kompostumun içinde ne zararlı bakteri patojen hata yabani ot tohumları dahi içeriğinde bulunmamktadır.

Mevcut kompost oluşumları benim için solucan gübre üretimi için kaynak malzeme niteliğinde sayılmaktadır.

Benim kompost çalışmalarındaki edinimlerim ile ne kadar yanmış olgunlaşmış olsalar bile ahır gübrelerinin kompostlaştırlmadan kullanımı bence boş bir çalışma sayılmaktadır, hatta bu oluşturulan kompostların solucanların sindirim sistemlerinden geçirilmeden bitkilere sunulmasında yeterli faydalar sağlıyacağından endişlerim bulunmaktadır.

[ozay57]

Orijinal Mesaj Sahibi Dogasever

Sevgili Epsody
Siz bir dahisiniz. Bütün bu birikimleri nasıl oluşturdunuz hayret ediyorum. Her gün beni biraz daha şaşırtıyorsunuz. Birgün EM'nin tüm ticari sırlarını aktaracağım kişi siz olacaksınız. Eğer ben aktarmadan önce siz zaten kendiniz kafa yorarak bulmazsanız tabii ki!

Küçük bir ekleme yapmak istiyorum. Karışımlarınızda bal kullanmayın, balın anti-mikrobiyal özelliği vardır! Ya melas ya da pekmez kullanabilirsiniz ve mutfak atıklarınızı biraz çürütüyorum demişşiniz ya. Bence biraz çürütmeye de gerek yok! Size kullanmanız için ücretsiz EMA göndereceğim. Sıvı gübrelerinizi 1/50 oranında suyla seyreltip bitkilerin üzerine spreyleyebilirsiniz. EMA için bana özelden adresinizi yollayabilirsiniz.

****** sn.değerli hocam. biz üreticilere sarfettiğiniz bu paha biçilmez bilgileriniz için sonsuz teşekkürlerimi acizane gönlümden kabul buyurun.
sizden birricaamvar, ben sizleri takip ederekten edindiğim bilgilere göre, fermantasyon yöntemi ile,3000mtkarelik cam seramda uygulamak amaçlı enzimler hazırlamaya çalışıyorum, örnek olarak; pazardan topladığım meyve sebze artıklarını pekmezle karıştırıp,ayrıca zararlılar için tesbih ağacı çekirdeğindendenyaptığım böcekilacını aynı yöntemle hazırlıyorum.sizden çok ama çokricaam hazırladıklarımı seyreltmede kullanacağım EM almak istiyorum ücreti karsılığında
eğer tenezzür buyurursanız buradan,**** butelden görüşmekisterim:05435861786

[ozay57]

Orijinal Mesaj Sahibi epsody

Arkadaşlar bu başlıkta bahsi geçen organik atıkların işlenme yöntemleri hem sıvı gübre hemde kompost yapmaya yönelik olduğundan, arkadaşımız S Günger'in çimlerin işlenme yöntemi, benim bahçemde ve etraftan çim değilde genelde çok miktarda yabani otlar bulunmaktadır ben bunları biçilme işini müteakip toprağa serip nemini kurutarak çukurda kompost için biriktirmekteyim.

Mutfak atıklarımı öğüterek 200 litrelik kapaklı bir varile koyup içine kuyu suyu ile doldurup daha önceden hazırladığım yoğurt suyu veya ekmek mayasını pekmezle aktifleştirdiğim bu karışımdan bir miktar bu varile ilave ederek fermantasyonu başlatıyorum, zamana göre 1 hafta 10 gün gibi süreçte sıvı gübre oluşuyor, ben bu sıvı gübre variline hümik asit vede kimyasal gübrelerden %15 kadar kompoze gübre ilavesi yaparak bahçemdeki bitkileri hem gübreleme hemde sulama(fergitasyon)yapıyorum.

Varildeki atıkların fermantasyonla ilk çözünen besin maddelerini aldiktan sonra kompost çukuruma bir sıra kuruyan ot bir sırada bu posalardan koyarak atıklarımdan hem sıvı gübre hemde kompost oluşumunu sağlıyorum, oluşan bu kompostumu genelde son baharda ağaçların taç düşümüne gelecek şekilde malç yapıyorum, çukurun dibinde bir miktar atık bırakarak solucanların kompost yapımında değerlendiriyorum.

sonsuz şükranlarımısunzrım verdiğiniz bilgilere
sormak istediğim,bende sizingibi 200lt likvarile koydum içine laktik asit olarak (yani ayransuyu yerine) pirinç suyuna süt katarak elde ettiğim laktik asittenmi koysam yoksa ayransuyumu daha iyi olur ve nekadar bozulmadan kalır laktik asit

[epsody]

Orijinal Mesaj Sahibi ozay57

sonsuz şükranlarımısunzrım verdiğiniz bilgilere
sormak istediğim,bende sizingibi 200lt likvarile koydum içine laktik asit olarak (yani ayransuyu yerine) pirinç suyuna süt katarak elde ettiğim laktik asittenmi koysam yoksa ayransuyumu daha iyi olur ve nekadar bozulmadan kalır laktik asit

Arkadaşım aşığıda yaptığım alıntı yazısı ile konuya açıklık getirmeye çalıştım, buradaki bilgilerde işinize yarayabilir, sizin uygulamalarınıza yönelik değişiklikler ile daha pratik çözümler sağlıyabiliriz, paylaşımlarınızı ortaya koymanız halinde bu yönde sizlere sunumlar üretebilirim.

Orijinal Mesaj Sahibi epsody

Arkadaşlar bu mesajımda Ubyi'nin gündemine giren konulardan gübreleme ve sulamada bu ve gelecekteki sorunlara çözüm getirecek konulara değinerek geçmişte mutfak atıklarından sıvı gübre yaparak sulama suyuyla bereber uygulanın minik modelin büyük bahçeler için uygulama örneklerini anlatarak surunlara pratik çözüm üreterek hemde gelecekte ahır gübrelerinin temininde yaşanacak sourunlara cevap niteliği olacağı kanaati ile açıklamalar getireceğim.

Bu açıklamalarım genelde büyük bahçe sahiplerine yönelik olmasının sebebleri arasında acemi çaylak arkadaşımızın bahçesinde yaşanan su sorunlarından bir tanesinin su toplıyacak tanker arayışında bayındırmevki arkadaşın su tankına benzer bir tankın arıyışı içinde görünmesi beni bu konudaki bilgilerimi ortaya koymaya iterken, bir yandanda bayındırmevki arkadaşımızın bu tankla gübrelerden sıvı gübre eldesi içinde yaşanan zorluklarada çare olacağı düşüncesiyle bu konudaki düşüncelerimi ilgili arkadaşlarımın yorumlarıyla uygulanabilir bir proje düşücesiyle paylaşımlara sunmaktayım.

Birinci şıkta bahcenin uygun köşesine 4x6mt. ebadında betondan sarnıç yapılacak, bu sarnıç içinden 4x2mt. şeklinde bölünecek, bu sarnıcın derinliği isteğe göre olabildiği gibi ben 1mt. olarak ölçülendirdim, içten bülünmüş bu sarnınç sıvılaştırılacak bitkisel veya gübresel mazemelerin posalarının sarnıcın büyük bölümüne karşmaması için uygun bir bağlantı aralığı gerekli yüseklikten bırakılacak.

Sarnıcımızda gerekli olduğunda sarnıç içini temizlemek amacılyla tahliye vanası konmalıdır, sarnıcımızın çalışma prensibine gelince, sarnıcımızın 2x4mt.lik bölümüne her türlü bitkisel atıklarla beraber ahır gübrelerinin yanmış veya taze olabilir en iyisi taze olan daha makbul olacaktır, bu malzemeleri doldurduktan sonra, sarnıcın bu bölümü suyla doldurulup konulan malzemelerin Em le aktif edilerek fermantasyon başlatılacaktır.

Fermantasyon tamamlanıpta sıvı eryik kullanım durumuna geldiğinde aradaki bağlantı açılarak eriğin tahliyesi sarnıcın 4x4mt. bölümüne alınarak gerekli ph ve EC ölçülerine göre eriğimizin sulandırılması sağlanarak bahçmizin sulama sistemine aktarılarak bitkilerimizin su ve besin ihtiyaçları karşılanmış olacatır.

Arkadaşlara bitkisel artık konusunda önerilerim olarak çevreden bulabildikleri bitki ve sebze artıklarını semt pazarlarından temin edebilirler, şayet bulundukları çevrede konserve fabrikaları mevcut ise bu fabrikalardan üretim artıklarını alarak değerlendirebilirler, temin ettikleri bu bitkisel atıkların çürüme dürümlarına karşın içinde oluşabilecek zararlı oluşumlara ısıl işlem uyguluyarak zaralı oluşumların önüne geçebilirler.

Sarnıç ve fermantasyon işlemin ana hatları bu şekilde konu yorumlarınızla dahada geliştirilebilir, uyguluyacak arkadaşlara teknik konudaki paylaşımlara canı gönülden katılabilirim uygulayacak arkadaşlarıma şididen kolaylıklar diliyorum, Saygılarımla.

[epsody]

Orijinal Mesaj Sahibi ercanuyar

selam epsody benim bir sorum olacaktı ben bugün 3 çuval kadar yaş hayvan gübresi aldım. bahçede derince bir çukur açtıktan sonra çuvalları hava almayacak şekilde naylonla sarıp açtığım çukura gömdüm sizce doğrumu yaptım veya eksik bir şey varmı

Arkadaşım ercanuyar, gübreyi naylon çuvala koyman hata, çünkü toprak içi canlılarını izole etmiş olduğundan, gübrenizin olgulaşması kendi özelliğine bağlı olarak hem gecikecek hemde solucanların bu gübreye olaşmaları engelleneceği için gübreniz yeterli forma giremiyecektir.

Gübrenizi torbasından çıkararak doğrudan toprağa bırakarak üstünü toprakla örtmelisiniz, işleriniz kolay gelsin uygulamalarınızı ilgili başlıklarda paylaşımlarda bekliyorum, sevgilerimle hoşça kalın.

[epsody]

Orijinal Mesaj Sahibi galeyan

Sevgili epsody, kompost konusunda herhangi bir tecrübem yok. Hakkında epey okumuşluğum var sadece. İlgimin sebepleri :
1.Evsel kompostlanabilir atıklarımı gerekli teçhizatı temin ettikten sonra balkonda kompost haline getirmek istiyorum.
2.Çiftçilikle uğraşan yakınlarıma bu konuda önerilerde bulunabilecek düzeyde bilgi sahibi olmak istiyorum.

Sayın arkadaşım galeyan, çeşiti kaynaklardan ulaştığınız bu bilgileri imkanlarınız ölçüsünde uyguluyarak tecrübeler edinebilirsiniz, deneyerek ulaştığınız sonuçlar sizin bilgilerinizin netleşmesiye yepyeni bilgilerle size parlak fikirlerin ortaya çıkmasına vesile olacaktır.

Mutfaklardan çıkan bitkisel ve yemek artıklarını balkon ortamında kompost kovalarında veya kendi imkanlarınızla oluşturduğunuz plastik kaplarla yapabilirsiniz, bu başlıkta deneyim sahibi arkadaşların paylaşımlarından yararlanabilirsiniz.

Çeşitli başlıklarda açılmış konular içinde çalışmalarımla denenmiş uygulamalar var, sizin bu düşüncelerinize destek sağlayan bilgilere ulaşabilirsiniz, ayrıntılar konusunda ilgili konu başlıklarda yazarsanız diğer arkadaşlarda sizler destek olacaklardır.

Paylaşım inancını her fırsatta ortaya koyan toprak dostu

[epsody]

Sevgili HAMAK bahsettiğin otları kompostlıyarak bahçe toprağının yapısını zenginleştirebilirsin, bu otlar senin için bir organik hazine, mutfaktan çıkan atıklarınıda bu otlara karıştırmalısın, kompost yapısını dengeliyerek olgunlaşma sürecini hızlandırarak daha zengin içerikli kompost sağlamış olacaksın.

Kompost çalışmalarını bahçenin bir köşesinde bitki ve ağaçların bulunmadığı bir yerde biraz çukur açarak bu çukurda başlatırsan birçok toprak canlılarının vede solucanların desteğini alarak oluşturacağın kompostun içeriği ideal bitki yetiştirme formuna girecektir.

[aygün]

Sayın epsodi,
Atıklarımı biriktirdiğim ve ağzını bir poşetle kapattığım küçük kabımı bügün şöyle bir açıp yoklamak istedim.

Bildiğimiz üzüm sirkesi ( annemin yıllar önce yaptığıyla aynı kokuda) kokusu. Ekşime gerçekleşmiş yani. Bu iyi haber.

Kötü haberse üst kısımda yer yer yeşil küfler gördüm. Bunları temizlesem mi ?

Bir de ayrıca su katmak gerekir mi yoksa kendi suyunu salmasını mı bekleyeyim?

Söyleyceklerinize göre hareket edeceğim. Teşekkürler...

[epsody]

Orijinal Mesaj Sahibi aygün

Sayın epsodi,
Atıklarımı biriktirdiğim ve ağzını bir poşetle kapattığım küçük kabımı bügün şöyle bir açıp yoklamak istedim.

Bildiğimiz üzüm sirkesi ( annemin yıllar önce yaptığıyla aynı kokuda) kokusu. Ekşime gerçekleşmiş yani. Bu iyi haber.

Kötü haberse üst kısımda yer yer yeşil küfler gördüm. Bunları temizlesem mi ?

Bir de ayrıca su katmak gerekir mi yoksa kendi suyunu salmasını mı bekleyeyim?

Söyleyceklerinize göre hareket edeceğim. Teşekkürler...

Sevgili aygün; Kabınızın hakkında bilgi vermemişsiniz, Fermantasyon işlemide çürükçül bakterilerin gelişimesi ile yeşil küflerin oksidasyonla olşmakta olduğundan kabınız hava almaktadır, bunun önüne geçerek (Kötü haberse üst kısımda yer yer yeşil küfler gördüm. Bunları temizlesem mi ? ) kabınızın içindeki yeşil küfleri toprağınızda bitkilerden uzak bir yerde toprağa gömerek bu canlıları toprağın emrine bırakarak işlemlerini orada sürdürmelerini sağlıyabilirsiniz.

Sevgili aygün fermantasyon işleminde genelde beyaz küfler ileri aşamada sarı küfler daha ileri aşama yeşil küfler meydana gelmektedir, beyaz ve sarı küfler havasız ortamın bakterilerinden laktik asit bakterilerinin faaliyetleri sonucu meydana gelmektedir, yeşil ve siyah küflerde oksidasyon işleminin bakterileri olarak havalı ortamda gelişmektedirler.

Fermantasyon işleminde oluşturduğun eriyik malzemeyi sıvı gübre olarak bitkilerine vermek istediğinizde, bu erğin asidik derecesini 6-6.5 ph gelecek seviyede klorsuz suyla veya yağmur suyuyla seyreletmeniz gerekir bu işlemi eczahanelerden alacağınız turnusol kağıdı ile yapabilirsiniz.


Çalışmalarınızı bizimle paylaşarak daha uygun şartlarda gelişmeler sağlıyabiliriz, başarılar size mutluluk getirmesi dileğimle hoşça kalın Sevgilerle.

[aygün]

Kabım 5 kg lık pet şişe. Altınndan dört parmak kadar kesip ters çevirdim. Kapağı altta ve sıkıca kapalı tabi. Suyu da oluşmuş. Akıtmak istediğimde kapağını yavaşça gevşetmek yetecek. Üzerini bidiğimiz poşetle sıkıca bağlamıştım. Hava almış olmalı.

Teşekkür ederim.

[epsody]

Orijinal Mesaj Sahibi bozon

Sayın Epsody;

Yaptığınız çalışmalardan dolayı sizi kutluyorum. Çalışmalarınızın başarılı bir şekilde devamını diliyorum.

Size bir sorum var;

Sizin soğuk kompost uygulamanızı ben biraz değiştirerek uygulasam diyorum. Soğuk kompost için gereken çukuru, limon ve portakal ağaçlarının taç izdüşümlerine açsam. Halka şeklindeki bu çukura yaprak, dal kesintisi, kıyılmış ot, tavuk gübresi, leonardit v.b. koyup EMA püskürtsem. Üzerini toprakla kapatsam. Birdaha da hiç açmasam.

Böyle bir uygulamanın herhangi bir zararı olur mu?

Böyle bir uygulama yararlı olur mu? Olursa, artısı, eksisi ne olur?

Selamlar, saygılar.

Sevgili bozon, Organik maddenin toprağın yapısını zenginleştirme çalışmalarınız ne durumda, son günceleme bilgilerinizi açıklarsanız paylaşımlara yeni sunumlar sağlanacağı umudu ile bigileinizi almak için ilginizi beklerim, sevgilerimle hoşça kalın.

[bozon]

Değerli Epsody!

Bugün ben size yazacaktım. Siz benden önce davrandınız.

Kompost yapmaya başlayacağım. İki römork tavuk gübresi var geçen yıldan. Em aktif kullanacağım. Ama hangi miktarda kullanacağımı bilemiyorum. Sorularım şunlar:

1- 1 kg em aktifi kaç litre suyla seyreltmeliyim?

2- 1 metreküp tavuk gübresi için ne kadar em aktif kullanmalıyım?

Teşekkür ederim.

[epsody]

Orijinal Mesaj Sahibi bozon

Değerli Epsody!

Bugün ben size yazacaktım. Siz benden önce davrandınız.

Kompost yapmaya başlayacağım. İki römork tavuk gübresi var geçen yıldan. Em aktif kullanacağım. Ama hangi miktarda kullanacağımı bilemiyorum. Sorularım şunlar:

1- 1 kg em aktifi kaç litre suyla seyreltmeliyim?

2- 1 metreküp tavuk gübresi için ne kadar em aktif kullanmalıyım?

Teşekkür ederim.

Sn bozon;i Kompost yapiminda genelde kullandigimiz seyreltme oranı en fazla 1/20 hatta 1/10 kullaniyoruz. Tabii kullanacağımız su klorsuz olmasına dikkat edeceğiz, kompost malzememizin nem oranına dikkat ederek suyla seyreltiğimiz bu eriğikle nemlendirerek kompost sürecini başlatabiliriz.

Burada gübremizin kuruluğuna göre nemlendirme için kullanılacak su miktarı emA'nın bu oranlara uyularak ilave edilmesi gerecek, Kolay gelsin.

[bozon]

Teşekkür ederim Sayın Epsody.

[Çamtepe]

Merhabalar,

Ben de son 1.5 aydır Soğuk kompost/Fermantasyon ile gübre yapımı konusuna bu forumdaki mesajlar sayesinde merak saldım. Yaptıklarımı doğrusu ve yanlışları ile paylaşmak isterim. Yorumlarınızı, eleştirilerinizi bekliyorum.

Sahip olduğumuz ceviz bahçesindeki killi toprağı nasıl ıslah ederiz diye internette araştırırken deyim yerindeyse konu konuyu açtı leonardit, humik asit, sıcak kompost, vermikompost derken soğuk kompost konusuna geldim. Forumdaki mesajları ilgiyle okurken diğer yandan da internette İngilizce kaynakları tararken şu meşhur Güney Kore'li çiftçi amcamızın bir videosunda toprağın kompost ile nasıl yumuşacık geldiği videosunu izledim ve sayın Sarıcan'ın yoğurt kabından ev kitinden de ilham alıp kendi denemelerimi başlattım.

1. Deneme: Çocuk için bol bol meyve suyu sıkıyoruz. Meyvenin suyunu çocuğa içirdikten sonra posalarını topladım. İçine o gün mutfakta olan diğer sebze ve meyve artanlarını ekledim ve mikserden geçirip incelttim. Marketten aldığım yaklaşık 250 gr ağırlığında melas emdirilmiş kahverengi şekerle de hayvancıklara ilk enerjilerini sağlamak istedim.

Bir de benim çay artıklarının bitkilere çok olumlu etkisi olduğu gibi bir iki gözlemle de desteklediğim bir izlenimim olduğundan iki günlük çay posalarımızı da kabın içine gönderdim.

Mikroorganizma olarak elimde EM yoktu, ama forum mesajlarını dikkatlice okuduktan sonra şunları kullandım:
1. Ekşimiş yoğurt. Lactobacillus içerdiğini umdum
2. Ticari adı reflor olan Saccharomyces boulardii mayası. 3x250 mg sachet kulandım. İnsanlar için ishal tedavisinde kullanılan probiyotik bir bakteri. Echerichia Coli ve fungal hastalıklara karşı etkili.
3. Bambu mikroorganizmaları. Evdeki bir bambu sapının kıpkırmızı köklerine bu şekilde veda ettik. Ancak bu köklerde yeterince mikroorganizma olduğunu çok sanmıyorum tabi.
4. Balkondaki saksıdan aldığım bir miktar toprak.

Şimdi düşünüyorum, (5) numara aslında çok da iyi bir fikir olmadı. Çünkü toprağın içinde tam olarak neler olabileceğini bilemediğimden, deneyi kontrollü olmaktan çıkarmış oldum. Bir daha yapmam

Deney düzeneği evdeki kaloriferin yanına konuldu. Tahminim sıcaklık 19-24 derece arasında değişmiştir.

Ekmek mayası olmadığı için gaz çıkışı hemen başlamadı. Ancak ertesi gün ilk kabarcıkları gördüm. 2. günden itibaren tahliye hortumu yardımı ile sıvının bir kısmını boşalttım. Tüm gaz çıkışı yaklaşık 3.-4. gün sonunda tamamlandı. Daha sonra bir miktar daha üstüne ekşimiş yoğurt ve biraz da su ilave ettim. Bu ilave sayesinde bir-iki gün daha daha yavaş kabarcık çıkışı görüldü.

10. günün sonunda kapağı açtım, üzeri beyaz bir küf kaplı kabar kabar olmuş kompostun bir kısmını balkondaki bir saksıda bulunan killi bahçe toprağının üstüne koydum ve üstünü yine toprak ile örttüm. Bu saksıda toprak üstünde çok az beyaz bir küf oluştu ancak normal saksılarımızda gördüğümüz beyazlık kadardı. Bu açıdan biraz moral bozukluğu yarattı. Ancak esas büyük sevinç kullanılan kompostun o taş gibi killi toprağı ne kadar yumuşattığını görünce oldu. Sonuçta killi toprağı ıslah etmek olan ilk hedefime ulaşıyor olduğumu düşündüm.

Kalan kısmını da 25 gün sonra açtım ve yine saksılara bölüştürdüm. Ancak bu sefer saksılarda beyaz pamukçuklar şeklinde küfler oluştu. Bu sefer keyfim yerine geldi.

Kaptan tahliye ettiğim suları da 1:30 gibi seyrelterek genellikle püskürtme olarak, zaman zaman da sulama suyu olarak evdeki çeşitli saksılara kullandım. Ancak çok bir fark gözlemleyemedim.

Çok fazla küf oluşturmayan birinci saksıdaki killi toprağın üzerine biraz torflu saksı toprağı ekleyerek roka ve dere otu diktim, diğer deneylerde gördüğüm şaşırtma yöntemini yer, zaman ve saksı darlığı sebebi ile uygulayamadım. Ekim yapılan saksılar evde oda sıcaklığında tutuldu.

Ayrıca toprak kalitesi iyi olan bir başka saksıya kabuğunu hafifçe çatlattığım bir cevizi gömdüm ve bu saksıyı elde ettiğim sivi gübreli suyla sulayarak mikroorganizma açısından zengin bir ortamın ceviz çimlenmesini hızlandırıp hızlandırmadığını ölçmek istedim. Ancak elbette bu deneyin de bir kontrol grubu olmadığından net bir çıkarım yapmak mümkün değil.

SONUÇ: a.) Rokalar 10 gün ve dereotları 25 gün gibi normal sayılabilecek zamanda çimlendi ancak çimlenme sonucunda çok hızlı bir büyüme sergileyemediler. Hatta çıkan bazı rokaların bir süre sonra öldüklerini gözlemledim. Bu da bana toprağın alt kısımlarının biraz fazla asidik olduğunu ve kökleri bu asidik katmana olaşan bitkilerin öldüğünü düşündürdü. (Bir sonraki adım: Bir ph-Metre alınacak, toprak ph'ı uygun olmadan dikim yapılmayacak)
b.) Ceviz de yaklaşık 35 gün gibi bir sürede çimlendi. şimdilik normal bir büyüme sergiliyor. Bu denemenin çok da sıradışı bir faydası olduğunu çok düşünemiyorum.
c.) Kayınvalidem ballandıra ballandıra anlattığım deneylerimden etkilenmiş, ben evde yokken ikinci saksıya da evdeki başka bir çiçeği aktarmış. Sonuç, yüksek PH, ölen bitki. pH-metre alımı için bir sebep daha


2. Deneme Bu sefer de organik madde olarak yine çay artıkları, meyve artıkları, esmer şekerin kalanı kullanıldı. Ayrıca haşlanmış 3 yumurtanın kabuğu eklendi.

Maya olarak da:
1. Ekşimiş Yoğurt
2. Saccharomyces boulardii (Reflor)
3. Ekmek Mayası (Saccharomyces cerevisiae)
4. İçine esmer şeker doküp karıştırıp bir kaç gün beklettiğim soya sosu (Rhizobium elde etmeyi amaçladım ama çok bir tepkime göremedim açıkçası)
5. Anti-fungal etki için internetten bulduğum Ezilmiş zencefil ve sarımsak çözeltisini bu sefere deneye kattım. Zencefil ve sarımsak havanda dövüldü, üzerine bira ve şeker eklenerek 3 gün fermente edildi. daha sonra tekrar üzerine şeker ve su eklendi. toplam bir haftanın sonunda gübre kabı ile buluştu. Güzel bir turşulaşmış sarımsak - zencefil kokusu dışında kapta bir değişiklik yoktu.

Ekmek mayası da olduğundan bu sefer daha 15-20. dakikadan itibaren yoğun gaz çıkışı oldu ancak bu sefer gaz çıkışı toplamda daha kısa sürede bitti. Bu kompost henüz dinlenme aşamasında. toprakla karıştırmadım.

3. Deneme: Bu sefer meyve sebze atıklarının yanına karbon kaynağı olarak kepek ve pekmez kullanıldı. Maya olarak ekşimiş yoğurt, ekmek mayası kullanıldı. Nispeten kullandığım maya bu sefer daha azdı, ancak gördüğüm kadarı ile kepek ve pekmez bu organizma sayısını yeterince arttırdı. Bu da henüz dinlenme aşamasında ve toprakla karıştırılmadı.

4. Deneme Bu sefer de balık amino asitlerini hedefledim. Hamsi ve istavrit artıklarına karbon kaynağı olarak un ve pekmez kullandım. Esmer şeker kullanmadım.
Mayalar:
1. Ekşi Yoğurt
2. Ekmek mayası,
3. Oda sıcaklığında eklediğim pekmez ile biraz beklettiğim probiyotik yoğurt. bakteri çeşitliliği açısından yaptığım piyasa araştırmasında Sütaş Babymix'i beğendim. İçinde şunlar var: Yoğurt kültürü (Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus ve Streptococcus thermophilus), L.rhamnosus, B. Longum, Bifidobacterium bifidum (folik asit, tiamin, ribofilavin, pridoksin ve Vitamin K sentezlediği yazılıyor)
4. Reflor (2x250 mg)

Sonuç: Şeker az olduğu için (3. Deneme)'deki gibi gaz çıkışı nispeten azdı. 4. gün gaz çıkışı bitti. Bundan sonra bir miktar daha ekşi yoğurt ve pekmez ekledim. Gaz çıkışı bir süre daha devam etti. Diğer denemelere göre ilk gözlemim çıkan sıvının gayet açık pembe ve daha berrak olduğuydu.

Bu arada iki kova da annem için yaptım. Ancak onların sonuçlarını henüz bilemiyorum. Baba ocağını bir sonraki ziyaretim sonrasında yazabileceğim.

Sonuçları paylaşmaya devam edeceğim. Bir de tabi EM1 tedarik edebilirsem EM1 ile bir bukashi yapacağım.

[acemi_caylak]

Sn. Çamtepe,

Birinci deneyiniz için karışım oranlarını yazmamışsınız. Ancak sıvı üzerinde küf oluştuğuna göre bir şeyler iyi gitmemiş. Bu kastedilen beyaz küf özellikle sıcak kompostta geçerli olan küflerdir ve aktinomisetler tarafından gerçekleştrilir. Sıvı gübrede beyaz küf oluşuyorsa bir şeyler doğru gitmiyor demektir. Üzerine daha fazla pekmez veya melas ekleyerek sorunu çözebilirsiniz. Hatta bazen çözemeyebilirsiniz bile. Çünkü ortama çürükçül bakteriler hakim olmuştur ve rekabet sonucu yararlı olanları bastırmıştır. Sıvı gübre yaparken melas, pekmez, meyve ve sebze artıkları ve su belirli oranlarda karıştırılmalıdır. Örneğin 1 birim melas veya pekmez, 3 birim meyve artığı, 10 birim su. Ben kendi deneylerimde 1:1:3 oranını uyguluyorum.

Bitkiler için kullanıma gelince bunu bitkinize verirken en azından 1:200 oranında sulandırmalısınız. 1:30 oranı çok düşük.

Diğer denemelerinize gelince yine bu oranları dikkate alarak karışım oluşturmakta yarar var.

Aslında bu başlık ve başka başlıklarda soğuk kompostun sıcak komposttan daha üstün olduğu yazılarak kulaktan dolma bilgilerle bazı şeyler yanlış anlatılıyor. Katı atıkların kompostlaştırılmasında sıcak ya da diğer adıyla oksijenli yanma daha hızlı ve daha kesin sonuç verir. Oysa havasız yanma da süreç çok daha uzundur ve bolca kötü kokulara neden olan hidrojen sülfür vb. gazlar oluşur. Ayrıca havasız yanma da sıcaklık çok fazla yükselmez ve buda patojen mikroorganizmların ortamda bulunmasına neden olur. Üstelik oksijensiz yanma da oluşan organik asit ve yüksek alkol yeterince seyreltilmezse bitkiler için oldukça zararlıdır.

Havasız yanma ya da fermentasyon Sarıcan'ın anlattığı gibi enzim, şarap, bira vb. yapımında kullanılan bir yöntemdir. Bu yöntemde oluşan laktik asit patojenlerin bastırılmasında görev alır. Yine enzm içerisindeki canlı ve cansız mayalar bitkiler için iyi bir besindir.

Katı atıkları kompostlaştırmak istiyorsanız oksijenli yanma daha iyi bir sonuç verecektir. Eğer biyogaz elde etme gibi bir düşünceniz yoksa sıcak kompost bitkileriniz için en iyisidir.

[acemi_caylak]

Bitkileriniz için mikroorganizmalar açısından zengin bir besin elde etmek isityorsanız Sevgili Lonicera'nın mesajlar arasında kaybolup gitmiş ve oldukça faydalı bilgiler içeren, kompost çayı ile ilgili bu mesajını incelemenizi öneririm.

[epsody]

Orijinal Mesaj Sahibi Çamtepe

Merhabalar,

Ben de son 1.5 aydır Soğuk kompost/Fermantasyon ile gübre yapımı konusuna bu forumdaki mesajlar sayesinde merak saldım. Yaptıklarımı doğrusu ve yanlışları ile paylaşmak isterim. Yorumlarınızı, eleştirilerinizi bekliyorum.

Sahip olduğumuz ceviz bahçesindeki killi toprağı nasıl ıslah ederiz diye internette araştırırken deyim yerindeyse konu konuyu açtı leonardit, humik asit, sıcak kompost, vermikompost derken soğuk kompost konusuna geldim. Forumdaki mesajları ilgiyle okurken diğer yandan da internette İngilizce kaynakları tararken şu meşhur Güney Kore'li çiftçi amcamızın bir videosunda toprağın kompost ile nasıl yumuşacık geldiği videosunu izledim ve sayın Sarıcan'ın yoğurt kabından ev kitinden de ilham alıp kendi denemelerimi başlattım.

Arkadaşım Çamtepe, Yeni üye olmanıza rağmen forumlardan yararlanarak kendinizi toprağınızın ıslahını yapacak bilgilerle donatarak organik materyelleri toprağınıza kazandıracak bütün yöntemleri uygular durumda görmekteyim, sizin bu azimli ve sebatkar tutumunuzu bütün içtenliğimle kutluyorum.

Mesajınızı okuduğumda bir çırpıda cevap verecek yorum oluluşturma düşüncesinde değılde sizin her uygulamınız için yorum yazarak sizin bu çalışmalarınıza uygun bir karşılık vermek için mesajınızın bölümlerini alıntılıyarak yazma gereği bana en uygunu geldi.

Bu ilk bölümde göze çarpan çalışmalarınıza cevabım olarak yaptıklarınız doğru şeyler benim katkılarım bir forum tekrarı olmaması için sizin çalışmalarınızı destekliyecek bilgilerin bulunduğu başlıklara yönlendirerek buradan takip ederek yorumlarımıza devam edebiliriz.

[bernacyhn]

Merhaba dostlar, ben de bu işe bir yerden başlamak istiyorum. Sevgili epsody'ye özel mesaj attım ama onun cevabını bekleyemeden buraya da yazayım dedim. Mutfaktaki meyve sebze artıklarını rondodan geçirdim. Ekişimiş yoğurdum olmadığı için bir kaşık yoğurdu bir tabağa koydum, ekşimesi için oda sıcaklığında bir gün bekleteceğim. Ama bu ne kadar doğrudur hiç bilmiyorum. Eğer doğru değilse hemen yiyebilirim Bunun dışında Önceki sayfalarda bir video vardı. İki kovayı içiçe geçirerek fermantasyon düzeğeneği oluşturulmuş. Ben onun minyatürünü yapacağım.
Yine önceki sayfalarda gaz ve sıvı çıkışı için akvaryum hortumlarıyla bir düzenek oluşturulmuş. Benim bu minyatür düzeneğime bunun gibi gaz ve sıvı çıkışı için delikler açmam gerekir mi yoksa artıkları kutunun içine koyup ağzını kapatıp beklemeli miyim?

Kısaca soracak olursam, iç içe geçmiş kovalar ile fermantasyon işlemi sırasında neler yapmam gerekiyor. Belki biraz fazla olacağım ama bu işlemi benim için bir daha anlatır mısınız? Bu cahil kardeşinize yardım edin lütfen. Sevgi ve saygılarımla

[bernacyhn]

Sevgili epsody'nin önerilerine uyarak rondodan geçirilmiş artıkları kola şişesinin içine koydum (epey uzun sürdü). Yaş mayayı da bir kasenin içinde suda erittim. İçine de biraz pekmez koydum. Bir sürahiye de musluk suyu doldurdum. Maya ve su yarına kadar bekleyecekler. Pekmez ile maya aktif hale gelecek. Suyun da kloru uçup gidecek. Yine sevgili epsody'nin önerisiyle yarın bir balon alıp, kalan malzemeleri de şişenin içine koyduktan sonra şişenin ağzını balonla kapatacağım. Fermantasyon işlemi tamamlandığı zaman balonun şişmesi duracak ve ben deneme için bir bitkimi feda edip sıvı gübremin ne kadar faydalı ya da zararlı olduğunu(umarım olmaz, ama eğer olursa da yenisini ve daha iyisini yaparım) anlamış olacağım.
Her şey için teşekkürler

[bernacyhn]

Eveet, mayayı, yoğurdu ve suyu koydum şişenin içine. Ağzını da balonla kapattım. Peteklerin yanına koydum. Yarım saat sonra bir de baktım ne göreyim: